คลิปเกษตร
การบริโภคข้าวกล้อง กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากคนส่วนใหญ่หันมารักสุขภาพและใส่ใจในเรื่องอาหารการกินกันมากขึ้น ข้าวกล้องมี วิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยสูงมาก เมื่อเปรียบเทียบกับข้าวขาวที่ผ่านการขัดสี คุณป้าเพ็ญจิต แสงสว่าง เกษตรกรในพื้นที่ตำบลหนองบอนแดง อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ได้แนะวิธีการนำข้าวกล้องมาแปรรูปเป็นข้าวกล้องงอกเพื่อเป็นการเพิ่มประโยชน์และสารอาหารให้มากกว่าเดิม โดยเฉพาะสารกาบา(GABA) ซึ่งเป็นสารที่สำคัญต่อระบบประสาท ระบบเผาผลาญและช่วยกระตุ้นฮอร์โมนที่สร้างการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ให้กับร่างกาย นอกจากนี้การทำข้าวกล้องงอกยังถือได้ว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวกล้องอีกด้วย
24 มิถุนายน 2559
5,455
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
พบกับฟาร์มเครือข่ายสัตว์พันธุ์ดี หนึ่งเดียวในจ.ลำปางที่สำนักงานปศุสัตว์จ.ลำปางภูมิใจนำเสนอให้เป็นฟาร์มเลี้ยงหมูมาตรฐาน และยกย่องให้เป็นตัวอย่างที่เกษตรกรสามารถนำไปปฏิบัติได้ ที่นี่สมใจฟาร์ม ตั้งอยู่เลขที่164หมู่5บ้านป่าตัน ต.ป่าตัน อ.แม่ทะ จ.ลำปาง โดยคุณอินใจ วงศ์ยศ เจ้าของฟาร์มผู้มีประสบการณ์ในการเลี้ยงหมูมานานกว่า30ปี จึงสั่งสมความรู้และภูมิปัญญาที่มากมาย คุณอินใจกล่าวให้เป็นข้อคิดว่า"เลี้ยงหมู ไม่ใช่เรื่องหมูๆ"เพราะการเลี้ยงหมูให้เป็นที่ต้องการของตลาดและให้ผู้บริโภคเชื่อมั่นในความปลอดภัย ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด ฟาร์มแห่งนี้จำหน่ายทั้งหมูขุนและลูกหมูให้กับทุกคนที่สนใจ ซึ่งที่ผ่านมาได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าทั่วภาคเหนือ มีผู้สนใจเข้ามาศึกษาดูงานเป็นจำนวนมาก และที่สมใจฟาร์มแห่งนี้สามารถแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ให้กับผู้ที่สนใจได้เป็นอย่างดี เชิญคุณพบกับการเลี้ยงหมูให้รวยในแบบฉบับของสมใจฟาร์มได้ที่นี่ คุณอินใจยินดีต้อนรับทุกท่านที่มาเยือน
21 มิถุนายน 2559
6,337
มะพร้าวและปาล์ม ถือได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญและเป็นพืชที่เกษตรกรนิยมปลูกกันมากในหลายพื้นที่ของภาคตะวันออก แต่ปัญหาสำคัญของการปลูกมะพร้าวและปาล์ม ก็คือศัตรูพืช โดยเฉพาะหนอนหัวดำที่สร้างความเสียหายให้กับเกษตรกรมาแล้วอย่างไม่ทันตั้งตัว หลังจากพบการระบาดเกษตกรส่วนใหญ่จะใช้สารเคมี ซึ่งอาจได้ผลบ้าง ไม่ได้ผลบ้าง แต่มีอีกหนึ่งวิธีในการกำจัดหนอนหัวดำในมะพร้าวและปาล์มที่เกษตรกรหลายคนยังไม่รู้ นั่นคือ การใช้ศัตรูทางธรรมชาติเพื่อกำจัดศัตรูพืช คุณพุทธรักษา ภู่พุ่ม นักวิชาการเกษตรชำนาญการ สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ได้แนะนำวิธีการเลี้ยงแตนเบียน รวมถึงขั้นตอนการนำแตนเบียนไปใช้ในการกำจัดหนอนหัวดำที่มาทำลายต้นมะพร้าว ซึ่งเป็นวิธีการใช้ศัตรูทางธรรมชาติกำจัดศัตรูพืชที่ได้ผลเป็นอย่างดีและน่าสนใจเป็นอย่างมาก
17 มิถุนายน 2559
6,272
การเลี้ยงกวางเชิงเศรษฐกิจเพื่อตัดเขาอ่อนจำหน่าย นับเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจและสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงเป็นอย่างมาก แต่เกษตรกรหลายรายที่เพิ่งเริ่มเลี้ยง ยังไม่เข้าใจพฤติกรรมและธรรมชาติของกวาง ทำให้ไม่ประสบความสำเร็จและขาดทุนได้ง่าย คุณเชวง สมพังการณ์ เกษตรกรผู้มีประสบการณ์ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีประสบการณ์ในการเลี้ยงกวาง 5 ปี อดีตผู้นำท้องถิ่นดีกรีปริญญาโท ได้แนะนำวิธีการจัดการฟาร์มกวาง โดยมีการจัดระบบแยกคอกอย่างชัดเจน เพื่อให้การเลี้ยงมีประสิทธิภาพและไม่เสี่ยงต่อภาวะขาดทุน ซึ่งสามารถรับชมและศึกษารายละเอียดวิธีการได้จากคลิปวีดีโอ
