คลิปเกษตร
ปัจจุบันราคาปุ๋ยเคมีตามท้องตลาดทั่วไปมีราคาแพง เกษตรกรต้องลงทุนซื้อปุ๋ยเพื่อทำการเกษตรในต้นทุนที่สูงขึ้น จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่คุณสมโภช ปานถม เกษตรกรเครือข่ายสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดลำปาง ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการผลิตปุ๋ยอินทรีย์สูตรต่างๆ โดยเฉพาะการผลิตปุ๋ยหมักสูตรโบกาฉิ ที่มีวัตถุดิบทำง่ายๆเช่น รำ,แกลบดิบ,มูลไก่หรือมูลหมู,อย่างละ1ส่วน นำน้ำหมักชีวภาพ พด.2 หรือ EMและกากน้ำตาล 2 ช้อน/น้ำ20ลิตร นำน้ำรดบนกองปุ๋ยผสมให้ได้ความชื้นที่ 60 % (ปุ๋ยติดกันเป็นก้อนไม่แตกออกจากกัน) จากนั้นตักปุ๋ยที่ได้บรรจุใส่ในกระสอบฟาง อย่าใส่จนเต็มกระสอบ จากนั้นมัดปากกระสอบ เก็บเข้าไว้ในที่ร่ม หมั่นกลับกระสอบทุกวัน โดยวันแรกวางกระสอบไว้แนวนอน กลับกระสอบไปมาวันละ 1 ครั้งจนครบ 7 วัน ในวันที่ 7 ให้วางกระสอบในแนวตั้งจากนั้นเปิดปากกระสอบระบายความร้อนทิ้งไว้อีก 1 คืน จะได้ปุ๋ยหมักโบโบชิสามารถนำไปใช้ได้ ใช้หว่านบนแปลงปลูกพืช ในอัตรา 1 กิโลกรัม ต่อ 1 ตารางเมตรแทนการใช้ปุ๋ยเคมีดีเยี่ยม!
5 สิงหาคม 2558
8,104
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ปาล์มน้ำมันเป็นพืชที่ต้องการการดูแลจัดการอย่างสม่ำเสมอ นอกเหนือจากการจัดการเรื่องน้ำและใส่ปุ๋ยที่เพียงพอและเหมาะสมแล้ว การตัดแต่งทางใบก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งเกษตรกรหลายๆท่านยังขาดความรู้ความเข้าใจ เวลาตัดแต่งทางใบก็ตัดแค่ให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้สะดวก และให้ดูสวยงาม ทำให้ส่งผลกระทบต่อการให้ผลผลิตระยะยาว ซึ่งจากการสัมภาษณ์อาจารย์จรูญ ประดับการ ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกปาล์มน้ำมันมา 20 ปี ได้แนะนำเทคนิคในการตัดแต่งทางใบว่า สำหรับต้นปาล์มที่ต้นยังไม่โตมากและเพิ่งเริ่มให้ผลผลิต ทางใบด้านล่างสุดควรตัดให้เหลือความยาวประมาณ 1 ฟุต และด้านล่างของทะลายปาล์มควรมีทางใบรองรับสองทางเสมอ ไม่ควรตัดให้สั้นจนถึงทะลาย วิธีนี้จะช่วยยืดอายุต้นปาล์มให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานขึ้นและให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ
4 สิงหาคม 2558
6,236
3 สิงหาคม 2558
4,947
ช่วงนี้เกษตรกรชาวนาหลายรายคงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และเป็นช่วงที่ควรจะปรับปรุงคุณภาพดินในนาข้าวเพื่อการทำนาข้าวในรอบต่อไปเพื่อช่วยให้ดินดีมีสารอาหารครบถ้วนสมบูรณ์เหมาะที่จะทำนาข้าวให้ได้ผลผลิตดีมีคุณภาพ คุณบุญเชิญ ดำคำ เกษตรกรแห่งศูนย์เรียนรู้โครงการพื้นที่หนองใหญ่ ม.12 ต.บางลึก อ.เมือง จ.ชุมพร ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการปลูกข้าวและดูแลนาข้าว ได้แนะนำสูตรการปรับปรุงดินในช่วงพักนาข้าวให้ดินดีมีประสิทธิภาพพร้อมที่จะทำนาข้าวครั้งต่อไปด้วยวิธีการทำและวัตถุดิบที่ต้องเตรียมดังนี้ 1.ปุ๋ยคอก จำนวน 200 กิโลกรัม ( ขี้วัว ขี้ไก่ ขี้หมู) อะไรก็ได้ 2.หินฟอสเฟต 0-30-0 จำนวน 100 กิโลกรัม ขั้นตอนการทำ หลังจากที่เกษตรกรชาวนาเกี่ยวข้าวแล้วประมาณ 1 เดือน และสังเกตุว่าซังข้าวเริ่มแห้งเหี่ยวแล้วก็เริ่มที่จะไถกลบซังข้าวในนาได้เลย เมื่อไถกลบเรียบร้อยแล้วให้หว่านปุ๋ยคอกและหินฟอสเฟตตามลงไปโดยไม่ต้องไถกลบอีก จากนั้นก็ทิ้งไว้จนกว่าเข้าสู่ฤดูกาลทำนาครั้งต่อไป สูตรการปรับปรุงดินในนาข้าวหลังจากเก็บเกี่ยวสูตรนี้จะช่วยให้ดินมีสารอาหารสมบูรณ์มากขึ้นดินร่วนซุยดี และช่วยทำให้รากข้าวกินอาหารได้เร็ว ซึ่งสูตรนี้คุณบุญเชิญได้ใช้มาเป็นระยะเวลานาน 6 ปี ได้ผลผลิตของข้าวที่น่าพอใจ ด้วยคำยืนยันจากคุณบุญเชิญ
