คลิปเกษตร
หลังจากที่คุณอาคมได้ประสบกับปัญหาในด้านจำนวนผู้ที่มาศึกษาหาความรู้ที่ศูนย์การเรียนรู้ของศูนย์การเรียนรู้เป็นจำนวนมาก ทำให้มีการชำระล้าง ทำความสะอาด ในด้านต่างๆมากขึ้น โดยเฉพาะการทำความสะอาดภาชนะ การทิ้งเศษอาหาร การใช้น้ำยาที่มีส่วนผสมของเคมีล้างทำความสะอาด จนวันหนึ่งคุณอาคมก็ได้ค้นพบปัญหาที่สร้างความเดือดร้อนให้ทั้งภายในและภายนอกพื้นที่ นั่นก็คือทำให้เกิดน้ำเน่าเสีย โดยมีความคิดที่ว่าการใช้น้ำยาล้างทั่วไปนั้นมีผลกระทบทำให้เกิดน้ำเสีย จึงได้มองหาวิธีการจากธรรมชาติ และเป็นวัตถุดิบที่มีเหลือใช้ในพื้นที่ นั่นก็คือจากการที่เป็นผู้ปลูกโกโก้ จึงทำให้มีวัสดุหรือสิ่งที่เหลือจากการไปผลิตโกโก้มากมายที่จะกลายเป็นขยะต่อไป คุณอาคมจึงค้นหาวิธีในการนำของเหลือใช้มาสร้างคุณค่า ก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดของผลผลิตในพื้นที่นี้ จึงทำให้เกิดการผลิตน้ำยาล้างจานจากโกโก้ขึ้น ซึ่งผลที่ได้หลังจากได้ใช้สูตรนี้น้ำก็กลับมาใสขึ้น ไม่เน่าเสีย ทั้งยังไม่มีขยะจากผลผลิตที่เหลืออีกด้วย
24 ธันวาคม 2562
837
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
10 ธันวาคม 2562
1,764
เมือถึงช่วงเวลาที่สามารถตัด หรือเก็บเกี่ยวสมุนไพรได้ ตัดเสร็จแล้วก็จะนำมาที่โรงล้าง ที่โรงล้างก็จะเด็ดราก คัดเศษหญ้า ใบเน่า ใบตายออก จากนั้นนำไปล้าง 3 น้ำ พอล้าง 3 น้ำเสร็จ ก็จะนำไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พอสะเด็ดน้ำ ก็จะนำมาหั่นหรือซอยหรือลดขนาด หั่นยาวประมาณ 1-2 ข้อนิ้ว พอหั่นเสร็จก็จะนำไปตากที่โรงตากประมาณ 3-4 วันถ้าแดดดีๆ ในช่วงเวลาการตากนี่ต้องคอยไปกลับ คอยเกลี่ย จับพลิกด้านให้แห้งเท่าๆ กัน พอแห้งแล้วก็ต้องนำมาเข้าตู้อบอีก อบเพื่อฆ่าเชื้อไล่ความชื้นด้วยอุณหภูมิประมาณ 75 องศา อบประมาณ 1 – 2 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ พออบเสร็จก็จะบรรจุถุง เขียนชื่อ สมุนไพร ชื่อผู้ปลูก บรรจุมัดปากถุงให้สนิท แล้วก็นำเข้าคลังเก็บพร้อมที่จะส่งให้ลูกค้า
14 สิงหาคม 2561
1,547
จากคนที่ไม่เอาเรื่องเอาราวของชุมชนบ้านบางพลับกลับมาเอาถ่านลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงตัวเองคิดอย่างหนักว่าจะทำอาชีพอะไรดีการคิดนอนฝันจิตนาการไปเรื่อยก็บังเกิดผลพี่หมึกบอกว่า "เวลานอนอย่าเอาหัวหนุนหมอนเพียงอย่างเดียวให้เป็นสถาปนึกอยู่ตลอดนอนคิดจินตนการไปเรื่อยเดี๋ยวก็ได้เรื่องเหมือนที่พี่หมึกทำประจำ" การเป็นคนไม่หยุดคิดมีปัญหาต้องหาทางแก้ไม่ท้อถอยทดลองทำนำข้อบกพร่องมาแก้ไขเหมือนอย่างพี่หมึก สถาพร ตะวันขึ้น เลือกทำงานที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือนสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ "ถ่านผลไม้" ด้วยตนเองจนเป็นจุดขายจุดแข็งแห่งชุมชนบ้านบางพลับ อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ที่ใครๆก็ต้องแวะเวียนมาจับจ่ายซื้อติดมือกลับบ้านตลอดเวลา
1 กุมภาพันธ์ 2561
1,753
3 มกราคม 2561
1,698
คลิปเกษตรแนะนำ
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,032
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,309
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×