คลิปเกษตร
นางศุภวันจักรี ดอนไสว นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์ยโสธร ร่วมถ่ายทอดความรู้เรื่องการผลิตหญ้าหมักเพื่อใช้สำหรับเป็นเสบียงอาหารสัตว์ในยามขาดแคลน เช่น ในสถานการณ์ภัยแล้ง อุทกภัย หรือภัยพิบัติต่างๆที่สร้างความเสียหายให้กับแหล่งพืชอาหารสัตว์ ซึ่งนางศุภวันจักรีได้แนะนำให้ใช้หญ้าปล้องที่มีความหวาน เช่น หญ้าเนเปียร์ปากช่อง1 โดยนำหญ้าสดมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆบรรจุใส่ลงในถุงพลาสติกทึบแสงอัดให้แน่นจนมั่นใจว่าไล่อากาศออกจนหมดแล้วใช้เชือกมัดปากถุงให้แน่นเก็บไว้ในที่ร่ม ใช้ระยะเวลาในการหมักอย่างน้อย 21 วัน จะได้หญ้าหมักที่ยังคงมีโภชนาการด้านอาหารเทียบเคียงกับหญ้าสดที่สามารถนำไปใช้เลี้ยงสัตว์ได้ในยามขาดแคลน ซึ่งหญ้าหมักจะสามารถเก็บไว้ใช้งานได้นาน 6 เดือน
21 มกราคม 2558
6,314
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
นายศรีเทพ คชนะ ครูภูมิปัญญาแพทย์แผนไทยและประธานศูนย์เรียนรู้เครือข่ายปราชญ์ชาวบ้าน จ.ยโสธร ให้คำแนะนำวิธีการผลิตลูกประคบสมุนไพรและเทคนิคการนำไปใช้งาน โดยสมุนไพรส่วนใหญ่ที่เลือกใช้จะเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณเฉพาะที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายเกิดความสมดุล บรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย แก้อาการคัน บำรุงผิว ช่วยให้ผ่อนคลาย สมุนไพรที่ใช้ ได้แก่ ไพล ผิวมะกรูด ตะไคร้บ้าน ใบมะขาม ขมิ้นชัน ใบส้มป่อย การบูร และเกลือ โดยนำสมุนไพรมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปตากแห้งก่อนนำส่วนผสมทั้งหมดมาห่อด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าด้วยดิบแล้วมัดให้แน่นตามขนาดที่เหมาะมือ
21 มกราคม 2558
4,686
คุณอัษฎางค์ สีหาราช ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 2 อยู่บ้านเลขที่ 99 หมู่ที่ 2 ตำบลคอรุม อำเภอพิชัย จังหวัดอุตรดิตถ์ และเป็นประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มศูนย์ข้าวชุมชนตำบลคอรุม และเป็นศูนย์ปราชญ์ชาวบ้าน แนะนำวิธีการทำอาหารปลา ชื่อ ลูกอมปลาอารมณ์ดี และเป็นตัวบำบัดน้ำไม่ให้น้ำเสีย สร้างจุลินทรีย์ สร้างแพลงตอน หรือห้องน้ำบ่อเกรอะที่มีกลิ่นเหม็นก็ใช้ลูกอมปลาอารมณ์ดีใส่ลงไปก็จะบำบัดได้ นำไปเลี้ยงปลาโดยไม่ต้องพึ่งอาหารตามท้องตลาด โดยมีส่วนผสมดังนี้ รำอ่อน 10 ก.ก. หัวเชื้อปุ๋ยหมัก10 ก.ก. ปลาป่น 5 ก.ก. กากถั่วเหลือง 5 ก.ก. กากน้ำตาล 2 ก.ก. ดินโคลนในสระ 10 ก.ก. จุลินทรีย์ท้องถิ่น 1 ลิตรวิธีการทำคือ นำทุกอย่างคลุกเคล้ารวมกันหมักทิ้งไว้ 1 คืน แล้วนำมาปั้นเป็นก้อน นำมาวางไว้บนปูนซีเมนต์ ใช้กระสอบป่านมาคลุม ๆ ไว้ 15 วัน ก็จะแห้งสามารถนำไปใช้ได้
21 มกราคม 2558
5,059
21 มกราคม 2558
4,081
