rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

คลิปเกษตร

เทคนิคหมักขี้วัวให้หายร้อน ก่อนนำไปเลี้ยงไส้เดือน

วิธีการหลักๆ ของสติฟาร์ม คือ ผลิตขี้ไส้เดือนเพื่อเป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ คุณภาพของมูลไส้เดือนจะขึ้นอยู่กับอาหารที่มันกิน ยกตัวอย่างเหมือนคนเลย เช่น ถ้าวันหนึ่งเราทานผักเราก็จะถ่ายมาแบบหนึ่ง วันหนึ่งเราทานเนื้อสัตว์ก็จะถ่ายมาอีกแบบหนึ่ง ดังนั้นที่สติฟาร์มทำขาย คือการกำหนดวัสดุที่จะเลี้ยงแบบตายตัวเลยว่าวัตถุดิบที่ใช้คือ ขี้วัว 100 % จะไม่ผสมอย่างอื่นเพื่อคุณภาพจะคงที่และเหมือนเดิมตลอด

อ่านต่อ>

2 ตุลาคม 2561

8,802

คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด

จากไส้เดือน 5 กิโล สู่การเลี้ยงในกาละมัง 3,000 ใบ

ณ ปัจจุบัน คุณศราวุธมีธุรกิจขายปุ๋ยไส้เดือน ธุรกิจขายต้นไม้ และนำเข้าเครื่องจักร ๓ ธุรกิจนี้ ถือเป็นรายได้หลักของเขาทั้งสิ้น และชีวิตที่เดินมาถึงจุดนี้ ทุกองค์ความรู้ที่เขานำมาใช้ ไม่เคยทิ้งความเป็นวิศวกร เขาใช้กระบวนการแก้ปัญหาแบบวิศวะ แต่วิถีชีวิตแบบเกษตร ถ้าเป็นวิศวกรที่เก่งพอ จะแก้ปัญหาได้ทุกปัญหาในองค์ความรู้ที่มี เขายังเป็นวิศวกรอยู่ เพราะเขาใช้องค์ความรู้ด้านวิศวกรรมตลอดเวลา แต่ในขณะเดียวกันเขาก็เป็นเกษตรกรตลอดเวลาเช่นกัน ทั้งสองสิ่งผสมผสานให้เกิดผลงานของเขาในวันนี้ และสิ่งที่สำคัญ เขาเป็นลูกของพ่อของแม่ มีหน้าที่ของลูกอยู่ในตัวเขา ทั้งหมดผสมผสานจนเป็นตัวเขา และสติฟาร์มในวันนี้

อ่านต่อ>

27 กันยายน 2561

3,596

เทคนิคห่อลูกชมพู่ให้ หวานฉ่ำ รสชาติดี

เทคนิคการห่อชมพู่ เราจะใช้ถุง 2 ถุง คือ ถุงมืดกับถุงพลาสติกร้อน ถุงมืดจะใช้ในการห่อในช่วงแรก ชมพู่จะใช้เวลาในการเจริญเติบโต 25 ถึง 30 วัน เพราะฉะนั้นในช่วง 20 วันแรก หรือ 25 วันแรก จะใช้ถุงมืดในการห่อ เพื่อที่จะทำให้พืชเจริญเติบโต แล้วก็เป็นการป้องกันแมลง พอหลังจาก 20 วันหรือ 25 วันไปแล้ว เราจะถอดถุงมืดออก เพื่อว่าจะเอาถุงพลาสติกร้อนไปห่อหุ้มใหม่ การที่เอาถุงพลาสติกร้อนไปห่อหุ้มใหม่นี้ เพื่อให้พืชเกิดการสังเคราะห์แสงด้วยตัวเอง ทำให้ชมพู่เกิดการเปลี่ยนแปลงสี มีสีสันสวยดึงดูดตา

อ่านต่อ>

25 กันยายน 2561

4,271

ประมวล ธาตุทอง สืบทอดอาชีพปลูกชมพู่เพชรสายรุ้ง

จากชีวิตที่เห็นต้นแบบจากพ่อ ที่ทำสวนชมพู่จนสามารถเลี้ยงชีพได้อย่างมั่นคง และส่งเขาเรียนจนจบปริญญาตรี ทำให้คุณประมวล ธาตุทองไม่คิดจะไปทำงานที่ไหน นอกจากนำความรู้ที่เรียนมามาช่วยสานงานที่บ้านต่อเท่านั้น สิ่งที่เขาทำคือ การนำภูมิปัญญาชาวบ้านผสมผสานกับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ที่เขามีมาพัฒนาสวนชมพู่ของพ่อ ให้เข้มแข็งยิ่งๆ ขึ้นไป จนวันนี้ ครอบครัวเขามีรายได้ต่อปีขั้นต่ำอยู่ราว ๆ 900,000 บาท ซึ่งก็พอเพียงสำหรับการดำรงชีวิต และทำให้ได้อยู่กับครอบครัว ไม่ต้องไปดิ้นรนที่ไหน มีความสุขสบายตามอัตภาพ

