คลิปเกษตร
สูตรยาฆ่าหนอนก่อข้าวซุปเปอร์ซุโซจู แบบลดต้นทุนสามารถทำได้ง่ายเพียงหมักแค่ 1 ชั่วโมง ก็นำมาใช้ฉีดพ่นในบริเวณนาข้าวที่พบว่ามีหนอนก่อข้าว เพลี้ยแมลงเข้ามารบกวนได้ โดยใช้ น้ำส้มสายชูชนิดอ่อน 1 แก้วตวง เหล้าขาว 1 แก้วตวง เพื่อช่วยกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยา หัวเชื้อ EM 1 ซอง กากน้ำตาล 2 แก้วตวง จากนั้นนำวัตถุดิบทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน หมักใส่ขวดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ก็สามารถนำไปใช้ฉีดพ่นบริเวณนาข้าวที่พบปัญหาระบาดได้แล้ว โดยอัตราการใช้ ใช้น้ำหมัก 10 ซีซี ต่อน้ำเปล่า 20 ลิตร หมายเหตุ: นอกจากใช้กับนาข้าวได้แล้วสูตรนี้ยังสามารถใช้กับจัดเพลี้ยและแมลงอื่นๆในพืชได้อย่างดีเยี่ยม
21 มกราคม 2558
6,357
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ปุ๋ยหมักสูตรมูลค้างคาวอุ้มโลก องค์ความรู้ที่น่าสนใจของลุงทอง หรือ นายทอง สิงห์สุขุม เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ สาขาการใช้วิชาการเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP ดีเด่นแห่งชาติ) ปี 2550 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนมะม่วงอินทรีย์ ชาวจังหวัดร้อยเอ็ด โดยลุงทองได้มีการผลิตปุ๋ยหมักชีวภาพสูตรมูลค้างคาวอุ้มโลกไว้ใช้สำหรับผลิตมะม่วงนอกฤดู เนื่องจากทราบว่ามูลค้างคาวเป็นมูลสัตว์ที่อุดมไปด้วยธาตุอาหารที่มีประโยชน์สำหรับพืช แต่มูลค้างคาวนั้นหายากในพื้นที่ภาคอีสาน จึงได้คิดค้นและทดลองทำปุ๋ยหมักที่มีคุณสมบัติเทียบเคียงกับมูลค้างคาว ซึ่งเมื่อนำไปใช้บำรุงต้นมะม่วงที่ปลูกปรากฎว่าได้ผลดี ทำให้ต้นมะม่วงสมบูรณ์ ให้ผลผลิตมากขึ้นกว่าเดิม และสามารถให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีและฮอร์โมนเร่ง จึงใช้สูตรนี้เรื่อยมา ทำให้ต้นทุนการผลิตมะม่วงจากเดิมมีค่าใช้จ่ายปีละหลายแสนบาท ปัจจุบันเหลือเพียงหลักพันเท่านั้น อีกทั้งมะม่วงที่ได้ก็ปลอดภัย ไร้สารพิษปนเปื้อนอีกด้วย
21 มกราคม 2558
4,566
การสางกอไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง เพื่อเปลี่ยนลำใหม่ขึ้นมาแทนลำเก่าที่ตัดทิ้ง เริ่มจากการเลือกไว้ลำ เดือนที่ไว้ลำคือเดือนสิงหาคม เนื่องจากหน่อไม้ราคาถูก ลำที่เอาไว้คือลำที่มีแขนง ลำเก่าสีเหลืองจะตัดทิ้ง การสางกอจะทำในเดือนตุลาคมของปี เพื่อให้หน่อออกในเดือนธันวาคม ซึ่งเดือนธันวาคมจะไม่มีหน่อในตลาด ถ้าสางกอจะทำให้มีหน่อออกในเดือนธันวาคมหรือออกนอกฤดู ราคาก็จะแพงกว่าปกติเป็นเท่าตัว เช่น ราคาปกติ 50 บาท จะขายได้ถึง 100 บาท ซึ่งวิธีการสางกอ ใช้มีดตัดให้ชิดด้านล่างของต้นไผ่ให้มากที่สุด และตัดกิ่งแขนง โดยตัดบริเวณตาออก ตัดให้ชิดลำเพื่อไม่ให้เกิดกิ่งแขนงใหม่ออกมา ประโยนช์ทำให้หน่อดกและใหญ่ขึ้น หน่อออกนอกฤดู ราคาดี สำหรับไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง หน่อจะมีรสชาติหวานกรอบ รับประทานสดหรือปรุงให้สุกก็ได้
21 มกราคม 2558
8,617
