rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

คลิปเกษตร

ปลูกฝรั่งกลมสาลีอย่างไร ให้ลูกโต รสหวาน

ฝรั่งเป็นพืชที่ปลูกง่ายไม่ยากแต่เป็นพืชที่ต้องการการดูแลรักษาอย่างต่อเนื่องไปตลอดทั้งปีแต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าเพราะสามารถให้ผลผลิตได้ทุกวันถ้ามีการจัดการที่ดี ข้อดีของการปลูกฝรั่งกลมสาลี่คือผลใหญ่ลูกโตน้ำหนักดี รสชาติหวานกรอบอร่อย ที่สวนคุณยายคุณลอองสามารถทำฝรั่งพันธุ์นี้ได้ถึงลูกละ 1.8 กิโลกรัมเลยทีเดียว ซึ่งเป็นผลมาจากผืนดินปากช่อง มีแร่ธาตุสมบูรณ์บวกกับการดูแลเอาใจใส่จึงได้ผลผลิตมีคุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาด

อ่านต่อ>

31 ตุลาคม 2560

4,722

คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด

ฝรั่งสาลี่เงินล้านแห่งเมืองปากช่อง

การปลูกฝรั่งนั้นปลูกง่ายแต่ดูแลยากใครที่อยากปลูกอย่างแรกเลยคือใจต้องมาก่อนต้องรักในการเกษตรอย่าเห็นแก่ตัวเลขกดเครื่องคิดเลขแล้วทำตามคนอื่นอย่างนี้ไม่รอด ข้อดีของการปลูกฝรั่งคือมีรายได้ทุกวันตกวันละ 300 กิโลกรัม กิโลกรัมละ 50 บาท ต้องปลูกเอง ขายเอง ทำตลาดเองอย่างนี้ถึงจะรอด แต่ถ้าเราทำขายส่ง ได้โลละ 35บาทก็พอได้แต่จะดีกว่าไหมถ้าเราทำตลาดเอง ขายเอง เหนื่อยหน่อยแต่ได้โลละ 50 บาท เห็นไหมว่าส่วนต่างมันเหลือพอที่จะมีเงินเก็บไว้ให้ลูกหลาน

อ่านต่อ>

25 ตุลาคม 2560

7,538

เทคนิคที่ต้องรู้กับการปลูกผักในโรงเรือน

20 ปีในการทำเกษตรของคุณชยพล ได้มองเห็นปัญหาในการปลูกผักแบบเดิมปัญหาการปลูกผักซ้ำที่ไม่ได้ การต่อสู้กับโรคและแมลงและปัญหาอีกมากมายคุณชยพล จึงตัดสินใจลงทุนสร้างโรงเรือนถาวรมูลค่า 20 ล้านบาทซึ่งเป็นการลงทุนในระยะยาว การปลูกผักในโรงเรือนถึงแม้จะลงทุนสูงในช่วงเริ่มต้นแต่ถ้ามองในระยะยาวเป็นเรื่องที่คุ้มค่า เพราะสามารถบริหารจัดการ ควบคุมปัจจัยการผลิตผักให้มีคุณภาพได้ดีกว่าการปลูกผักในระบบเดิม แก้ปัญหาการปลูกซ้ำที่ได้ (พืชบางชนิดถ้าปลูกซ้ำที่บ่อยๆจะไม่ได้ผลผลิตเช่นพืชตระกูลแตง,คื่นช่าย,กุยช่ายเป็นต้น) การควบคุมเรื่องโรคและแมลงสามารถจัดการได้ง่ายกว่าเดิม

อ่านต่อ>

19 ตุลาคม 2560

7,867

ชยพล กลมกล่อม จากนักธุรกิจสู่เกษตรกรมืออาชีพ

ความสำเร็จมิใช่ได้มาโดยง่ายมันต้องแลกมาด้วยบทเรียนอันล้ำค่า ความรักในอาชีพ ความขยัน ความมุ่งมันและไม่หยุดที่จะเรียนรู้และแก้ไขเหมือนอย่างที่คุณชยพล กลมกล่อม แห่งสวนผักปากช่องได้ใช้เวลา 20 ปีในการศึกษาเรียนรู้ ทดลองปฏิบัติในแปลงอย่างจริงจังนำความรู้ของเกษตรกรรุ่นเก่ามาบูรณาการสร้างเป็นหนทางของตัวเอง ทำการเกษตรและในการตลาดนำการผลิตเป็นการลดความเสี่ยงในการลงทุน พัฒนาเทคนิคในการปลูกพืชให้เหมาะกับตนเองหาจุดบกพร่องเพื่อแก้ไขทั้งหมดนี้คือปัจจัยแห่งความสำเร็จในอาชีพเกษตรกรของคุณชยพล กลมกล่อม แห่งสวนผักปากช่อง

อ่านต่อ>

17 ตุลาคม 2560

4,459

ประมวลภาพ นำเสนอผลงานเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด 2560

