rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

คลิปเกษตร

Kale Super Food ผักยอดฮิต ดูแลสุขภาพ

เคยได้ยินคำกล่าวนี้ไหม "กินผักให้เป็นยา" มีอยู่จริง คนรักสุขภาพ รวมไปถึงคนที่มีปัญหาสุขภาพ ห้ามพลาดคลิปนี้ มันจะทำให้คุณมีแรงบันดาลใจ ในการดูแลตัวเองเพิ่มมากขึ้น . ไปดูเรื่องราวของ "คนปลูกเคล" ที่ปลูกเพื่อแก้ปัญหาเรื่องสุขภาพของตัวเองที่ฟาร์มบ้านย่า . [ทำความรู้จักเจ้าของฟาร์ม] ฟาร์มบ้านย่าก่อตั้งด้วยคุณตู่ หรือที่หลายๆท่านเรียกว่า “พี่ตู่คนปลูกเคล” หรือ คุณภทรพรรณ พ.ผลพิบูลย์ ที่เรียกว่าฟาร์มบ้านย่าเพราะคณตู่ใช้พื้นที่ที่ เป็นแผ่นดินของย่าทั้งหมดในการเพาะปลูกพืชผักออร์แกนิค แล้วลูกค้าเวลาที่เรียก ก็จะเรียกกันง่าย ๆ ติดปากว่า “ฟาร์มบ้านย่า” หรือมากินผักบ้านย่า ขอบคุณ : คุณภทรพรรณ พ.ผลพิบูลย์ ฟาร์มบ้านย่า จ.ฉะเชิงเทรา

อ่านต่อ>

16 กันยายน 2563

2,652

คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด

สูตรน้ำหมักถั่วเหลืองช่วยใหัผักกรอบอร่อย

ใครปลูกผักอินทรีย์ วันนี้มีสูตรเด็ด เด็ด มาฝาก เป็นสูตรน้ำหมักที่ทำจากถั่วเหลือง สูตรนี้ใช้แล้ว ผักหวาน กรอบ อร่อย .... ลองเลย!!!

อ่านต่อ>

14 กันยายน 2563

1,439

มาปรุง Kale เป็นสลัดแสนอร่อยกันเถอะ

Super Food อย่าง Kale ที่สาย Healthy ไม่ควรพลาด อุดมไปด้วยวิตามิน และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมาะกับคนรักสุขภาพ รวมถึงคนที่มีปัญหาสุขภาพ . วันนี้จะพาไปปรุง เป็นสลัดแบบง่าย ๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน อร่อยด้วย จะทำยังไง ไปดู!!!

อ่านต่อ>

11 กันยายน 2563

1,811

เปลี่ยนดาดฟ้าอพาร์ทเมนท์ ให้เป็นสวนผัก

แนวคิดการเปลี่ยนดาดฟ้าอพาร์ทเมนท์ ให้กลายเป็นสวนผักอินทรีย์ ที่ส่งต่อจากรุ่นอา มาถึงรุ่นหลาน จนตอนนี้ กลายเป็นแหล่งผลิตผักคุณภาพ ของคนเมือง ที่สำคัญเป็นต้นแบบของการทำเกษตรในเมือง ที่มีพื้นที่จำกัด โดยใช้พื้นที่บนอาคารที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด... . ไปดูการออกแบบพื้นที่สุดเจ๋ง...กับผักที่หลากหลาย ที่ Baanrim Rooftop Farm จะเป็นยังไงไปติดตามกันเลย . [ทำความรู้จักเจ้าของฟาร์ม] คุณวีรวรรณ กตัญญูวิวัฒน์ ผู้ดูแล Baanrim Rooftop Farm จบเศรษฐศาสตร์ และเริ่มทำเกษตร มาได้ จุดเริ่มต้น ไม่เคยนึกที่จะทำเกษตร มาเริ่มทำจริงจัง ในช่วงที่คุณอาป่วย เพราะแปลง ผักคุณอาเป็นคนเริ่มต้น จึงได้เข้ามาช่วย และเริ่มจะชอบ จนคุณอาเสีย เลยต้องเข้า มาดูแล จนตอนนี้กลายเป็นสิ่งที่ชอบ และชอบที่จะทำการเกษตรที่สุด ขอบคุณ : คุณวีรวรรณ กตัญญูวิวัฒน์ Baanrim Rooftop Farm กรุงเทพฯ

