คลิปเกษตร
เกษตรกรที่ปลูกหน่อไม้ ช่วงเวลานี้ต่างขุดหน่อไปจำหน่ายเพื่อให้ทันต่อความต้องการของผู้บริโภค และควบคู่ไปกับการขยายพันธุ์ไผ่ ซึ่งจ่าสิบเอกสมชาติ กิ่งสะแกราช อยู่บ้านเลขที่ 42 หมู่ที่ 10 ตำบลแม่ระกา อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก เป็นผู้ที่ขายทั้งหน่อไผ่และขยายกิ่งพันธุ์เพื่อจำหน่าย ซึ่งสร้างรายได้จากการขายกิ่งพันธุ์ได้เป็นอย่างมาก โดยได้แนะนำวิธีการขยายกิ่งพันธุ์ไผ่กิมซุง ด้วยวิธีการตัดชำ เริ่มด้วยการเลือกกิ่งไผ่ไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป โดยสังเกตใบไผ่จะขึ้นที่ปลายก่อนประมาณ 30% หรือสังเกตที่โคนกาบ กาบจะเริ่มแห้ง ก็สามารถขยายพันธุ์ได้ โดยเลื่อยบริเวณตาออกมาจากต้น ตาหน่อต้องไม่เสียหาย เมื่อเลื่อยเสร็จตัดเหนือข้อตาที่ 3 กำจัดปลายกิ่งและใบออกโดยห่างจากข้อตาที่ 3 ไปด้านบนจำนวน 3 นิ้ว และนำไปแช่น้ำยาเร่งราก 1/2 ชั่วโมง น้ำยาจะซึมเข้ากิ่ง หลังจากนั้นนำเข้าถุงดำ ใส่แกลบดำ อีกประมาณ 2 เดือนจะติด และสามารถนำไปปลูกหรือจำหน่ายได้เลย แต่ไม่ควรแช่น้ำยาเร่งรากเกิน 1 คืน เพราะเซลส์จะตาย
21 มกราคม 2558
6,775
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
การเลี้ยงกบคอนโดแบบขวด เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของเกษตรกรผู้ที่สนใจในการเลี้ยงกบแต่มีพื้นที่น้อย นอกจากจะประหยัดพื้นที่ในการเลี้ยงแล้วข้อดีของการเลี้ยงกบคอนโดแบบขวดยังสามารถลดต้นทุนของค่าอาหารกบ ลดการกินกันเองดูแลง่ายขึ้นไม่มีโรค ผิวพรรณของกบก็จะสวยงามแบบธรรมชาติ วิธีการทำก็ง่ายมาก เพียงแค่มีขวดน้ำขนาดบรรจุ 1.5 ลิตร เป็นมาตรฐาน ก็สามารถนำมาตัดและเจาะเป็นรูเพื่อระบายอากาศ ขนาดของกบที่เหมาะนำมาเลี้ยงที่สุด คือไซร์กบขนาด 1 นิ้ว ส่วนการให้อาหาร ควรให้ 3-5 เม็ด/เมื่อ เมื่อครบอายุประมาณ 4 เดือน ก็สามารถนำกบออกมาจากคอนโดขวดนี้ได้
21 มกราคม 2558
5,082
เกษตรกรชาวสวนปาล์มน้ำมันที่ปลูกปาล์มน้ำมันเข้าสู่ช่วงอายุ 5-6 ปี ซึ่งในช่วงอายุปาล์มนี้ เป็นช่วงที่ปาล์มน้ำมันกำลังให้ผลผลิต จึงควรดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างมากทั้งเรื่องการใส่ปุ๋ยและการตกแต่งทางใบ เพราะปาล์มน้ำมันเป็นพืชที่ต้องการปุ๋ยเป็นอย่างมาก ซึ่งสูตรปุ๋ยที่ควรใส่ให้กับปาล์มน้ำมันในช่วงอายุ 5-6 ปีนี้ ได้รับคำแนะนำจาก อ.จรูญ ประดับการ เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญในการดูแลสวนปาล์มน้ำมันมากกว่า 20 ปี พร้อมทั้งเป็นวิทยากรให้กับหน่วยงานต่างๆในการดูแลสวนปาล์มน้ำมัน ได้แนะนำสูตรปุ๋ยช่วงปาล์มอายุ 5-6 ปีดังนี้ 21-0-0 จำนวน 2 ส่วน 0-0-60 จำนวน 3 ส่วน ใส่ต้นละ 1 กิโลกรัม /ต้น/ครั้ง และใส่ปีละ 5 ครั้ง สูตรนี้จะช่วยบำรุงทั้งต้น ใบ และ ผล ให้สมบูรณ์ แข็งแรง มีผลผลิตตามความต้องการของเกษตรกร
21 มกราคม 2558
10,172