ประมวลภาพ 10 คนสุดท้าย เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ตามที่มูลนิธิร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด ได้ดำเนินโครงการประกวดเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี พ.ศ.2560 นั้น บัดนี้ คณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ ได้พิจารณาคัดเลือกเกษตรกรผู้มีคุณสมบัติเหมาะสมและครบถ้วน เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย โดยมีรายชื่อ ดังนี้ 1.นายพิเชษ กันทะวงค์ จ.เชียงราย 2.น.ส.จิราวรรณ คำซาว จ.เชียงใหม่ 3.น.ส.สิรินุช ฉิมพลี จ.นครปฐม 4.น.ส.สุภิสาข์ มัยขุนทด จ.เพชรบุรี 5.นายนิธิภัทร์ ทองอ่อน จ.ระยอง 6.นายอภิวรรษ สุขพ่วง จ.ราชบุรี 7.น.ส.นวลลออ เทอดเกียรติกุล จ.ราชบุรี 8.นายเฉลิมพงษ์ ชาติวัฒนา จ.สงขลา 9.น.ส.นาริน พวงทอง จ.สมุทรปราการ 10.น.ส.สิริพร เที่ยงสันเที๊ยะ จ.สุพรรณบุรี โดยผู้ผ่านการพิจารณาคัดเลือกทั้ง 10 ท่าน ได้เข้าสู่กระบวนการเตรียมความพร้อมและร่วมถ่ายทำ VTR ประชาสัมพันธ์โครงการฯ วันที่ 5 ตุลาคม 2560 เวลา 13.00-17.00 น. และนำเสนอผลงานในรอบสุดท้าย วันที่ 6 ตุลาคม 2560 เวลา 9.00 น.-16.30 น. ณ โรงแรมเอส.ดี.อเวนิว ปิ่นเกล้า ถนนบรมราชชนนี เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร ขอแสดงความยินดีกับเกษตรกรคนเก่งทั้ง 10 ท่าน

อ่านต่อ>

12 ตุลาคม 2560

4,729

จากสาวออฟฟิศสู่การทำธุรกิจฟาร์มเห็ดครบวงจร

รายได้เดือนละแสนต่อ 1 โรงเรือนไม่ใช่เรื่องยากถ้าเริ่มต้นทำธุรกิจฟาร์มเห็ดจากความชอบในสิ่งที่เราทำก่อน ค่อยๆเริ่มทำทีละน้อยเพื่อทำความเข้าใจในธรรมชาติของเห็ด ต้องหมั่นศึกษาหาความรู้แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ที่สำคัญอย่างท้อ ต้องสู้กับทุกปัญหาที่เจอที่สำคัญเหมือนคนโบราณท่านสอนไว้ว่า”อย่างนอนตื่นสาย อย่าอายทำกิน อย่าหมิ่นเงินน้อย อย่าคอยวาสนา” เพราะธุรกิจฟาร์มเห็ดเป็นธุรกิจน้ำซึมบ่อทราย ไม่หวือหวาค่อยๆเก็บผลผลิตไปเรื่อยๆไปพร้อมกับการดูแล ไม่เหนื่อย ไม่ร้อนสามารถทำควบคู่ไปกับงานประจำได้

อ่านต่อ>

12 ตุลาคม 2560

2,916

ชารางแดงกับการต่อยอดภูมิปัญญาของคนรุ่นก่อน

จากบทเรียนน้ำท่วมปีพ.ศ.2554 การปลูกพืชเชิงเดี่ยวเสี่ยงอย่างมากทุกวันนี้ได้น้อมนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้และทำการปลูกพืชแบบผสมผสานบนพื้นที่ 7 ไร่กลางเกาะเกร็ด แห่งนี้จะมีทั้งทุเรียนที่ต้องปลูกกันใหม่ มะนาว ส้มโอ กล้วย มะม่วง มะพร้าว ชะอม ข่า ตะไคร้ รางแดงฯลฯในการทำเกษตรผสมผสานพืชหลักที่สร้างรายได้อย่างยั่งยืนก็คือใบของต้นรางแดงปลูกครั้งเดียวอยู่ได้นานหลายปีมีรายได้ดีโดยเฉลี่ย ทุก 45 วันบนพื้นที่1 ไร่มีรายได้จากการเก็บใบรางแดงประมาณ 10,000 บาท เป็นรายได้เสริมที่ดีทีเดียว

อ่านต่อ>

10 ตุลาคม 2560

4,607

1
7
47
55
56
57
58
59
67
107
157
174

คลิปเกษตรแนะนำ

วิธีเสียบยอดขยายพันธุ์ทุเรียน

คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้

อ่านต่อ>

3 มีนาคม 2560

6,717

วิธีทำอาหารปลานิลสูตรเร่งการเจริญเติบโตและลดต้นทุน

คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ

อ่านต่อ>

23 มกราคม 2560

10,504

บำรุงมะม่วงงามเมืองย่า ด้วยน้ำปลาร้ากู้ชาติ

ถ้าพูดถึงเทคนิคการปลูกมะม่วงงามเมืองย่าต้องยกให้กับเกษตรกรที่ชื่อกิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2554 จ.นครราชสีมา ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการปลูกไม้ผล และการปลูกมะม่วงโดยใช้เทคนิคให้ลำต้นเอียงระนาบกับพื้น แล้วหักศอกตั้งขึ้นในระดับ 90 องศา ซึ่งประสบความสำเร็จทำให้มะม่วงออกลูกดกตลอดทั้งปี มีออร์เดอร์จากต่างประเทศกว่า 500 ตันต่อปี ถือได้ว่าเป็นเกษตรเส้นทางรวยจริงๆ

อ่านต่อ>

26 สิงหาคม 2559

7,466

กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต

กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้

อ่านต่อ>

13 พฤษภาคม 2559

5,725

ผักกระชับ ผักพื้นบ้าน ของดีเมืองระยอง

ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว

อ่านต่อ>

11 พฤษภาคม 2559

7,173

แปรรูปขนมไทย สาคูไส้หมู

ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ

อ่านต่อ>

25 เมษายน 2559

6,534