rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

คลิปเกษตร

สุดยอดเทคนิคการตอนกิ่งมะเดื่อ

"ลูกฉิ้ง" "ชิ้ง"เป็นไม้ยืนต้นตระกูลมะเดื่อสูงประมาณ 3 - 5 เมตร แตกกิ่งก้านมาก เปลือกต้นเรียบสีน้ำตาล อมเขียว ใบเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่สีเขียวเข้มกว้างประมาณ 5-6 นิ้ว ยาวประมาณ 8 นิ้ว ก้านใบสีแดง หน้าใบเรียบเป็นมัน ขอบใบเรียบ หลังใบมีก้านใบนูน ผล ผลกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1-1.2ซม. ผลออกตามต้นและกิ่งก้าน มีลักษณะเป็นช่อ ๆ ละประมาณ 5-30 ผล ผลกลมสีเขียว ข้างในมีเมล็ดเล็กๆ สีชมพูอ่อน ส่วนที่ใช้ประโยชน์คือผลอ่อน รสชาติฝาดมันรับประทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก(ผักเหนาะ)หรือใช้ผลใส่ แกงกะทิ แกงพุงปลา แกงส้ม กินกับแกงไตปลา ขนมจีน คุณพรชัย พรหมพิมาน เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรผสมผสาน พื้นที่ตำบลนาชะอัง ได้แนะนำทคนิคการตอนกิ่งมะเดื่อเพื่อให้ได้คุณภาพดี ด้วยวิธีการง่าย ๆ ด้วยการตอนกิ่งแบบปาดลิ่ม สามารถช่วยให้ได้ต้นพันธุ์ที่สมบูรณ์พร้อมที่จะนำไปปลูก ให้ได้ผลผลิตที่ดีและไม่กลายพันธุ์ ที่สำคัญลูกมะเดื่อที่ได้จะมีผลใหญ่ดีอีกด้วย

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

4,240

คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด

การผสมเกสรทุเรียน เพื่อเพิ่มผลผลิต

ทุเรียนเป็นผลไม้เมืองร้อน ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ โดยจะให้ผลตอบแทนสูงมาก ถ้าเกษตรกรสามารถบริหารจัดการกระบวนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งในด้านของคุณภาพและปริมาณ ซึ่งการผลิตทุเรียนนั้น ถ้าเกษตรกรปล่อยให้เกสรทุเรียนผสมกันเองตามธรรมชาติ ทุเรียนจะติดผลน้อย ผลผลิตด้อยคุณภาพ การช่วยผสมเกสรให้ทุเรียน จะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ทำให้ได้ทุเรียนคุณภาพดี และเป็นที่ต้องการของตลาด ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆตามวิธีการของคุณทศพล สุวะจันทร์ คือ ช่วงเวลา 19.00-21.00 น. เป็นช่วงที่ดอกทุเรียนบาน เกสรตัวเมียจะเปิดปากรับเกสรตัวผู้ ให้เริ่มทำการผสมเกสร โดยใช้ไม้กวาดขนไก่ผูกติดกับลำไม้ไผ่ให้แน่น จากนั้นทำการเขี่ยละอองเกสรตัวผู้แล้วนำไปแตะที่ยอดเกสรตัวเมียซึ่งอยู่ภายในดอกเดียวกัน (ดอกเกสรตัวเมียนั้นสามารถสังเกตุได้ไม่ยาก คือ ดอกจะกลม สีเหลือง) จากนั้นเกสรตัวผู้จะเกาะติดกับเกสรตัวเมียและผสมกันตามธรรมชาติ วิธีการผสมเกสรทุเรียนแบบนี้มีข้อดี คือ ทุเรียนจะติดผลดก, ผลโตเร็วกว่าทุเรียนที่ผสมเกสรกันเองตามธรรมชาติ, รูปทรงของผลสวยงาม ไม่บิดเบี้ยว พูเต็มทุกพู, เป็นวิธีการที่สามารถได้ง่ายๆ และใช้เวลาน้อยอีกด้วย

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

7,516

สุดยอดเทคนิคการทำก้อนเชื้อเห็ด

ปัจจุบันเห็ด เป็นผักหรืออาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยกระแสการกินเพื่อสุขภาพหรือส่วนใหญ่คนในท้องถิ่นก็รู้จักการบริโภคเห็ดมานาน อีกทั้งปัจจุบันอาชีพการเพาะเห็ดจึงเป็นผลดีต่อเกษตรกร ทั้งทำเป็นอาชีพเสริมและอาชีพหลักเนื่องจากตลาดมีความต้องการสูง แต่เนื่องจากเกษตรกรบางท่านยังขาดความรู้ความเข้าใจ หรือสนใจในอาชีพการเพาะเห็ดแต่ยังไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร จึงไม่สามารถทำก้อนเชื้อเห็ดเองได้ ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการลงทุนซื้อก้อนเชื้อเห็ด ดังนั้น ทีมงานรักบ้านเกิดขอแนะนำ คุณพิทักษ์ ศรีคงรักษ์ เจ้าหน้าที่งานวิชาการเกษตร ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.จันทบุรี ที่จะมาแนะนำผ่าน www.rakbankerd.com เพื่อเผยแพร่คลิปข้อมูลเทคนิคการทำก้อนเชื้อเห็ด ดังนี้

