คลิปเกษตร
คุณคำใหม่ บริบาล เกษตรกร ต.ไผ่ อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ และหมอดินอาสาดีเด่น(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ)เผยถึงเคล็ดลับความสำเร็จในการทำนาให้ได้ผลผลิตสูง ด้วยบทบาทของหมอดินอาสาพบว่าการปลูกพืชทุกชนิดให้ได้ผลผลิตสูง เกษตรกรจำเป็นต้องทราบว่าดินที่ใช้ปลูกมีความอุดมสมบูรณ์ในระดับใด จากเดิมที่คุณคำใหม่เคยทำนาปลูกข้าวหอมมะลิได้ผลผลิตเพียง 400-500 กก./ไร่ จนได้มีโอกาสทำการตรวจวิเคราะห์ธาตุอาหารในดินและเริ่มต้นหันมาปรับปรุงบำรุงดินในรูปแบบของเกษตรอินทรีย์ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมาและสามารถเพิ่มผลผลิตข้าวหอมมะลิได้สูงถึง 1,100 กก./ไร่ ซึ่งคุณคำใหม่ได้ให้คำแนะนำวิธีการตรวจสอบดินโดยทำการสุ่มเก็บตัวอย่างดินให้ทั่วแปลงนาอย่างน้อย 3-5จุด โดยใช้จอบขุดดินเป็นรูปตัววี(V)ลึกประมาณ 15 ซม.แล้วเก็บตัวอย่างดินทุกจุดรวม 1 กก.นำไปให้หมอดินอาสาประจำตำบลหรือสถานีพัฒนาที่ดินจังหวัดทุกแห่งใกล้บ้านทำการตรวจวิเคราะห์ดิน ตรวจค่าความเป็ดกรด-ด่างของดิน รวมถึงธาตุอาหารที่มีอยู่ในดินซึ่งจะเป็นข้อมูลที่จะช่วยให้เกษตรกรได้ทราบถึงการใช้ปุ๋ยให้เกิดประโยชน์ รวมถึงการปรับปรุงบำรุงดินเพื่อช่วยให้การทำนาปลูกพืชได้ผลผลิตสูงมีคุณภาพต่อไป
11 กรกฎาคม 2559
3,075
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรส่วนใหญ่มักประสบกับปัญหากลิ่นเหม็นที่รุนแรงของมูลและของเสียจากฟาร์ม หรือคอกสุกร เนื่องจากขาดการดูแลจัดการที่ดีและมีระบบ นายอนุวัฒน์ ศรีสุข เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์แบบผสมผสานมาเป็นระยะเวลา 30 ปี ในพื้นที่ม.7 ต.ธงไชย อ.บางสะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ได้แนะนำการลดกลิ่นเหม็นและเพิ่มมูลค่าให้มูลสุกร โดยการสร้างบ่อรองรับของเสียและดักตะกอนไว้ด้านหลังคอก เพื่อรองรับของเสียและมูลสุกรจากคอกและโรงเรือน และจัดการกับของเสียและตะกอนอย่างมีระบบ และนำไปใช้ประโยชน์ในการเกษตรได้อย่างลงตัว ซึ่งสามารถรับชมรับฟังและศึกษารายละเอียดได้จากคลิปวีดีโอ
8 กรกฎาคม 2559
4,111
ว่านหางจระเข้นับเป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกอีกชนิดหนึ่งของเกษตรกรที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เยอะและเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะโรงงานแปรรูป แต่เกษตรกรมักจะประสบกับปัญหาการสูญเสียในช่วงการเก็บเกี่ยวผลผลิต และผลผลิตไม่ได้คุณภาพตามที่โรงงานต้องการ คุณปิติชัย ปลื้มจิตต์ เกษตรกรในพื้นที่บ้านหนองปุหลก ตำบลบ่อนอก อำเภอเมือง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ผู้มีประสบการณ์ในการปลูกว่านหางจระเข้มา 20 ปี ได้แนะนำวิธีการตัดทางใบว่านหางจระเข้เพื่อให้มีการสูยเสียน้อยที่สุดและเป็นที่ต้องการของโรงงาน และได้ราคาตามมาตรฐานของตลาด ซึ่งสามารถรับชมรับฟังและศึกษารายละเอียดได้จากคลิปวีดีโอ
7 กรกฎาคม 2559
2,882
การทำนาหากหวังพึ่งปุ๋ยสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียวต้องซื้อต้องแบกภาระต้นทุนปุ๋ยที่หนักอย่างแน่นอน เกษตรกรต้องพยายามศึกษาหาความรู้ให้กับตัวเองเพื่อคิดค้นการทำสูตรปุ๋ยต่างๆสำหรับนาข้าว ช่วยประหยัดต้นทุนค่าใช้จ่ายในการทำนาได้ การลดต้นทุนการผลิตในการทำนาย่อมเป็นทางออกที่ดีที่จะช่วยให้ชาวนามีรายได้ที่เพิ่มขึ้น และยังส่งผลให้นาข้าวที่ปลูกเพิ่มผลผลิตได้ดีขึ้น ปราศโรคและแมลงต่างๆได้อีกด้วย อย่างเช่นคุณปัญญา สร้อยเขียว เกษตรกรแห่งตำบลธงชัย อำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการทำนามากว่า 30 ปี และทำปุ๋ยหมัก น้ำหมักชีวภาพ บำรุงนาข้าวเพื่อให้นาข้าวได้รับปุ๋ยให้ตรงกับความต้องการของนาข้าวมากที่สุด เมื่อทำแล้วใช้ได้ผลก็จะบอกต่อคนอื่นด้วย ซึ่งวันนี้คุณปัญญา จะมาแนะนำสูตรปุ๋ยบำรุงดินเพื่อปรับสภาพดินในนาข้าวเพื่อผลผลิตที่ดีในอนาคตด้วยวัสดุและอุปกรณ์ตามคลิปดังนี้