การขยายพันธุ์พืชนั้น เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเกษตรกร เพราะจะได้ลดต้นทุนจากการซื้อต้นพันธุ์มาปลูกใหม่ ซึ่งแต่ละคนก็จะมีเทคนิคมากมายแตกต่างกันไปอย่างเช่น คุณวรเชตุ ยศโสภา เกษตรกร ต.โนนท่อน อ.เมือง จ. ขอนแก่น ผู้มีความรู้ความรู้ในเรื่องการขยายพันธุ์พืช ได้แนะนำเรื่องการขยายพันธุ์กระชายดำมาฝากพี่น้องเกษตรกรกัน วัสดุอุปกรณ์ 1. ถุงผ้าดิบ 2. หัวกระชาย 3. ถุงดำ 4. ดินสำหรับเพาะ วิธีการทำ 1. นำกระชายที่ได้มาตัดเป็น 2 ท่อน 2. นำกระชายที่ตัดได้มาใส่ในถุงผ้าฝ้าย มัดปากถุงเอาไว้ แล้วนำไปจุ่มน้ำ จุ่มแช่เอาไว้ประมาณ 3-5 นาที แล้วนำไปแขวนไว้ในที่ร่ม ทำทุกวันเช้าเย็น จนครบ 14 วัน หรือจนกว่า กระชายจะงอก 3. นำดินใส่ไว้ในถุงดำแล้ว นำกระชายที่งอกแล้วไปเสียบไว้ ไม่ควรเสียบจนลึกเกินไป นำไปไว้ในที่ร่ม รดน้ำทุกวันเช้าเย็น
21 มกราคม 2558
18,705
21 มกราคม 2558
3,519
เทคนิคการบ่มก้อนเห็ดให้ได้คุณภาพ เทคนิคการบ่มของคุณครูพยง จะเป็นเทคนิคแบบตัวเอ คือ หลักก็จะเหมือนทั่วๆไป คือ เมื่อเรียงก้อนเห็ดเสร็จแล้วเราก็จะดึงก้อนเห็นออกมา แล้วนำมาวางเรียงไว้ด้านบน เพื่อให้มีโพรงอากาศ ทำให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ปกติฟาร์มเห็ดทั่วไปจะเรียงแบบหน้ากระดาน แบบอัดแน่นไปทั้งแถว ซึ่งข้อดีของการใช้วิธีการบ่มก้อนเชื้อเห็ดแบบตัวเอ คือ ระยะเวลาของการเดินของเส้นใยเห็ดจะสั้นกว่า เปรียบเทียบกับการบ่มก้อนเห็ดแบบการเรียงแถวหน้ากระดาน จะใช้ระยะเวลาทั้งสิ้นประมาณ 30 วัน แต่ถ้าใช้เทคนิคนี้ระยะเวลาการเดินเชื้อจะร่นเหลือเพียงแค่ 18 วัน เชื้อก็จะเดินเต็มถุงแล้ว
21 มกราคม 2558
4,129
ดอกกล้วยไม้แทบทุกสายพันธุ์จะมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ภายในดอกเดียวกัน หรือที่เรียกกันว่าดอกสมบูรณ์เพศ และทุกครั้งที่มีการผสมเกสรจะต้องอาศัยแมลงที่มีอยู่ตามธรรมชาติซึ่งมีส่วนช่วยในการผสมเกสรได้น้อยมากจนกล้วยไม้แทบจะไม่มีอัตราการขยายพันธุ์ใดๆเลย คุณรำพึง แก้วเขียว เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์กล้วยไม้ป่า ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มบ้านกล้วยไม้ไทย ต.โดมประดิษฐ์ อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี จึงให้คำแนะนำเทคนิควิธีการผสมเกสรกล้วยไม้ป่าซึ่งเป็นเทคนิควิธีการขยายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้เพาะเลี้ยงกล้วยไม้ โดยคัดเลือกดอกที่มีความสมบูรณ์สวยงาม ใช้ไม้จิ้มฟันเขี่ยเอาเกสรตัวผู้มาแปะวางไว้ในแอ่งของเกสรตัวเมีย เมื่อละอองของทั้ง 2เกสรสัมผัสกันภายในระยะเวลาเพียงไม่กี่วันการผสมเกสรจะสมบูรณ์กลายเป็นฝักจำนวนมากที่สามารถนำไปเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์ต่อไปได้ ซึ่งเทคนิคดังกล่าวสามารถนำไปใช้ได้กับกล้วยไม้ทุกๆสายพันธุ์
21 มกราคม 2558
4,032
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
5,471
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
9,159
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
4,728
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
5,606
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
5,349