ค้นหาขั้นสูง
คลิปเกษตร
ปลูกกุยช่ายขาวอินทรีย์ เขาทำแบบนี้นี่เอง
กุยช่ายขาวเป็นพืชที่ปลูกง่าย ปลูกครั้งเดียวสามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่การดูแลรวมมั้งเทคนิคบางอย่างที่จะสามารถช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกได้ผลผลิตที่ดี ซึ่งวันนี้เรามีวิธีการผลิตกุยช่ายขาวมาฝากกัน โดยการปลูกกุยช่ายขาวนั้นต้องอาศัยการใช้เทคนิคให้พืชอยู่ในสภาวะอับแสง ซึ่งวิธีการนี้เราจะมีขั้นตอนรายละเอียดใครคลิปให้ท่านได้ติดตาม ด้วยกรรมวิธีอันแสนง่ายและเทียบไม่น่าเชื่อว่าจะสามารถเพิ่มมูลค่าได้จำนวนมหาศาล อีกทั้งราคาก็สูงเป็นที่ต้องการของตลาด ซึ่งกุยช่ายขาวนั้นจะกรอบและหวานมากกว่ากุยช่ายเขียว จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภคและอยากให้เกษตรกรทุกท่านได้ทดลองปลูกเพื่อสร้างรายได้ต่อไป
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
5,014
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
เทคนิคเพิ่มปริมาณดอกมะลิด้วยน้ำแรงดันสูง
คุณฉัตรชัย เสธสินท์ เกษตรกรผู้ปลูกมะลิเป็นอาชีพหลัก ได้เปิดเผยข้อมูลกับทางเจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิดว่า แต่ก่อนเจอปัญหาเรื่องผลผลิตออกไม่สม่ำเสมอ จึงได้ทดลองทำหลายวิธีจนมาเจอวิธีการใช้น้ำฉีดใบของต้นให้ร่วงหมด เพื่อให้มะลิออกดอกรุ่นเดียวกันหมด แล้วสามารถใช้คนเก็บได้พร้อมกันทีเดียว ซึ่งจะทำให้ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการเก็บดอกมะลิ ซึ่งขั้นตอนและวิธีการทำแบบง่ายๆ นั่นก็คือ เมื่อทำการปลูกมะลิมาแล้ว 8-12 เดือน โดยเลือกต้นที่สมบูรณ์เลือกกิ่งให้มีจำนวนมากพอ จากนั้นก็จะใช้เครื่องพ่นยาที่มีแรงดันน้ำสูง (น้ำที่ใช้ก็คือน้ำธรรมดาไม่ต้องผสมอะไรเลย) ฉีดให้ใบหลุด จากนั้นเพียงแค่ 1 สัปดาห์ใบมะลิกับดอกก็จะงอกมาใหม่ พร้อมกับกิ่งที่แตกมามากขึ้นและดอกที่มากมายตามจำนวนกิ่งที่ต้นมะลิมี
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
5,471
กว่าจะมาเป็นปูนิ่ม มาดูว่าเขาเลี้ยงกันอย่างไร
ขั้นตอนการเลี้ยงปูนิ่ม 1. ขุดบ่อดิน ลึก 1.50 เมตร (สามารถใช้บ่อกุ้งร้างได้) โรยปูขาวแล้วตากบ่อไว้ 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นถ่ายน้ำเข้าออก 2 ครั้ง แล้วปล่อยน้ำเข้าบ่อ 2. สร้างสะพานพาดกลางบ่อ เพื่อใช้เป็นทางเดินในการให้อาหารและเก็บปูที่เพิ่งลอกคราบ (ปูนิ่ม) 3. สร้างแพด้วยท่อ PVC ความกว้างxความยาว กะให้ได้ขนาดที่สามารถวางตะกร้าปูได้ 4. คัดลูกปู ขนาด 3 นิ้วขึ้นไป นำมาใส่ลงในตะกร้า 1 ตัว/1 ตะกร้า ปิดฝาให้สนิทกันลูกปูออกมาได้ 5. วางตะกร้าปูลงในแพ แล้วให้อาหาร 3 วัน/ครั้ง 6. ลูกปูจะใช้เวลาในการลอกคราบประมาณ 30-45 วัน แล้วแต่ความสมบูรณ์ของปู บางครั้งปล่อยลงไปเพียง 2-3 วันก็ลอกคราบ ฉะนั้นเกษตรกรที่เลี้ยงปูนิ่มจึงต้องหมั่น ตรวจดูการลอกคราบวันละ 3 เวลา คือ เช้า เที่ยง เย็น การสังเกตุปูลอกคราบ จะมี 2 ตัวอยู่ในตะกร้าเดียวกัน ตัวหนึ่งเป็นปูนิ่มๆ อีกตัวจะเป็นคราบปูที่ถูกลอกทิ้งไว้ เมื่อได้ปูนิ่มมาให้แช่ปูในน้ำจืดเพื่อคลายความเค็มแล้วนำปูมาแช่แข็งที่อุณภูมิ -18 องศาเซลเซียสรอการจำหน่ายต่อไป
