เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
ฟาร์มลับที่ไม่ใช่ความลับ กับ "พรานพอเพียง ออร์แกนิค ไลฟ์สไตล์ & ฟาร์ม" สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิถีอินทรีย์ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ก่อตั้งโดย 2 เพื่อนบ้าน พี่อ๋องกัปตันสายการบินสุดหล่อและพี่แจ๊ค เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดประจำปี 2565 ที่มีแนวคิดอยากจะทำให้ชุมชนรอบข้างมีชีวิตที่ดีขึ้นด้วย "เกษตร" โดยเริ่มจากการปลูกผักเอง ส่งขายเอง โดยมีเพื่อนบ้านมาช่วยด้วย จากกลุ่มเล็ก ๆ จนตอนนี้มีมากกว่า 50 คนด้วยกัน และก็ออกมาเป็น "พรานพอเพียง ออร์แกนิค ไลฟ์สไตล์ & ฟาร์ม" สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิถีอินทรีย์ ที่มีกิจกรรมมากมายให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับวิถีชุมชนแบบใกล้ชิด จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ไปดูกันครับ
เริ่มจากกิจกรรมแรกกันเลยกับการให้อาหารสัตว์ในโซนเลี้ยงสัตว์ ที่นี่มีทั้ง หมู ม้า แพะ แกะ และวัวให้ได้ป้อนนม ให้อาหารกัน ต้องบอกเลยว่าน้อง ๆ แต่ละตัวน่ารักกันมาก หนุบหนับกันทั้งนั้นเลย จนอยากจะเอากลับไปเลี้ยงที่บ้าน จะอุ้มจะกอดก็ได้แต่ระวังน้อง ๆ ดิ้นหลุดมือนะครับ ถ้าใครไปจะสังเกตเห็นมูลสัตว์จากในฟาร์ม อยากจะบอกว่าพี่แจ็คจะนำมูลสัตว์ที่ได้ไปทำปุ๋ยหมักไม่กลับกอง ทั้งยังเอาไปเลี้ยงไส้เดือน และมูลจากไส้เดือนที่ได้ก็นำไปทำปุ๋ยในการปลูกผักในสวนอีกทีนึงได้อีกด้วย สมกับเป็นต้นแบบฟาร์ม Zero waste จริง ๆ
การท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิถีอินทรีย์จะขาดเรื่องการปลูกผักออร์แกนิกไม่ได้ เราก็เลยมาที่โซนปลูกผักกันต่อเลย โดยในแปลงปลูกผัก ก็จะมีผักสลัดอยู่หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เรดโอ๊ก กรีนโอ๊ก คอส เบบี้คอส ซึ่งทั้งหมดจะปลูกแบบออร์แกนิก ไร้สารพิษ โดยเราสามารถเก็บผักในแปลงและนำไปทำอาหารแสนอร่อย โดยเมนูที่จะได้กินนั้น เป็นเมนูท้องถิ่นสไตล์พื้นบ้าน อย่างวันนี้เราก็ได้ทานแกงป่า และไข่เจียวร้อน ๆ จากไข่ไก่ที่เพาะเลี้ยงอยู่ภายในฟาร์มพรานพอเพียง ทานแล้วก็รู้สึกปลอดภัย หายกังวลเรื่องสารพิษกันเลยทีเดียว
เดินไปอีกหน่อยเพื่อน ๆ จะสังเกตเห็นปล่องควันที่มาจากเตาเผาถ่านอยู่ระหว่างทาง โดยเราจะได้น้ำส้มควันไม้จากกระบวนการเผาถ่าน และน้ำส้มควันไม้ที่ได้สามารถนำไปใช้ป้องกันแมลง ศัตรูพืช ช่วยในการฟื้นฟูและปรับสภาพดินโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี เรียกได้ว่าออร์แกนิกทุกตารางนิ้วเลยฟาร์มแห่งนี้
หลังจากอิ่มจากอาหารกลางวันมาแล้ว เราไปหาของหวานกินกันดีกว่า โดยในพรานพอเพียงก็มีคาเฟ่เล็ก ๆ ให้คอกาแฟ ได้นั่งชิลกันอีกด้วย โดยภายในร้านก็จะมีเมนูที่หลากหลาย และไม่เฉพาะเพียงแค่กาแฟเท่านั้น แต่ยังมีทั้งชาเขียว ชาไทย เมนูโซดาต่าง ๆ ให้มารีเฟรชความเย็นกัน แถมยังมีสินค้าออร์แกนิกจากฟาร์มให้ได้ซื้อกลับไปเป็นของฝากให้กับคนที่บ้านได้สัมผัสความอร่อยแบบออร์แกนิกจากพรานพอเพียง
แดดตอนเย็น กับบรรยากาศท่ามกลางภูเขา เป็นช่วงที่เหมาะแก่การขี่ม้าชมฟาร์ม ใครที่กลัวว่าจะขึ้นน้องม้าไม่ได้ก็ไม่ต้องกังวลใจไปเพราะที่นี่มีพี่ ๆ ทีมงานคอยให้คำแนะนำ และคอยติดตามอยู่ ชมฟาร์ม ดื่มด่ำกับบรรยากาศยามเย็นกันเสร็จแล้ว ก็ไปฝึกพายซัพบอร์ดที่สระข้างคาเฟ่กันต่อ แต่ต้องบอกว่าสระนี้เป็นแค่ด่านทดสอบเท่านั้น ในอนาคตทางพรานพอเพียงจะเปิดพื้นที่ใหม่ที่มีคลองยาว ๆ ให้ได้พายซัพบอร์ดกันอย่างเอ็กซ์ตรีมแน่นอน โดยพี่อ๋องบอกว่าอาจจะต้องใช้เวลาในการพายประมาณ 30 นาทีเลยทีเดียว
เป็นยังไงกันบ้างครับสำหรับกิจกรรมในพรานพอเพียง คงจะถูกใจสำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิถีอินทรีย์ไม่น้อย และหากใครรู้สึกว่ามาวันเดียวคงไม่พอ อยากจะซึมซับวิถีพอเพียงแบบเต็มที่ แบบหลายวัน ที่นี่ก็มีโฮมสเตย์ให้ได้พักกันด้วย บอกเลยว่าเหมือนนอนอยู่บ้าน ที่อุ่นใจ และสงบตามแบบชุมชน โดยเพื่อนสนใจที่จะมาเที่ยวที่พรานพอเพียง แห่งนี้สามารถทักไปสอบถามได้ที่เพจ Facebook "พรานพอเพียง ออร์แกนิค ไลฟ์สไตล์ & ฟาร์ม" กันได้เลย รอบรองว่าเพื่อน ๆ จะได้รับประสบการณ์ที่ดีสำหรับการมาที่หัวหินกลับไปแน่นอน
