คลิปเกษตร
คุณลุงเนตร ปรั่งกลาง ปราชญ์เกษตรกรตำบลด่านคล้า อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา ที่เก่งในการปลูกไม้ผลโดยใช้พื้นที่ในการปลูกพุทราทั้งสิ้น 5 ไร่ และการเกษตรแบบผสมผสาน และวิธีการเพิ่มผลผลิตที่หลากหลายขึ้นและมี การจัดการระบบดินให้มีความสมบูรณ์อยู่เสมอ และวันนี้ได้แนะนำถึงเทคนิคการทำปุ๋ยหมักแกลบขี้วัวบำรุงนาข้าว เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุนการซื้อปุ๋ย ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้ 1 ขี้วัว 20 กิโลกรัม แกลบดิบ 15 กิโลกรัม ผสมปุ๋ยทำเป็นกอง จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นคลุมทับด้วยพลาสติกทึบแสง หรือ กระสอบป่านก็ได้ ใช้เวลาหมักนานประมาณ 45 วันขึ้นไป จะได้ปุ๋ยแกลบขี้วัวบำรุงนาข้าว และมีประสิทธิภาพในการบำรุงดิน ทำให้ดินร่วนซุย และเสริมการเจริญเติบโตของต้นข้าวได้อย่างดี
21 มกราคม 2558
9,486
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
21 มกราคม 2558
8,629
อาจารย์ธนกร ภิบาลรักษ์ เกษตรกรคนเก่งในพื้นที่ตำบลวังโตนด อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี ผู้ซึ่งแบ่งพื้นที่นอกเหนือจากการปลูกผลไม้ต่างๆ เช่น มะไฟ สละ เงาะ มังคุด ฯลฯ นำมาปลูกไผ่หวานจำนวน 4 ไร่ สามารถทำเป็นรายได้เสริมนอกเหนือจากอาชีพรับราชการ ผลตอบแทนวันละ 2,000 - 2,500 บาท แนะนำวิธีการดูแลไผ่หวานให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ด้วยการรดน้ำเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ และต้องบำรุงไผ่หวานด้วยการใส่ปุ๋ยจุลินทรีย์เป็นหลัก ซึ่งได้จากผลไม้ต่างๆ ในสวนที่เกิดจากเน่าเสีย ส่วนการเก็บเกี่ยวผลผลิตไผ่หวานนั้นสามารถเก็บได้ทุกวัน เพราะปัจจุบันไผ่หวานสดเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก และการต้มไผ่หวานก่อนการจำหน่ายก็เป็นการเพิ่มมูลค่าได้อีกทางหนึ่งด้วย
21 มกราคม 2558
3,670
21 มกราคม 2558
6,518
วิธีจัดการต้นไผ่ให้ออกหน่อนอกฤดู โดยภูมิปัญญาชาวบ้านที่เหมาะแก่เกษตรกรที่ปลูกไผ่หวานเพื่อทานหรือขายหน่อไม้ ด้วยวิธีการบังคับให้หน่อไม้ออกในช่วงที่เราต้องการเช่นช่วงฤดูแล้งชึ่งเป็นช่วงที่หน่อไม้ทั่วไปจะไม่ค่อยมี ในขณะที่ตลาดผู้บริโภคต้องการหน่อไม้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งถ้าใครสามารถผลิตหน่อให้ออกนอกฤดูได้ก็จะสร้างรายได้ไม่น้อยเลยที่เดียว โดยเฉพาะในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนของทุกๆปีเป็นช่วงที่เหมาะแก่การบังคับให้ไผ่ออกหน่อ ซึ่งท่านสามารถติดตามรายละเอียดได้ในคลิปนี้ที่พ่อครูวิจิตร เมืองใจ อดีตข้าราชการเออรี่ที่หันมาสนใจในการเกษตรแบบพอเพียงด้วยการพึ่งตนเองลดการใช้ปุ๋ยเคมีที่เป็นอันตราย จนเป็นที่ยอมรับว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรผสมผสานที่น่าติดตามผลงาน
21 มกราคม 2558
4,384
เนื่องจากโดยปกติทั่วๆ ไป การปลูกพริกไทยก็จะปลูกลงดิน หรือปลูกลงในท่อซีเมนต์ แต่สวนของคุณลุงจันทร์ จะมีเทคนิคพิเศษในการปลูกต้นพริกไทยบนตอไม้ จะเป็นตอไม้อะไรก็ได้แล้วแต่พื้นที่ แต่ของคุณลุงจันทร์ ศรีสุวรรณ เลือกใช้ต้นอลูมีนัม เพื่อมาเป็นต้นพันธุ์ เมื่อได้พันธุ์ต้นอลูมีนัม ให้นำมาปลูกลงในถุงดำโดยการปลูกก็ให้ใส่ปุ๋ยคอกและดินในอัตราส่วนที่เท่าๆ กัน รดน้ำตามปกติ ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน ต้นอลูมีนัมก็จะแตกข้อประมาณ 2-3 ข้อ หลังจากนั้นให้หากิ่งพันธุ์พริกไทยที่มีลักษณะเท่าๆ กับต้นพันธุ์ที่จะทำการเสียบยอด โดยการตัดออก 2 ปล่อง และเสียบเข้าไป 2 ปล่องหลังจากนั้นใช้ถุงพลาสติกคลุมเหมือนการเสียบยอดทั่วๆ ไป เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการเสียบยอดให้รดน้ำเป็นปกติทุกวัน ประมาณ 15-30 วัน ให้ดูว่ามีการติดประสานกันดีแล้ว ก็สามารถนำไปปลูกได้เลย ข้อดีของการปลูกพริกไทยบนตออลูมีนัม หรือ ตอไม้อื่น ๆ นั้นคือถ้าช่วงฝนตกมีน้ำขังต้นพริกไทยก็จะไม่มีปัญหาเรื่องรากเน่า และที่สำคัญสามารถทนแล้งได้ดีกว่าเนื่องจากรากของต้นอลูมีนัมจะหากินได้ดีกว่า เมื่อระบบรากดีผลผลิตที่ได้ก็จะดก ออกผลเป็นรวงยาวสวย ที่สำคัญขายได้ราคาดีด้วย
21 มกราคม 2558
9,443
โคนมที่เลี้ยงในพื้นที่ภาคอีสานซึ่งมีสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งมักจะประสบปัญหาโคให้น้ำนมน้อย ประกอบกับอาหารข้นราคาสูงเนื่องจากอยู่ห่างไกลจากแหล่งวัตถุดิบอาหารสัตว์ ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง เกษตรกรจึงมักไม่ประสบผลสำเร็จในการเลี้ยงโคนม คุณสังเวียน สิงสิทธิ์ ผู้เชี่ยวชาญการเลี้ยงโคนมในพื้นที่ภาคอีสาน แก้ปัญหาดังกล่าวโดยการให้โคนมกินอาหารข้น หญ้าสด และฟางแห้งควบคู่กันตลอดทั้งวัน ซึ่งจัดแบ่งให้กินเป็นช่วงเวลา ดังนี้ ให้อาหารข้นผสมเองกินระหว่างรีดนมเช้า-เย็น ให้หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 กินหลังจากรีดนมเสร็จตอนเช้า ให้ฟางแห้งกินช่วงเย็น การให้อาหารในรูปแบบนี้ จะช่วยเพิ่มผลผลิตน้ำนมโค และยังเป็นการประหยัดต้นทุนค่าอาหารสัตว์ได้อีกด้วย
21 มกราคม 2558
2,969
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
5,571
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
9,273
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
4,827
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
5,700
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
5,461