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
5,499
มาดูวิธีเลี้ยงไส้เดือนเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพส
คุณธงชัย ก้อนทอง เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไส้เดือน "สีทองฟาร์ม" แนะนำเคล็ดลับวิธีการเลี้ยงไส้เดือนเพื่อผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง โดยใช้ไส้เดือนสายพันธุ์ต่างประเทศ "แอฟริกันไนท์ครอเลอร์" ที่มีความสามารถในการช่วยย่อยสลายอินทรียวัตถุได้ดี อีกทั้งยังขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและมีความทนทานต่อทุกๆสภาพแวดล้อมสูง ซึ่งคุณธงชัยได้เลือกเอาเศษผัก ผลไม้ เศษอาหาร มูลโค มูลสุกร ขุยมะพร้าวสับ เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตปุ๋ยและเป็นอาหารของไส้เดือนสายพันธุ์ดังกล่าว โดยใช้ระยะเวลาในการเลี้ยงเพียง 1 สัปดาห์ก็จะสามารถเก็บเอาอินทรียวัตถุที่ถูกย่อยสลายและถูกขับถ่ายออกมาในรูปแบบของมูลไส้เดือนทั้งหมดมาใช้ประโยชน์ด้านการเกษตร อาทิ นำไปใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงสูตรต่างๆ หรือนำไปใช้เป็นปุ๋ยรองพื้นสำหรับปลูกพืชได้ทุกชนิด ซึ่งจากการที่นำเอาปุ๋ยมูลไส้เดือนไปทำการตรวจที่ห้องปฏิบัติการณ์จะพบว่าภายในเนื้อปุ๋ยจะมีธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองในปริมาณที่สูงกว่าปุ๋ยหมักโดยทั่วไป
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
7,634
ปลาเค็มกางมุ้ง
ปลาเค็มกางมุ้งแม่จินต์ เป็นปลาสีเสียด หรือปลาสละแปรรูป เพิ่มมูลค่าสินค้า ได้มาตรฐาน GMC มีฮาลาล อย. มอก. และ OTOP รับประกัน ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาศัยความใส่ใจและความสะอาดเป็นสำคัญ ขั้นตอนการทำ 1. นำปลาสีเสียดมาคัดขนาดที่ต้องการ (ใช้ตัวใหญ่ ตัวละ 5 กิโลกรัม) 2. ล้างทำความสะอาด แล่ เอาไส้ออก 3. ทางเกลือให้ทั่วตัวปลา 4. ใส่ปลาลงในถังหมัก หรือลังพลาสติก หมักทิ้งไว้ 1-2 คืน 5. นำปลาที่หมักไว้มาล้างทำความสะอาดให้หมดเกลือ (ล้าง 3 น้ำ) 6. นำปลาเข้ามุ้ง ตากแดด สัก 1 1/2 วัน ก็จะได้ปลาเค็มกางมุ้งที่สะอาด แห้ง หอม น่ารับประทาน พร้อมจำหน่าย
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
5,752
การแปรรูปปลากระบอกร้า
ปลากระบอกร้า หรือปลาเค็ม เนื้อนิ่ม หอม เค็มพอดี เป็นสินค้าขึ้นชื่อของ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ปลากระบอกร้า เป็นการแปรรูปปลากระบอกจากปลาสดมาเป็นปลาเค็ม โดยนิยมนำปลาที่ได้จากบ่อกุ้งมาทำมากกว่าปลาที่ได้จากทะเล เนื่องจากมีความนุ่ม ความมัน ความอร่อยกว่า อุปกรณ์ 1. ปลากระบอกสดๆ คัดขนาดตามต้องการ 2. เกลือ 3. มีด เขียง กะละมัง ขั้นตอนการทำ 1. นำปลามาล้างทำความสะอาด ขอดเกร็ด