5 กรกฎาคม 2559
3,192
การขยายพันธุ์พืชสามารถทำได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับชนิดและความเหมาะสมของพืชแต่ละชนิด แต่สำหรับต้นมะนาว วิธีที่นิยมที่สุดก็คือ การตอนกิ่ง ซึ่งเกษตรกรหลายๆ รายมักจะประสบปัญหาการตอนกิ่งไม่ประสบความสำเร็จ กิ่งพันธุ์ที่ตอนรากไม่งอก ไม่สามารถนำไปปลูกต่อได้ ทำให้สิ้นเปลืองเวลาและต้นทุนโดยใช่เหตุ นายภัณฑารักษ์ แก้วพลี เกษตรกรผู้ปลูกพืชไร่นาสวนผสมในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี ผู้มีประสบการณ์ในการตอนกิ่งมะนาว ได้แนะนำวิธีการและขั้นตอนในการตอนกิ่งมะนาวให้ไดผลผลิตดี มีคุณภาพ เพือให้สามารถนำไปปลูกในแปลงได้อย่างมีคุณภาพ ซึ่งสามารถศึกษาข้อมูลรายละเอียดและรับชมได้ในคลิปวีดีโอ
4 กรกฎาคม 2559
4,254
มะเขือ ถือเป็นพืชผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมบริโภค สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งแกง ผัด ต้ม หรือรับประทานสดคู่กับน้ำพริกชนิดต่างๆ มะเขือเป็นพืชที่ปลูกง่ายจึงทำให้นิยมปลูกไว้รับประทานภายในครัวเรือน คุณสมบัติ จำเนียรศรี เกษตรกรเจ้าของสวนประสมทรัพย์ในพื้นที่ตำบลบางบุตร อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง จะมาแนะนำวิธีการปลูกมะเขือไว้ในกระถางซึ่งเป็นวิธีที่ง่าย สะดวก ใช้เนื้อที่ในการเพาะปลูกไม่มาก เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจต้องการปลูกไว้เพื่อรับประทานในครัวเรือน หรือจะปลูกเพื่อนำไปจำหน่ายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
4 กรกฎาคม 2559
7,430
การเลี้ยงโค-กระบือในปัจจุบันมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อการจำหน่าย สร้างรายได้ แต่สำหรับการเลี้ยงโค-กระบือแบบปราชญ์ชาวบ้านของคุณเสาร์แก้ว ใจบาลแห่งบ้านบัว ต.บ้านตุ่น อ.เมืองพะเยา ที่นี่ไม่ได้เลี้ยงเพื่อจำหน่ายให้กับโรงฆ่าสัตว์ เพราะคุณเสาร์แก้วสอนให้เพื่อนบ้านใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างคุ้มค่า มีความสนใจในเรื่องของพลังงานทดแทนจนกระทั่งได้เป็นผู้นำในด้านการผลิตเตาแกลบชีวมวล และสำหรับการเลี้ยงสัตว์คุณเสาร์แก้วได้ใช้ประโยชน์จากมูลโค-กระบือทั้งของตนเองและเพื่อนบ้านมาผลิตเป็นแก๊สชีวภาพที่มีคุณภาพ มีกระบวนการผลิตที่น่าสนใจและยังได้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อใช้ในการเกษตรอีกด้วย นอกจากนั้นยังมีองค์ความรู้และภูมิปัญญาชาวบ้านในการป้องกันและรักษาโรคในโค-กระบือที่น่าสนใจ ได้รับการยอมรับมีผู้สนใจทั้งในและต่างประเทศเข้ามาศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่องจำนวนมาก
4 กรกฎาคม 2559
3,556
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
5,481
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
9,167
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
4,734
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
5,613
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
5,360