คลิปเกษตร
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
จากมนุษย์เงินเดือน เปลี่ยนไปทำเกษตร โดยเริ่มทำจากสิ่งที่ตัวเองชอบและมีความสุขกับมัน เจาะลูกค้าออนไลน์ เพื่อให้ทันยุคทันสมัยกับการปลูกไม้ประดับดอกเล็กสีสวย อย่าง คุณนายตื่นสายที่ปลูกให้ได้เฉดสีมากกว่า 170 เฉดสี โดนใจลูกค้าไปดูแนวคิด วิธีการเจาะกลุ่มลูกค้า ที่ต้องสงสัยต่อว่าดอกไม้ขายออนไลน์ได้ยังไงอยากรู้ความสุขของคุณยุ่งในวันนี้อยู่ที่ความอิสระ เป็นตัวของตัวเองได้ ไม่ต้องรอฟังคำสั่งใครตอนที่ทำงานประจำคุณยุ่งก็มีความสุขเพราะว่างานประจำตอนนั้นไม่ได้ลำบากคุณยุ่งอยู่ร้านสปา อยู่ที่สวย ๆ อยู่สถานที่สวย ๆ แต่สิ่งหนึ่งที่สำคัญเลยก็คือยอดขายตอนนั้นคุณยุ่งต้องดูแลคนในองค์กร จะต้องเลี้ยงพนักงานในร้านให้ได้ ตรงนี้ทำให้เครียดถึงแม้ว่าจะอยู่ในห้องแอร์ สถานที่สวยงาม แต่ก็ทำให้เครียดในใจว่าเดือนหนึ่ง ๆจะต้องมีรายได้มาเพื่อเลี้ยงดูคนงานในร้านให้ได้ หรือว่าจ่ายค่าน้ำค่าไฟให้ได้พอตัดสินใจกลับบ้าน คุณยุ่งรู้สึกว่ามันอิสระอย่างยิ่ง เราทำเราก็ยิ่งได้ แล้วสามารถออกแบบแปลงเกษตรได้เอง สามารถออกแบบสวนของเราได้เองว่าอยากจะทำอะไรวางแผนในใจไปได้เอง แล้วสามารถตอบความต้องการของตัวเองได้โดยที่ไม่ต้องฟังคำสั่งใคร
14 ตุลาคม 2563
880
คนเมืองหัวใจเกษตร ที่ทำมาแทบทุกอาชีพ จนมาหยุดที่อาชีพเกษตรกร เปลี่ยนมุมบ้าน ย่านบางเขน ให้เป็นสวนผักอินทรีย์ ส่งขายกลุ่มคนเมืองถึงหน้าบ้าน . ไปดูวิถีที่เรียบง่าย บ้าน ๆ แต่อยู่กลางใจเมือง ของพี่แอน กับความสุขที่หาได้ไม่ยาก เพียงเลือกที่จะทำอย่างตั้งใจ คลิ๊กเลย [ทำความรู้จักเจ้าของฟาร์ม] ชีวิตของคุณแอนตอนนี้สามารถสร้างแหล่งอาหารให้ตัวเองได้ครบ มีทั้งผัก มีทั้งปลา แต่ทั้งหมดที่มีในเวลานี้นั้น ต้องฝ่าฟันกับอุปสรรคมากมาย แต่ด้วยจุดประสงค์ที่ ชัดเจนและไม่ได้เอาความร่ำรวยเป็นตัวชี้วัด ตามที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงบอกว่า “สร้างแหล่งอาหารให้ตัวเองก่อน เหลือกินก็แจก ก็ขาย” ทำให้ชีวิตคุณแอนสุขสบายในวันนี้ ขอบคุณ : คุณแอน พรหมศักดิ์ (เกษตรสุขกลางกรุง ณ บางเขน) กรุงเทพฯ
7 ตุลาคม 2563
890
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
4,520
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
7,580
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,919
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
4,334
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
4,297