เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
สุขเพราะปลูกขิงแดง
24 กันยายน 2564
477
เกษตรสร้างสุขวันนี้ พาไปรู้จักกับ "คุณสมศักดิ์ บรรณดาล" เกษตรกรปลูกขิงแดง ไม้ประดับยอดฮิต จากอาชีพเสริมสู่อาชีพหลักที่ทำรายได้หลักแสนพร้อมสร้างความสุขยั่งยืน
สานต่อวิถีเกษตรกร

เมื่อคุณสมศักดิ์เรียนจบชั้นมัธยมต้นก็ได้ตัดสินใจออกมาสานต่ออาชีพเกษตรกรจากพ่อแม่ เนื่องจากพ่อแม่แก่มากแล้ว ไม่มีคนช่วยทำเกษตรหรือดูแลสวน โดยในช่วงแรกคุณสมศักดิ์ทำสวนส้มโอ สวนมะม่วง แต่รายได้ก็ไม่ดีนัก จึงหันมาปลูกมะยงชิดเป็นรายได้เสริม ทำมาเรื่อยๆ ก็มาปลูกกล้วย และเมื่อเห็นว่ามีพื้นที่ว่างอยู่ตามร่องกล้วย ร่องส้ม พี่ชายที่ปลูกขิงแดงอยู่แล้ว จึงแนะนำให้คุณสมศักดิ์ลองปลูกขิงแดงเป็นอาชีพเสริม
คุณสมศักดิ์เริ่มลองปลูกขิงแดงจาก 20 กอ โดยปลูกตามใต้ต้นไม้ใหญ่ ใต้ต้นมะขามบ้าง เพราะยังไม่มีพื้นฐานหรือความรู้ในการปลูกขิงแดงเลย เมื่อเริ่มขยายกอขิงแดง คุณสมศักดิ์ก็ลองผิดลองถูกเรื่อยๆ จากขยายใส่ถุงดำ ซึ่งใช้เวลานาน ก็ลองนำมาปลูกและแยกใส่หลุม พร้อมเว้นระยะห่างระหว่างหลุมและระหว่างช่อง เพื่อให้สามารถกำจัดวัชพืชได้สะดวก ปัจจุบันคุณสมศักดิ์ปลูกขิงแดงในพื้นที่ 10 ไร่ และมีขิงแดงอยู่กว่า 30,000 กอ
รู้จักกับ "ขิงแดง" ไม้ประดับสร้างเงินแสน

ขิงแดงเป็นพืชตระกูลเดียวกับข่า แต่เป็นไม้ดอกไม้ประดับ มีลักษณะเหมือนดอกกระเจียว เป็นกลีบสีแดงๆ เป็นกรวยปลายแหลม ปลายดอกจะมีสีแดงเข้ม เหมาะนำไปประดับที่มุมอาคารบ้านเรือน จัดสวน โดยขิงแดงจะมีพันธุ์เดียวแต่มีหลากหลายสี เช่น สีแดง ชมพู บานเย็น
ขิงแดงสามารถเติบโตได้ในลักษณะอากาศทั่วไป แดดรำไร ไม่ชอบแดดแรงมากเพราะจะทำให้ใบไหม้ โดยต้องมีการกางตาข่ายหรือสแลนเพื่อบังแสงแดดไม่ให้รุนแรงเกินไป ไม่ชอบน้ำขัง ชอบอยู่ในที่น้ำชุ่มหรือเปียกอยู่ตลอด เพื่อให้รากสามารถเจริญเติบโตได้สะดวก และหน่อใหม่แตกได้ง่าย สำหรับการให้ปุ๋ยจะให้ครั้งเดียวคือ รองก้นหลุมปลูกในปริมาณประมาณสองกำมือ โดยหลังจากนำขิงแดงลงดินปลูกแล้วจะใช้เวลา 8 เดือน ก็สามารถตัดจำหน่ายได้
โดยคุณสมศักดิ์จะปลูกขิงแดงแซมกับต้นไม้ ใช้ต้นไม้ใหญ่ในการพรางแสง พร้อมขึงสแลนกันแสงบ้าง เพื่อไม่ให้ใบไหม้ ซึ่งขิงแดงถือเป็นรายได้เสริม ส่วนต้นไม้ใหญ่จะเป็นรายได้ปี และเลือกปลูกขิงแดงในพื้นที่ที่มีช่องว่าง เพื่อให้เวลารดน้ำจะได้ไม่ต้องทิ้งน้ำโดยเปล่าประโยชน์


ด้านระบบการขายของคุณสมศักดิ์ ใช้วิธีโอนมาจากพี่ชายทั้งหมด โดยคุณสมศักดิ์มีหน้าที่ปลูกขิงแดงอย่างเดียว และจะมีลูกค้ามาจัดการขุดเอง ตัดแต่ง มัดรวบกอที่มีดอก 2-3 ดอก ขนาดอยู่ที่ 80-150 ซม. โดยราคาขายอยู่ที่กอละ 100 บาท อาทิตย์หนึ่งขายได้ประมาณ 200 กอ เดือนนึงรายได้จากขิงแดงก็เฉียดแสนบาท

ความสุขในสวนขิงแดง

"ความสุขของผม คือการอยู่สวน ใช้ชีวิตสบายๆ มีร่างกายแข็งแรงครอบครัวมีความสุข และที่สำคัญเป็นนายตัวเอง"

สำหรับคุณสมศักดิ์การเป็นนายตัวเอง คือการได้กำหนดเวลาทำงานเอง ไม่มีนาย ไม่มีลูกน้อง ไม่ต้องบังคับใคร ไม่มีใครมาบังคับหรือตำหนิ คุณสมศักดิ์เสริมว่า "ผมภูมิใจในตัวเองครับ เพราะเราทำได้ด้วยตัวเอง จากไม่มีความรู้อะไรเลย เราสามารถยืนได้ด้วยตัวเองและเลี้ยงครอบครัวได้"
ในด้านการทำงานและการใช้ชีวิตของคุณสมศักดิ์นั้น ใช้ความยากลำบากและความไม่มี เป็นแรงผลักดัน พร้อมสำรวจตัวเองและสิ่งแวดล้อมรอบตัว ว่าเรามีอะไรบ้าง ไม่ไปกู้ยืมคนอื่น ค่อยๆ ทำจากสิ่งเล็กๆ อย่างคุณสมศักดิ์ก็เริ่มปลูกขิงแดงจาก 20 กอ จนกลายเป็นหมื่นๆ กอ ได้ด้วยความหมั่นเรียนรู้ ศึกษา ลองผิดลองถูกมาจนประสบความสำเร็จ
สำหรับใครที่อยากทำสวนขิงแดงสร้างสุขแบบคุณสมศักดิ์ คุณสมศักดิ์ให้คำแนะนำว่า ต้องคำนึงถึงแหล่งน้ำและพื้นที่ ถ้าไม่คำนึงถึงตรงนี้ เวลาปลูกจะลงทุนเยอะ เนื่องจากว่าสแลนก็ต้องซื้อ เสาปูนก็ต้องซื้อ แต่หากเราสำรวจพื้นที่และแหล่งน้ำให้ดีแล้วก็อาจไม่ต้องซื้อ ลดปัจจัยการผลิตได้หลายบาท นอกจากนี้คือ "ต้องขยัน ซื่อสัตย์ และอดทน" เพื่อที่จะทำให้สวนและงานของเราประสบความสำเร็จ พร้อมกับสร้างสุขที่ยั่งยืนได้