อ่านต่อ>

9 กันยายน 2563

2,020

สูตรอาหารไก่อินทรีย์ ให้พลังงานสูง

ลองเลย..ใครที่เลี้ยงไก่ไข่แบบอินทรีย์ อยากให้ไก่อารมณ์ดี แข็งแรง ที่สำคัญได้ไข่คุณภาพ เปลือกไข่แข็ง สูตรนี้เกษตรกรทำเองได้ หาส่วนผสมเองได้ ไม่ยาก อยากรู้ว่าทำยังไงไปดูกันเลย

อ่านต่อ>

7 กันยายน 2563

1,675

สูตรน้ำหมักผลไม้รวม ช่วยพืชแข็งแรง

ปลูกพืชผักแบบอินทรีย์ มีสูตรน้ำหมักมาฝาก สูตรนี้ใช้แล้ว ช่วยบำรุงลำต้น พืชผักแข็งแรง ใบเขียวน่ากิน อยากรู้ว่าทำยังไง คลิ๊กเลย

อ่านต่อ>

4 กันยายน 2563

2,480

คนรุ่นใหม่ทิ้งเงินล้าน มาทำเกษตร

จากโบรกเกอร์หนุ่ม มีโอกาสสร้างรายได้หลักล้าน แต่ผลันตัวเองเข้าสู่อาชีพเกษตรกร หลีกหนีความวุ่นวายในเมืองหลวง เลือกทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ ทำมันด้วยใจ และส่งผลผลิตให้กับคนกินด้วยใจ . โดยใช้วิธี "ผูกปิ่นโต" นำผลผลิตจากสวนหลังบ้านส่งให้คนกินถึงหน้าบ้าน ไปติดตามเส้นทางชีวิต และแนวคิดดี ๆ ที่คุณดูแล้วอาจจะทำให้เรา ค้นพบความสุขง่าย ๆ ที่หลังบ้านของคุณเอง ก็เป็นได้... . [ทำความรู้จักเจ้าของฟาร์ม] คุณอัครเดช ม่วงไม้ หรือ คุณโอม อายุ 31 ปี ตอนนี้ทำเกษตรผสมผสาน เป็นสวนเกษตรอินทรีย์ คุณโอมจบการศึกษาทางด้านการเงิน จากมหาวิทยาลัยกรุงเทพ แล้วมาทำงานด้านโบรกเกอร์ ซื้อขายหุ้นอยู่ในตลาดหุ้นอยู่ประมาณ 7-8 ปี ตอนนี้ลาออกมาทำสวนเกษตรอินทรีย์ ชื่อว่า "ธรรมดาการ์เด้น" กับแนวคิด สวนเกษตร จากหลังบ้านเราสู่หน้าบ้านคุณ เจาะกลุ่มลูกค้าคนเมือง และส่งผลผลิตในแบบ ผูกปิ่นโตข้าว โดยปัจจุบันมีลูกค้าอยู่ในพื้นที่ กทม. กว่า 100 ครอบครัว ขอบคุณ : คุณอัครเดช ม่วงไม้ ธรรมดาการ์เด้น จ.ปทุมธานี

อ่านต่อ>

2 กันยายน 2563

2,919

1
4
12
13
14
15
16
24
64
114
173

คลิปเกษตรแนะนำ

วิธีเสียบยอดขยายพันธุ์ทุเรียน

คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้

อ่านต่อ>

3 มีนาคม 2560

6,228

วิธีทำอาหารปลานิลสูตรเร่งการเจริญเติบโตและลดต้นทุน

คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ

อ่านต่อ>

23 มกราคม 2560

9,994

บำรุงมะม่วงงามเมืองย่า ด้วยน้ำปลาร้ากู้ชาติ

ถ้าพูดถึงเทคนิคการปลูกมะม่วงงามเมืองย่าต้องยกให้กับเกษตรกรที่ชื่อกิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2554 จ.นครราชสีมา ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการปลูกไม้ผล และการปลูกมะม่วงโดยใช้เทคนิคให้ลำต้นเอียงระนาบกับพื้น แล้วหักศอกตั้งขึ้นในระดับ 90 องศา ซึ่งประสบความสำเร็จทำให้มะม่วงออกลูกดกตลอดทั้งปี มีออร์เดอร์จากต่างประเทศกว่า 500 ตันต่อปี ถือได้ว่าเป็นเกษตรเส้นทางรวยจริงๆ

อ่านต่อ>

26 สิงหาคม 2559

7,162

กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต

กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้

อ่านต่อ>

13 พฤษภาคม 2559

5,371

ผักกระชับ ผักพื้นบ้าน ของดีเมืองระยอง

ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว

อ่านต่อ>

11 พฤษภาคม 2559

6,458

แปรรูปขนมไทย สาคูไส้หมู

ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ

อ่านต่อ>

25 เมษายน 2559

6,101