คลิปเกษตร
22 สิงหาคม 2560
2,687
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
การขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดนั้นมีข้อดี คือ การเพาะเมล็ด ถ้ามีต้นออกมาร้อยต้น จะได้ต้นที่ไม่เหมือนกันเลยสักต้น เราก็ต้องมาทำการคัดพันธุ์ต้นที่สวยที่สุด มาทำพันธุ์ใหม่ ออกหน่อก็จะเหมือนแม่ จะเหมาะกับคนที่ชอบของแปลก คือเพาะมาร้อยต้นก็ได้ร้อยแบบ สามารถเลือกต้นที่สวยที่สุด เราสามารถเก็บไว้ได้ ส่วนเมล็ดที่นำมาเพาะได้จะสังเกตได้ง่ายๆ คือ จะออกสีสีม่วงๆ เปล่งๆ อ้วนบีบแล้วเมล็ดเด้งก็ออกมาเลย จากนั้นให้นำเมล็ดล้างน้ำ ล้างให้เหลือแต่เมล็ดอย่างเดียว ถ้าเป็นสายพันธุ์นีโอเมล็ดจะเล็ก จะปลูกโดยการโรยเมล็ดใส่ที่เพาะเลย แต่เมล็ดที่ดีสุดก็คือ สายพันธุ์พีคมอส จะมีเมล็ดเล็ก เพาะประมาณ 3 วันก็ออกแล้ว ปลูกโดยวิธีการโรยเมล็ด แต่ถ้าเป็นสายพันธุ์แอคเมีย เมล็ดจะใหญ่หน่อย เราสามารถหยิบทีละเม็ด ใส่ที่เพาะได้เลย ประมาณ 2เดือน ให้ต้นยาวประมาณ 5 เซนติเมตร จึงค่อยทำการแยกปลูกลงกระถาง เกือบปี จะได้ต้นเป็นฟอร์มตามพ่อแม่
17 สิงหาคม 2560
2,571
สัปปะรดสี ไม้ประดับหลากสี เลี้ยงง่าย แข็งแรง ปลูกแล้วไม่ค่อยตาย ขายได้กำไรดี โรคแมลงไม่ค่อยมีรบกวน การปลูกเลี้ยงก็ง่ายจะปลูกใส่กระถางก็ได้ ปลูกแบบแขวนมัดไว้กับต้นไม้ใหญ่หรือยึดติดไว้กับขอนไม้ก็ทำได้ สัปปะรดสีเป็นประดับที่ปลูกโดยไม่ต้องใช้ดินเลย ใช้เพียงกาบมะพร้าวสับเป็นวัสดุปลูกเท่านั้นพอแล้ว การดูแลก็ง่าย 3 – 4 วันให้น้ำครั้งหนึ่ง ถ้าอากาศร้อนก็ให้วันเว้นวัน แต่ถ้าเป็นหน้าฝนไม่ต้องให้น้ำเลย ส่วนเรื่องการบำรุงใส่ปุ๋ยนั้น สัปปะรดสีเป็นไม้ประดับที่ไม่ต้องการปุ๋ยเลย เพราะปุ๋ยคือตัวการสำคัญที่ทำให้ฟอร์มของสัปปะรดสีเปลี่ยนแปลง ใบยืดยาว สีสันจืดจาง ไม้ประดับชนิดนี้ขาดปุ๋ยมากเท่าไหร่สีสันและรูปทรงจะยิ่งสวยงามมากเท่านั้น
16 สิงหาคม 2560
2,882
8 สิงหาคม 2560
2,322
3 สิงหาคม 2560
2,626
คุณอ้อยังมีเทคนิคในการบำรุงดินด้วยปุ๋ยพืชสดที่หมักเองด้วย โดยใช้เศษผักมาเป็นวัตถุดิบ และทำอย่างง่ายๆแต่ใช้ประโยชน์ได้จริง คือ หลังจากตัดผักขายแล้ว ปกติจะต้องเหลือโคนผักไว้ในแปลงอยู่แล้ว จากนั้นก็ทำหวดหรือตัดโคนให้ราบกับพื้น ปล่อยทิ้งไว้ให้แห้งหรือเน่า เมื่อผักแห้งหรือเน่าก็ใช้รถพรวนกลับดินเผื่อเอาผักลงข้างล่าง จากนั้นจะใช้ฟางปู เหมือนทำปุ๋ยปกติทั่วไป เพราะทุกครั้งที่ตัดผักขายหมดแล้ว ส่วนใหญ่จะเหลือใบผักและตอผัก เพราะเราแต่งผักจากในร่องเลย การนำมาหมักเป็นปุ๋ยพืชสด เป็นอีกหนึ่งวิธีที่สามารถลดต้นทุนได้ เพราะอย่างไรแล้วเราต้องใช้คนงานขนไปทิ้ง เมื่อพบตอนตัด แล้วเจอผักไม่ได้สวย ต้องมีการแต่ง ต้องมีเน่าบ้าง เราก็ทิ้งไว้ในร่อง ที่เราจะขนไปทิ้งข้างนอก เปลืองแรงงานคน เสียเวลา
3 สิงหาคม 2560
3,355
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
4,880
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
8,338
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
4,180
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
4,851
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
4,730