ค้นหาขั้นสูง
คลิปเกษตร
เทคนิคการดูน้ำผึ้งจริงหรือน้ำผึ้งปลอม
ปัจจุบันน้ำผึ้ง มีวางขายกันทั่วไปและมีราคาค่อนข้างดี ทำให้มีผู้เอาเปรียบผู้บริโภคโดยการนำวัสดุอย่างอื่นที่มีคุณสมบัติเหมือนน้ำผึ้งธรรมชาติมาผสมกับน้ำผึ้ง เพื่อเพิ่มปริมาณให้ได้มากๆแล้วนำไปวางขาย ซึ่งยากต่อการสังเกตด้วยตาเปล่า ดั้งนั้นคุณอินเดช ขัติรส ประธานกลุ่มอนุรักษ์ผึ้งธรรมชาติ ( ผึ้งโก๋น/ผึ้งโพรง ) ม.8 บ้านปางกำแพงหิน ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ ผู้เชี่ยวชาญการเลี้ยงและผลิตน้ำผึ้งธรรมชาติแท้ 100% ได้เปิดเผยข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในการทดสอบน้ำผึ้งของจริง-ของปลอมด้วยวิธีง่ายๆ 2 วิธีโดยใช้น้ำเปล่าและกระดาษชำระ สามารถทดสอบและรู้ผลได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
4,863
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ถุงสุญญากาศแพ็คเห็ดแบบง่าย ทำเองได้ เห็ดไม่ช้ำ
คุณยุทธนา กัณฑพงษ์ เกษตรกรผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการเกษตรแบบผสมผสาน โดยเฉพาะการเพาะเห็ด จากชนบทฟาร์ม และยังเป็นวิทยากรในการบรรยายเรื่อง การเพาะเห็ดและการดูแลเห็ดตามศูนย์เรียนรู้ และสถานศึกษาต่าง ๆ โดยเฉพาะเห็ดนางฟ้าที่ถือว่าสร้างรายได้ให้กับชนบทฟาร์มได้เป็นอย่างดี จากการศึกษาดูงานเกี่ยวกับเรื่องการเพาะเห็ด ก็ได้มีการคิดวิธีที่จะถนอมเห็ดให้สามารถจำหน่ายได้หลายวัน เพราะการเก็บเห็ดในแต่ละครั้งถ้าเก็บมาแล้วจำหน่ายไม่หมดก็จะทำให้เกษตรกรขาดทุน หรือโดนกดราคาได้ เพราะฉะนั้นต้องใช้เทคนิคการถนอมเห็ดด้วยระบบสุญญากาศแบบวิธีง่าย ๆ ที่เกษตรกรสามารถทำเองได้ ซึ่งจากปกติเห็ดจะเก็บได้ประมาณ 2 วัน แต่ถ้ามีการนำระบบสุญญากาศเข้ามาเสริมก็จะสามารถเก็บไว้ได้ถึง 10 วัน และลักษณะดอกเห็ดจะสวยมีความคงทนและช้ำน้ำมีคุณภาพที่ดีอีกด้วย
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
14,003
วิธีการทำก้อนเห็ดนางฟ้า(ภูฐาน)
วิธีการทำก้อนเห็ดนางฟ้า(ภูฐาน) วิธีง่ายๆ ได้ผลผลิตดี โดยคุณสุวิทย์ อิ่มใจ เกษตรกรที่ผันอาชีพมาเพาะเห็ดจำหน่าย มีขั้นตอนหลักๆดังนี้ 1.จัดเตรียมวัตถุดิบ ( อัตราผลิต จำนวน25ถุง ) - ขี้เลี่อย 1 เข่ง - ภูไมท์ ครึ่งกิโลกรัม - ปูนขาว 2 ขีด - ยิปซั่ม 2 ขีด - รำอ่อน 1 กิโลกรัม - เกลือ 1ขีด - น้ำความชื้น 70% 2.การผสมทำก้อนเชื้อ 3.การหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ด 4.การเก็บเกี่ยวผลผลิต
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
5,569
เทคนิคการดูปูไข่
ผู้ที่ชื่นชอบการทานปูไข่ หลายท่านเวลาเลือกซื้อปูก็อาจจะสังเกตุว่าปูชนิดนี้ใช่ปูไข่หรือไม่ วิธีในการเลือกซื้อปู ก็อาจจะมีข้อแตกต่างกันออกไปบ้าง เพราะว่าในเรื่องของชนิดปู และประเภทของปู อาจจะแยกแยะไม่ออกเพราะลักษณะที่เหมือนกัน คุณปรีชา อุ่นภิรมย์ เจ้าของฟาร์มปู เลี้ยงปูคอนโด ประสบการณ์การเลี้ยงปูนาน 10 ปี แห่ง ตำบลสะพลี อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ได้แนะนำเทคนิคในการสังเกตุดูว่าปูเป็นปูไข่หรือไม่ ดังนี้ ให้สังเกตุช่วงท้ายของตัวปูจะมีลักษณะนูน อวบ หรืออาจจะสัมผัสที่กระดองของปูจะมีลักษณะบางกว่าปูทั่วไป เพียงเท่านี้ก็จะทราบว่าปูที่เลือกซื้อนั้นเป็นปูไข่อย่างแน่นอน