การให้อาหารลูกปลาแฟนซีคาร์ฟถือว่าเป็นหัวใจหลักในการเลี้ยงปลาพันธุ์นี้ เพราะช่วงลูกปลาอายุ 5 วัน จำเป็นต้องผสมหัวอาหารเอง คือ รำละเอียด 1 ส่วน ปลาป่น 2 ส่วน เเละเติมน้ำผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็นำมาหว่านลงในบ่อดินที่เพาะพันธุ์ลูกปลาไว้ โดยให้เพียงเเค่วันละสองมื้อเท่านั้น (เเละที่สำคัญรำที่ผสมกับปลาป่นต้องเป็นรำสดใหม่เท่านั้นห้ามใช้รำเก่าเด็ดขาดเพราะจะทำให้ปลาท้องเสียเเละตายได้) โดย คุณศักรินทร์ สินทะสุทธิ์ เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติปี 2557 ปลาสวยงาม อำเภอเมืองราชบุรี จังหวัดราชบุรีก็ยินดีที่จะเผยเเพร่ความรู้ดีๆ ผ่านทาง รักบ้านเกิดดอทคอม
21 มกราคม 2558
3,046
เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวนมหลายท่านคงจะมีความต้องการในการเลี้ยงวัวนมให้ได้ดี นมมีคุณภาพ วัวสุขภาพดี ปริมาณน้ำนมของวัวมีเพิ่มขึ้นตลอด และวิธีการง่ายๆที่จะแนะนำกันก็คือ การใช้สเปรย์น้ำกับวัวนม ด้วยวิธีการจากคุณปฎิวัติ อินทร์แปลง เจ้าของฟาร์มวัวนมคุณภาพแห่งตำบลทุ่งคา อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร ได้แนะนำว่า ดูแลวัวนมด้วยการใช้สเปรย์น้ำฉีดพรมไปทั่วตัววัว เริ่มฉีดตั้งแต่เวลา 11:00 -15:00 น. แต่จะฉีดพรม 2 ชั่วโมง/ครั้ง อุปกรณ์ที่ใช้ก็จะมีท่อพีวีซี สเปรย์หัวฉีด เมื่อทำการต่อท่อพีวีซี กับสเปรย์หัวฉีดเรียบร้อย ก็แขวนท่อให้หัวสเปรย์สับหว่างระหว่างวัว ดังภาพ วิธีการนี้จะช่วยให้วัวสบายตัว วัวไม่เครียด เมื่อวัวไม่เครียด ก็จะทำให้วัวผลิตน้ำนมได้ดี นมมีคุณภาพได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ยืนยันได้จากประสบการณ์การเลี้ยงวัวนมมาเกือบ 10 ปี
21 มกราคม 2558
3,506
คุณสนชัย บุญโต เกษตรกรผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการปลูกมะยงชิดมากว่า 10 ปี ในพื้นที่ อ.หลังสวน จ.ชุมพร และปลูกมะยงชิดกว่า 100 ต้น ได้แนะนำวิธีในการคัดเลือดต้นพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์คุณภาพและสมบูรณ์ที่สุด เพื่อให้ต้นมะยงชิดออกผลผลิตที่ดี ดก และขนาดใหญ่ โดยวิธีการเลือกต้องนำเมล็ดมะยงชิดมาผึ่งแดดอ่อน ไว้ประมาณ 2 วัน หลังจากนั้นนำมาเพาะใส่ในภาชนะโดยการเอาดินรองก้น และนำขุยมะพร้าวโรยทับด้านบน พอประมาณ หลังจากนั้นประมาณ 2 อาทิตย์ ก็จะได้ต้นพันธุ์ เกษตรกรผู้ปลูกควรจะเลือกพันธุ์ที่สมบูรณ์เพื่อจะได้ไม่เกิดปัญหาตอนนำต้นพันธุ์ไปปลูก คุ้มกับการที่ลงทุน เมื่อเก็บผลผลิตขาย และที่สำคัญลูกดก ผลผลิตสวย ขายได้ราคาเป็นที่ต้องการของตลาด
21 มกราคม 2558
4,801
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
5,981
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
9,714
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
5,168
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
6,211
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
5,856