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

5,534

เทคนิคการปลูกกล้วยกลับหัว

คุณวีรยุทธ ศรีเลอจันทร์ (อ.ทอง ธรรมดา) เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดนครราชสีมา ปี 2554 เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน ในรูปแบบอินทรีย์ โดยเฉพาะการปลูกกล้วย เพื่อให้ได้ผลผลิตดี ด้วยการนำองค์ความรู้มาแนะนำ การปลูกกล้วยในรูปแบบอินทรีย์ พร้อมทั้งเทคนิคในการเพิ่มผลผลิต ที่เรียกว่าการปลูกกล้วยกลับหัว ด้วยภูมิปัญญาที่แปลกใหม่ โดยการคัดเลือกพันธุ์ต้นกล้วยต้นเล็กมาปลูกแบบกลับหัวเพื่อให้ต้นกล้วยโตและออกผลผลิตดี วิธีการง่าย ๆ คือ ขุดหลุมลึก 1 ฟุต กว้าง 1 ฟุต คลุกเคล้ากับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก แล้วตัดหน่อกล้วยเหลือประมาณ 20 ซม. แล้วคว่ำยอดลงในหลุมโดยเอาโคนกล้วยชี้ขึ้นฟ้า จากนั้นรดน้ำวันละครั้งช่วงเช้าหรือเย็น ก็จะทำให้ได้กล้วยที่สามารถเพิ่มผลผลิตได้ง่าย

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

8,618

วิธีเสียบยอดมะนาวบนตอมะขวิด

อำเภอศรีสำโรงเป็นอีกอำเภอหนึ่งของจังหวัดสุโขทัยที่ได้รับผลกระทบจากการถูกน้ำท่วม คุณบุญช่วย มั่นคง ปราญช์ชาวบ้าน เกษตรกรผู้มีภูมิปัญญาในสาขา การเกษตรและเชี่ยวชาญเรื่องน้ำส้มควันไม้ หมู่ที่ 5 ตำบลสามเรือน อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย คุณบุญช่วย ได้แนะนำวิธีการปลูกมะนาวบนตอมะขวิดเพื่อแก้ปัญหาหลังจากพื้นที่การเกษตรของคุณบุญช่วยที่ปลูกมะนาวถูกน้ำท่วมเสียหาย วิธีนี้เป็นวิธีที่ได้ผลเกินคาดทั้งผลผลิตและทนต่อสภาพน้ำท่วมอีกด้วย

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

6,394

วิธีการเก็บลองกองไม่ให้ช้ำ

ลองกอง เมื่อสุกเต็มที่หากไม่รีบเก็บผลจะร่วงหล่นหมดต้น จึงต้องรีบทำการเก็บ ซึ่งการเก็บจะไม่ใช้ไม้สอยเหมือนมะม่วง หรือมังคุด เพราะผลที่ติดตามช่อจะหลุดร่วงได้ง่าย วิธีการเก็บลองกองนั้นไม่ยุ่งยาก แต่ต้องอาศัยความชำนาญและการทะนุถนอมเพราะร่วงง่าย คนเก็บลองกองจะต้องปีนขึ้นไปบนต้น พร้อมกับตะกร้าใบย่อม ๆ ใบนึง แล้วใช้กรรไกร ตัดลองกองทีละช่อ เลือกช่อที่แก่และหวาน ระหว่างการตัดก็เด็ดลูกที่เสียทิ้งไป พอตัดได้เต็มตะกร้า คนตัดก็จะค่อย ๆ หย่อนตะกร้าลงมาให้คนที่อยู่ข้างล่าง เพื่อถ่ายลองกองออกจากตะกร้าลงสู่หาบที่รองด้วยใบตอง วิธีนี้จะทำให้ผลลองกองไม่ช้ำ ไม่ร่วง ลองกองที่ได้จะเป็นช่อสวย ขายได้ราคาดี

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

8,027

ตอนกิ่งต้นเหลียงให้โตเร็ว คุณภาพดี ไม่มีขม

คุณพรชัย พรหมพิมาน เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรผสมผสาน พื้นที่ตำบลนาชะอัง อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร นำเทคนิคการตอนกิ่งใบเหลียงเพื่อให้ได้คุณภาพดี ซึ่งสามารถช่วยให้ต้นพันธุ์ที่ได้จากการตอนกิ่งสมบูรณ์ ไม่กลายพันธุ์ ผลผลิตที่ได้จะไม่มีรสขม เกษตรกรที่คิดจะปลูกผักเหลียงไว้ขายเป็นรายได้เสริมหรือปลูกเพื่อบริโภค เริ่มลงมือปลูกวันนี้เพียง 2 ปี ก็เก็บยอดขายได้ปลูกครั้งเดียวเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดไป ขยายพันธุ์ง่ายได้ผลทุกวิธี ผักเหลียงเป็นพันธุ์ไม้ป่า และไม้ยืนต้นขนาดกลางที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพร่มเงา เป็นพืชที่นิยมบริโภค เนื่องจากเป็นผักป่าปลอดสารเคมี มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางอาหารสูง สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด ปัจจุบันมีการขยายปลูกผักเหลียงในสวนผลไม้ สวนยางพารา ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี เช่น ด้วยเมล็ด ไหลราก ปักชำและการตอนกิ่ง ซึ่งคลิปนี้คุณพรชัย ได้เลือกวิธีการตอนกิ่งต้นเหลียงมาให้ชม ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและได้ผลผลิตเร็วอีกด้วย

อ่านต่อ>

21 มกราคม 2558

3,908

1
11
51
57
58
59
60
61
62
63
64

คลิปเกษตรแนะนำ

วิธีเสียบยอดขยายพันธุ์ทุเรียน

คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้

อ่านต่อ>

3 มีนาคม 2560

6,422

ผักกระชับ ผักพื้นบ้าน ของดีเมืองระยอง

ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว

อ่านต่อ>

11 พฤษภาคม 2559

6,650