อ่านต่อ>

20 กันยายน 2561

2,485

ทำอย่างไรให้ข้าวแตกกอแบบพอดี มีรายได้เดือนหลักแสน

โดยปกติแล้วชาวนาทั่วไปมักเข้าใจกันว่า การทำให้ข้าวแตกกอเยอะๆ จะทำให้ได้ปริมาณรวงข้าวที่เยอะขึ้นไปด้วย แต่สำหรับคุณนพดลความรู้อย่างนั้น คุณนพดลได้บอกว่าเป็นความรู้ที่ผิด เขาได้ทดลองทำข้าวให้แตกกอจำนวนมากๆแล้ว ข้าวต้นหนึ่งสามารถแตกกอได้ถึง 40 ต้น แต่ผลที่ได้คือ รวงข้าวสุกไม่พร้อมกันทั้งกอบางต้นยังเขียวอยู่ บางต้นสุกแล้ว เนื่องจากต้นข้าวมีความชื้นสูง จำนวนเมล็ดต่อรวงออกมาจึงได้น้อยกว่าที่ประเมินเอาไว้ คุณนพดลจึงศึกษาและทดลองพบว่า การทำข้าวให้แตกกอในปริมาณที่น้อย โดยวิธีปล่อยน้ำให้แห้งหลังจากต้นกล้ามีอายุ 7 วัน จะทำให้ต้นข้าวแตกกอน้อย และต้นข้าวที่แตกกอน้อยจะสามารถดูดซึมสารอาหารที่อยู่ในดินไปเลี้ยงในลำต้นได้ดีกว่าการแตกกอจำนวนเยอะๆ ผลจากการทดลองพบว่า เมล็ดข้าวต่อรวงมีจำนวนมากกว่า ต้นข้าวที่แตกกอเยอะๆ

อ่านต่อ>

18 กันยายน 2561

5,675

Aromatic Farm” มะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์ ของดีที่คุณต้

หลายคนคงดื่มน้ำมะพร้าวอยู่เป็นประจำ แต่เชื่อว่าคงมีน้อยคนที่จะได้ลิ้มลองมะพร้าวน้ำหอม ที่ทั้งหอมทั้งหวาน ละมุนลิ้นอย่างมะพร้าวน้ำหอมของ Aromatic Farm สวนมะพร้าวที่ปลูกแบบอินทรีย์ 100 % บนพื้นที่กว่า 10 ไร่ ของเกษตรกรสาวคนเก่งอย่างคุณออน นวลลออ เทอดเกียรติกุล ที่ปลูกอยู่ในพื้นที่ตำบลแพงพวย อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมได้คุณภาพ และยังได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

อ่านต่อ>

11 กันยายน 2561

4,747

นพดล สว่างญาติ วิศวกรทำนา

เมื่อครั้งที่เขาจะเปลี่ยนอาชีพจากวิศวกรมาเป็นเกษตรกร หลายคนตั้งคำถามว่าจะทำอย่างนั้นทำไม ในเมื่อเป็นวิศวกรก็ดีอยู่แล้ว แต่สำหรับเขาในตอนนั้น คำว่า “ครอบครัว” สำคัญที่สุด เขาอยากมีเวลาให้ครอบครัว มีเวลาให้ลูก ให้พ่อแม่ ให้ภรรยา และเมื่อถึงวันนี้ ถึงแม้ตัวเลขรายรับของเขาจะน้อยกว่าเดิม แต่เมื่อค่าใช้จ่ายทุกอย่างลดลง รายรับที่มีน้อยกลับพอเพียงสำหรับการดำรงชีวิตอยู่ และสิ่งที่ได้มากกว่าเดิมคือ ความสุข เวลา และครอบครัว ซึ่งสำคัญกว่าทุกสิ่งสำหรับเขา จากเด็กผู้ชายที่ไม่ชอบคำว่าเกษตรกร เพราะสำหรับเขามันดูหนัก ดูจน แต่วันนี้เขากลับพูดและเขียนได้อย่างเต็มใจ ว่าเขาคือเกษตรกร และยิ่งไปกว่านั้นลูกของเขาเองก็เขียนอย่างภาคภูมิใจว่าพ่อเป็นเกษตรกร และในวันข้างหน้าเขาก็จะเป็นเกษตรกรเช่นเดียวกับพ่อของเขาด้วยเช่นกัน

อ่านต่อ>

6 กันยายน 2561

2,931

1
32
40
41
42
43
44
52
92
142
173

คลิปเกษตรแนะนำ

วิธีเสียบยอดขยายพันธุ์ทุเรียน

คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้

อ่านต่อ>

3 มีนาคม 2560

6,244

วิธีทำอาหารปลานิลสูตรเร่งการเจริญเติบโตและลดต้นทุน

คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ

อ่านต่อ>

23 มกราคม 2560

10,014

บำรุงมะม่วงงามเมืองย่า ด้วยน้ำปลาร้ากู้ชาติ

ถ้าพูดถึงเทคนิคการปลูกมะม่วงงามเมืองย่าต้องยกให้กับเกษตรกรที่ชื่อกิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2554 จ.นครราชสีมา ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการปลูกไม้ผล และการปลูกมะม่วงโดยใช้เทคนิคให้ลำต้นเอียงระนาบกับพื้น แล้วหักศอกตั้งขึ้นในระดับ 90 องศา ซึ่งประสบความสำเร็จทำให้มะม่วงออกลูกดกตลอดทั้งปี มีออร์เดอร์จากต่างประเทศกว่า 500 ตันต่อปี ถือได้ว่าเป็นเกษตรเส้นทางรวยจริงๆ

อ่านต่อ>

26 สิงหาคม 2559

7,168

กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต

กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้

อ่านต่อ>

13 พฤษภาคม 2559

5,391

ผักกระชับ ผักพื้นบ้าน ของดีเมืองระยอง

ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว

อ่านต่อ>

11 พฤษภาคม 2559

6,479

แปรรูปขนมไทย สาคูไส้หมู

ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ

อ่านต่อ>

25 เมษายน 2559

6,112