29 กรกฎาคม 2558
7,240
วิธีการฟักไข่ด้วยเครื่องตู้ฟัก ขั้นแรก เริ่มจากที่เราเก็บไข่ไก่จากแม่ไก่ เมื่อเก็บมาแล้วให้ทำการระบุวันที่ลงบนไข่ไก่ แล้วรวบรวมไข่ไก่ให้ได้ตามปริมาณของตู้ฟัก 30 ฟอง นำใส่ในตู้ฟักใช้อุณหภูมิ 38 องศาเซลเซียส โดยทุกๆ3วันให้ทำการเปิดตู้ฟักแล้วฉีดพรมน้ำลงบนไข่ไก่ หลังจากใส่ในตู้ประมาณ 3 สัปดาห์ หรือ 21 วัน ไข่ก็จะฟักเป็นลูกไก่ ให้นำลูกไก่ไปใส่ตู้อนุบาลพร้อมเปิดไฟให้ความอุ่นประมาณ 15 วัน ลูกไก่จะเริ่มแข็งแรง หลังจากนั้นจึงทำการย้ายจากตู้อนุบาลชุดที่1 ไปตู้อนุบาลชุดที่2 เปิดไฟให้ความอุ่นต่ออีก15 วัน สังเกตุลูกไก่เริ่มออกหางและแข็งแรงจึงนำไปเลี้ยงต่อยังสถานที่เตรียมไว้ต่อไป
28 กรกฎาคม 2558
6,953
หากคุณมีความต้องการปลูกผักสวนครัว แต่ถูกจำกัดด้วยพื้นที่ในการเพาะปลูกและไม่มีเวลาในการดูแล วันนี้เราขอนำเสนอวัสดุเพาะปลูกผักจากยางรถยนต์เก่า โดยคุณสถาพร ใจลูน เกษตรกรในพื้นที่บ้านท่าหัด ต.โป่งน้ำร้อน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ผู้ประสบความสำเร็จจากแนวคิดในการนำยางรถยนต์เก่าๆที่เหลือทิ้งให้เป็นขยะ นำมาประดิษฐ์ด้วยวิธีง่ายๆให้เป็นวัสดุเพาะปลูก ช่วยประหยัดพื้นที่ ดูแลง่าย พืชผักโตวัย สามารถกักเก็บน้ำเพื่อล่อเลี้ยงต้นพืชได้หลายวัน ใช้ปลูกพืชผักได้หลายชนิด แม้กระทั่งมะนาว ก็ยังสามารถนำมาปลูกในวงล้อยางรถยนต์ได้ มีวิธีการที่น่าสนใจ เกษตรกรทั่วไปสามารถทำได้ด้วยวิธีการง่ายๆ
27 กรกฎาคม 2558
15,733
การเลี้ยงปลา เกษตรกรส่วนมากจะมุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อการบำรุงให้ปลาเจริญเติบโตตรงตามขนาดและความต้องการของตลาด แต่ด้วยราคาค่าหัวอาหารปลาที่มีราคาแพงขึ้นมากทุกวัน จนบางครั้งเกษตรกรไม่สามารถรับได้ไหว เช่นเกษตกรท่านนี้ ร.ต.สมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในน้ำกร่อยหนึ่งเดียวในขอนแก่น ที่มีการประยุกต์ปรับตัว และศึกษาข้อมูล นำเอาวัตถุดิบที่มีในท้องตลาดมาผสมจนเกิดเป็นสูตรอาหารปลาโปรตีนสูง แต่ราคาถูกลงเมื่อเทียบกับหัวอาหารเม็ด สามารถลดต้นทุนค่าหัวอาหารไปได้มากถึงกิโลกรัมละ 7-8 บาททีเดียว ในขณะที่มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนเทียบเท่ากับท้องตลาดประมาณ 25-26% เมื่อนำมาใช้เลี้ยงกับปลาน้ำกร่อย ช่วยให้ปลาโตเร็ว เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นสาบคาว ที่สำคัญลดต้นทุนและเพิ่มกำไรได้อย่างดี
24 กรกฎาคม 2558
10,032
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
7,007
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
10,819
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
6,123
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
7,725
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
6,891