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
8,569
ทำสเปรย์ไล่ยุงจากตะไคร้หอม
เทคนิคการทำสารสกัดสเปรย์ไล่ยุงจากตะไคร้หอม เป็นการนำวัตถุดิบอย่างตะไคร้หอมหรือตะไคร้ไล่ยุง มาต้มโดยใช้หลักการเหมือนๆกับการต้มหรือกลั่นสุราชุมชนนั่นเอง ซึ่งคุณรังสรรค์ สมจิตร เกษตรกรบ้านค่ายเจริญ หมู่ 5 ต.เวียงเหนือ อ.เวียงชัย จ.เชียงรายได้นำข้อมูลเหล่านี้ที่ได้จากการอบรบที่โรงเรียนชาวนาในแต่ละครั้งก็จะเอามาทดลองทำและใช้กันในชุมชน และล่าสุดได้ทำสารสกัดสเปรย์ไล่ยุงจากตะไคร้หอม ซึ่งก็ใช้ได้ผลจริงๆ โดยเฉพาะช่วงฤดูฝนมักจะมียุงลายระบาดเยอะ และสารสกัดตะไคร้หอมนี้แหล่ะที่มาช่วยชาวบ้านค่ายเจริญในการลดการระบาดของโรคไข้เลือดออก และหลังจากได้สารสกัดหรือการกลั่นน้ำตะไคร้แล้ว ยังสามารถน้ำมาผลิตเป็นสเปรย์ไล่ยุงและสารสกัดฉีดพ่นป้องกันแมลงต่างๆได้ดีอีกด้วย
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
8,608
วิธีเก็บฝักสะตอ ทำอย่างไร ไปดูกัน
สะตอ ผักพื้นบ้านกลิ่นแรงของภาคใต้ เป็นผักที่มีผู้นิยมบริโภคมากชนิดหนึ่ง กินได้ทั้งยอดอ่อนและเมล็ด แต่ส่วนใหญ่นิยมกินเมล็ดมากกว่า โดยกินเป็นผักเหนาะ ผักแนม หรือผักแกล้ม คือ กินกับน้ำพริกหรือแกงเผ็ดต่าง ๆ เช่น แกงกะทิ แกงส้ม แกงคั่ว โดยนิยมกินเมล็ดสดทั้งแกะเปลือก และไม่แกะเปลือก มีรสชาติมัน นอกจากนั้นยังนิยมนำสะตอมาประกอบอาหาร เช่น สะตอผัดกะปิกุ้ง ผัดเผ็ดสะตอ เป็นต้น ในช่วงฤดูสะตอ (เดือนสิงหาคม - กันยายน) ชาวสวนต้องปีนป่ายขึ้นไปบนต้นสะตอที่มีความสูง เพื่อเก็บฝักสะตอ ซึ่งวิธีการเก็บสะตอนั้นมีเสน่ห์ น่าสนใจ เนื่องจากต้องมีการโยงเชือกไว้เพื่อส่งฝักสะตอที่ตัดแล้วลงมายังข้างล่าง วิธีนี้จะช่วยให้ฝักสะตอคงสภาพเดิม ไม่ช้ำ ไม่หัก ขายได้ราคา เกษตรกรจะมัดสะตอรวมกันเป็นช่อ ช่อละ 100 ฝัก ขายกันตั้งแต่ช่อละ 100 - 500 บาท
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
28,168
วิธีคงความสดกรอบของผัก
การเก็บผักเกือบทุกประเภท โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะนิยมทำกันในช่วงเช้า เพื่อผักที่เก็บมาได้นั้นจะได้สด กรอบ ใหม่น่ารับประทาน แต่คุณลุงทองอยู่ จีนแจ เกษตรกร ต.ศิลาดาน อ.มโนรม์ จ.ชัยนาท มีเทคนิคที่เกษตรกรสามารถนำไปใช้ได้โดยเกษตรกรสามารถเก็บผักได้ตลอดทั้งวัน โดยผักยังคงความสดกรอบ ใหม่น่ารับประทาน โดยการใช้ น้ำปูนใส(ปูนแดง) ผสมกับน้ำสะอาดเพื่อที่จะนำผักลงไปแช่ ประมาณ 10-15 นาที ผักที่นำขึ้นจากการแช่น้ำปูนใสแล้วนั้นจะทั้งสดและกรอบน่ารับประทาน
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2558
5,077
รักบ้านเกิด.คอม
10 เรื่องเด่นประจำวัน
จดหมายข่าว
จากรักบ้านเกิด.คอม
ติดตาม
รักบ้านเกิด.คอม
©2023 บริษัท รักบ้านเกิด จำกัด All Right Reserved.