การคัดพันธุ์ข้าวให้ได้สายพันธุ์ที่บริสุทธิ์ คือการคัดพันธุ์ข้าวด้วยวิธีการเพาะเมล็ดแบบวางรวงทีละรวง เพื่อให้ได้ต้นข้าวสำหรับทำพันธุ์ ซึ่งการคัดเลือกพันธุ์ข้าวด้วยวิธีนี้ เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด ทำให้ได้ข้าวพันธุ์ดี เนื่องจากต้นและรวงข้าวที่ได้มาจากการปลูกต้นข้าว 1 ต้นที่งอกมาจาก 1 เมล็ดในขั้นตอนวางรวง และปลูกโดยให้ 1 แถวต่อ 1 รวงให้สุดแถว แยกปลูกเพียงทีละ 1 ต้น เป็นแถวๆ ห้ามนำต้นข้าวจากในรวงเดียวกันไปปลูกแถวอื่น ให้ปลูกเฉพาะในแถวเดียวกันเท่านั้น จากนั้นดูแลตามปกติจนกระทั่งข้าวออกรวง และให้สังเกตว่าข้าวแถวใดไม่ตรงตามลักษณะพันธุ์ คือมีลักษณะพันธุ์อื่น ไม่สมบูรณ์ ให้ตัดออกให้หมดทั้งแถว ถ้าข้าวแถวใดตรงตามลักษณะพันธุ์ที่ต้องการให้เก็บเกี่ยวทั้งหมดแถว ไว้ทำพันธุ์ต่อไป วิธีการที่พิถีพิถันโดยคุณหวัน เรืองตื้อ เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านพันธุ์ข้าว อ.ภูเพียง จ.น่าน และปัจจุบันเป็นเจ้าของข้าวสายพันธุ์หวัน1และหวัน 2
21 มกราคม 2558
6,303
จากการลงพื้นที่ของเจ้าหน้าที่ Farmer info จ.นครราชสีมา ได้พบกับ คุณกล้าจน จงใจจน เกษตรกร ต.โนนสูง อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา ปราชญ์เกษตรกรที่เก่งในการปลูกพืชและการปลูกข้าว และการเกษตรแบบผสมผสาน แนะวิธีการเพิ่มผลผลิตที่หลากหลายขึ้นและมี การจัดการระบบดินให้มีความสมบูรณ์อยู่เสมอ วันนี้ได้แนะนำอีกหนึ่งเทคนิคการเลี้ยงหนอนเพื่อเป็นอาหารกบและปลาด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้ เพียง ใช้เศษอาหาร 7 กิโลกรัม กากน้ำตาล 3 กิโลกรัม น้ำเปล่าขึ้นอยู่เศษอาหารมาคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ลงในถังพลาสติกขนาด 200 ลิตร หมักทิ้งไว้ 15 วัน ก็จะมีหนอนก็สามารถนำหนอนไปให้กบ ปลา กินได้เลย แต่ถ้าหมักต่อไปอีก 3 เดือน ก็จะเป็นน้ำหมักบำรุงผักผลไม้ได้เลยอัตราการใช้เพียง น้ำหมัก 1 ลิตร+น้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นทุกๆ 7 วัน ได้เลย
21 มกราคม 2558
5,611
น้ำหมักป้องกันเชื้อราในนาข้าว ของคุณมะยม จันทร์อินทร์ ผู้ซึ่งผันตัวเองมาทำข้าวไรเบอรี่มากกว่า 10 ปี และทำโดยไม่พึ่งพาสารเคมี โดยการนำสมุนไพรรอบบ้านมาใช้ให้เกิดประโยชน์ คือการนำมาหมักใช้ในแปลงพืชผักและแปลงนาที่ทำอยู่นั่นเอง น้ำหมักป้องกันเชื้อราในนาข้าว มีวัตถุดิบที่ใช้คือ เปลือกมังคุด หมากแห้ง กระเทียม 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน พด.3 จำนวน 1 ส่วน โดยการนำเอาวัตถุดิบทั้งหมดมาหมักร่วมกันในถังหมัก เติมน้ำให้พอท่วมวัตถุดิบ หมักไว้อย่างน้อย 3 เดือน เมื่อครบกำหนดจึงนำเอามาใช้ในอัตราส่วน 100 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นเพื่อป้องกันเชื้อราในนาข้าว
21 มกราคม 2558
3,510
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
6,424
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
10,167
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
5,527
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
6,652
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
6,279