15 มิถุนายน 2559
4,548
มะนาว เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศและกำลังเป็นที่ต้องการทั้งตลาดภายในและภายนอกประเทศ โดยเฉพาะประเทศไทยนิยมใช้เป็นส่วนผสมในเมนูอาหารคาวและหวาน เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมากจึงทำให้มะนาวมีราคาแพง เกษตรกรหลายรายจึงหันมาปลูกมะนาวเป็นอาชีพเพื่อหวังรายได้ที่งดงาม ส่วนวิธีการขยายพันธุ์มะนาวจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องมีการเรียนรู้ การขยายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ การตอนกิ่ง เพราะเป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ไม่ทำให้มะนาวกลายพันธุ์และคงคุณภาพเหมือนต้นพันธุ์เดิม คุณประจวบ จำเนียรศรี เกษตรกรเจ้าของสวนประสมทรัพย์ จะมาแนะนำวิธีการตอนกิ่งมะนาวนอกฤดูให้กับเกษตรกรหรือผู้ที่สนใจได้ศึกษาและนำขั้นตอนไปใช้ให้เกิดประโยชน์
14 มิถุนายน 2559
4,988
ถ้าพูดถึงการทำการเกษตรแบบพอเพียงหรือเกษตรแบบทฤษฎีใหม่ ต้องนึกถึงผู้ใหญ่สงบ หาญกล้า เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่มีความสามารถหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเลี้ยงสัตว์ การปลูกข้าว โดยเฉพาะการปลูกกล้วยขาย และใช้การดำเนินชีวิตแบบพอเพียงในทำการเกษตร เรียนรู้ และเป็นผู้ที่คิดค้นการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นใช้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการผสมผสานภูมิปัญญาดั้งเดิมที่มีอยู่กับการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ผู้ใหญ่สงบได้หันหลังให้กับสารเคมี มาทำการเกษตรแบบอินทรีย์แบบเต็มตัว รวมทั้งมีการพยายามคิดค้นดัดแปลงเครื่องมือการเกษตรให้มีความเหมาะสมกับพื้นที่ จนมั่นใจว่าแนวทางที่ทำมาถูกทางเพราะทุกวันนี้พื้นที่การเกษตรของตนเองได้สร้างรายได้ให้กับครอบครัว และสามารถอยู่ได้อย่างยั่งยืนโดยเฉเพาะการปลูกกล้วยไม่คิดว่าจะมีรายได้จากการปลูกกล้วย จากนั้นก็ได้ทุ่มเทปลูกกล้วยแบบจริงจังแล้วสามารถสร้างรายได้ตลอดทั้งปี
13 มิถุนายน 2559
4,672
เกษตรกรที่เสียค่าใช้จ่ายในการซื้อปุ๋ยตามท้องตลาดอยู่เป็นประจำ ทำให้มีต้นทุนค่าใช้จ่ายในการซื้อปุ๋ยสูง จึงแนะนำให้เกษตรกรลองทำปุ๋ยอินทรีย์หมักคุณภาพสูงเพื่อบำรุงต้นปาลมน้ำมันด้วยคำยืนยันจากคุณประยูร ขาวศรี เกษตรกรผู้มีประสบการณ์จากการปลูกปาล์มน้ำมันมากว่า25ปี แนะนำว่าหลังจากใช้ปุ๋ยสูตรนี้สังเกตุได้เลยว่าดินมีคุณภาพดีขึ้นจากดินที่แข็งกระด้างก็มีความร่วนซุยขึ้นดินอ่อนตัวขึ้นสังเกตุได้จากปริมาณไส้เดือนที่มีเพิ่มขึ้นในพื้นดินนอกจากประโยชน์จากการบำรุงดินแล้วในส่วนของต้นปาล์มก็ช่วยให้ลำต้น ดอก ใบ และผลปาล์มก็เจริญเติบโตสมบูรณ์ดีเช่นเดียวกันเพราะได้รับสารอาหารจากสูตรปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงดังกล่าวและมีผลผลิตอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากการแนะนำสูตรปุ๋ยแล้วยังมีวิธีการใส่ปุ๋ยที่ง่ายและได้ประโยชน์สูงสุดแนะนำเกษตรกรไว้ในคลิปอีกด้วยต้องติดตามกัน
9 มิถุนายน 2559
7,300
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
7,011
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
10,823
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
6,129
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
7,738
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
6,895