ตัดหัวและแยกไส้ แยกพุงออก หากมีไข่ให้แยกไว้ต่างหาก แล้วนำปลาไปล้างอีกครั้งให้หมดคาว (ไส้และพุง เก็บไว้หมักเป็นพุงปลาหรือไตปลา) 2. นำไปตากแดดจัดสัก 1/2-1 วัน 3. หลังจากนั้นนำปลาที่ตากแล้ว 1 วันมาบรรจุเกลือเม็ดใส่ลงในท้องปลา ใส่เกลือประมาณ 1/4 ของท้องปลา หมักปลาไว้ในกะละมัง หรือถังพลาสติก ปิดฝาให้มิดชิด 4. เมื่อครบ 1 คืนจะมีน้ำเกลือละลายออกมา ให้ล้างปลาด้วยน้ำเกลือนั้น แล้วนำไปตากแดดอีก 1 วัน เพียงเท่านี้ก็จะได้ปลาประบอกร้า หอมอร่อยพร้อมจำหน่าย
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
11,946
การทำน้ำยาล้างจานจากพืชผักในครัวเรือน
คุณสำเนาว์ สุดาฉิม ประธานกลุ่มแม่บ้านชุมชนบ้านท่าตะเภา อ.เมือง จ.ชุมพร อีกทั้งยังเป็นวิทยากรในการสอนการทำอาชีพเสริมให้กับกลุ่มแม่บ้านในเขตอำเภอเมืองชุมพร ได้แนะนำวิธีการทำน้ำยาล้างจานจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัวเรือน เช่น ส้มจี๊ด มะละกอดิบ ดอกอัญชัญ ผลตะลิงปิง ใบเตย ฯลฯ เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำยาล้างจาน และสามารถนำมาล้างห้องน้ำได้ตามความเหมาะสม ช่วยลดค่าใช้จ่ายเนื่องจากทำเพียงครั้งเดียวสามารถใช้ได้นานถึงครึ่งปี ประหยัดค่าใช้จ่ายและยังสามารถสร้างรายได้เสริมให้กับคนในชุมชนได้เป็นอย่างดี
อ่านต่อ>
19 กุมภาพันธ์ 2558
9,977
คลิปเกษตรแนะนำ
วิธีเสียบยอดขยายพันธุ์ทุเรียน
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
อ่านต่อ>
3 มีนาคม 2560
6,859
วิธีทำอาหารปลานิลสูตรเร่งการเจริญเติบโตและลดต้นทุน
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
อ่านต่อ>
23 มกราคม 2560
10,647
บำรุงมะม่วงงามเมืองย่า ด้วยน้ำปลาร้ากู้ชาติ
ถ้าพูดถึงเทคนิคการปลูกมะม่วงงามเมืองย่าต้องยกให้กับเกษตรกรที่ชื่อกิจติกร กีรติเรขา เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2554 จ.นครราชสีมา ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญการทำเกษตรแบบผสมผสาน และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี ในการถ่ายทอดความรู้ด้านการปลูกไม้ผล และการปลูกมะม่วงโดยใช้เทคนิคให้ลำต้นเอียงระนาบกับพื้น แล้วหักศอกตั้งขึ้นในระดับ 90 องศา ซึ่งประสบความสำเร็จทำให้มะม่วงออกลูกดกตลอดทั้งปี มีออร์เดอร์จากต่างประเทศกว่า 500 ตันต่อปี ถือได้ว่าเป็นเกษตรเส้นทางรวยจริงๆ
อ่านต่อ>
26 สิงหาคม 2559
7,551
กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
อ่านต่อ>
13 พฤษภาคม 2559
5,858
ผักกระชับ ผักพื้นบ้าน ของดีเมืองระยอง
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
อ่านต่อ>
11 พฤษภาคม 2559
7,405
แปรรูปขนมไทย สาคูไส้หมู
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
อ่านต่อ>
25 เมษายน 2559
6,667
รักบ้านเกิด.คอม
10 เรื่องเด่นประจำวัน
จดหมายข่าว
จากรักบ้านเกิด.คอม
ติดตาม
รักบ้านเกิด.คอม
©2023 บริษัท รักบ้านเกิด จำกัด All Right Reserved.