คลิปเกษตร
คุณวีระพงศ์ ชลิตงาม เป็นเกษตรกรที่เลี้ยงแพะ อยู่ที่ ตำบลนาไม้ไผ่ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งมีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงแพะเป็นอย่างดี โดยใช้ขี้เค้กของปาล์มน้ำมัน ที่ผ่านกระบวนการหนีบน้ำมัน ก่อนที่จะได้เป็นน้ำมันผ่านการกรองอีกครั้งหนึ่ง ด้วยเครื่องจักร ปัจจุบันแพะเป็นสัตว์เลี้ยงยากชนิดหนึ่ง แต่ราคาของแพะก็ดีในช่วงนี้ และโรคต่างๆก็เยอะต้องมีการดูแลและเอาใส่ใจอย่างทั่วถึง ช่วงนี้ก็มีการเฝ้าระวังเรื่องโรคปากเท้าเปื่อย จึงแนะนำการทำอาหารเสริมให้กับแพะเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยใช้ขี้เค้กของปาล์ม และเมล็ดปาล์ม ผสมกับหัวอาหาร ช่วยในการลดต้นทุนด้านอาหารอีกด้วย
22 กันยายน 2558
3,607
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
วัสดุอุปกรณ์ 1.เครื่องตัดหญ้าแบบสะพาย 2.เหล็กเส้นยาว 50 ซม. (ให้ทำตัวล็อคด้ามเครื่องตัดหญ้า ไว้ 2 จุด) 3.แผ่นเหล็กกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้ว วิธีทำ นำเหล็กเส้นที่เตรียมไว้ ล็อคติดกับด้ามส่วนหน้าของเครื่องตัดหญ้าโดยใช้น๊อตหมุนรัดให้แน่น นำแผ่นเหล็กกลมไปเจาะรูตรงกลาง และให้ตัดปลายแผ่นเหล็กให้เป็นรูปกงจักรเล็กๆ แล้วนำไปเปลี่ยนแทนใบมีดเดิมของเครื่องตัดหญ้า เพียงเท่านี้ก็จะทำให้การตัดหญ้าตัดไปในทางเดียวกับ รวมถึงตัวเหล็กเส้นที่ยึดติดกับด้ามของเครื่องตัดหญ้า ก็จะทำการบังคับหญ้าที่ตัดไปแล้ว ตกไปในทิศทางเดียวกันให้เป็นระเบียบเรียบร้อยไม่ฟุ้งกระจาย ทำให้เก็บเศษหญ้าได้อย่างรวดเร็วไม่เสียเวลาอีกด้วย
8 กันยายน 2558
8,370
ปัจจุบันการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวด้วยการนำมาแปรรูปนั้นเริ่มเป็นที่นิยมและมีหลายวิธีแตกต่างกันไป ซึ่งล้วนแต่ได้ประโยชน์มากมายเช่นเดียวกับแม่ผล วงค์ศรีดา เกษตรกรบ้านสันสะอาด ต.ไม้ยา อ.พญาเม็งราย จ.เชียงราย ได้นำภูมิปัญญาการแปรรูปข้าวกล้องงอกมาปรับใช้ให้ง่ายต่อการผลิตที่ใครๆก็สามารถทำได้ ที่ปัจจุบันกำลังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคในกลุ่มที่รักสุขภาพ และนับว่าข้าวกล้องงอกที่คุณแม่ผลได้คิดค้นและทดลองจนประสบความสำเร็จมาแล้วกว่า 20ปี ก่อนที่จะยินดีเผยสูตรวิธีการทำนี้ให้กับทีมงานรักบ้านเกิด.คอม นำมาเผยแพร่เพื่อเป็นประโยชน์ต่อผู้สนใจได้ทดลองทำและนำไปใช้ ซึ่งมีวิธีการทำและขั้นตอนง่ายๆตามคลิปดังต่อไปนี้
1 กันยายน 2558
4,116
การเลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราช ถือว่าอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ วันนี้คุณเรวัต พาดกลาง Smart Farme จ.นครราชสีมา เกษตรกรผู้มีความเชี่ยวชาญการเลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราช ต.จันอัด อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา ได้แนะนำถึงช่องทางอาชีพการเลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราช เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจกับพี่น้องเกษตรกรดังนี้ ให้เกษตรเริ่มจากการสร้างโรงเรือน ขนาดโรงเรือน (ขนาดเล็ก) ยาว 9 เมตร กว้าง 4 เมตร สูง 2 เมตร วิธีการเลี้ยง เกษตรที่จะเลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราช ควรดูแลความสะอาดภาชนะอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่อยู่ในโรงเรือนและบริเวณใกล้เคียง น้ำสะอาด และยาฆ่าเชื้อโรคทุกวัน และให้อาหารไก่ เช้า-เย็นอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรเหลือสะสมไว้ และน้ำควรเปลี่ยนทุกๆเช้า เย็น และทุกวันอย่างสม่ำเสมอ ข้อดีในการเลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราช ไก่จะโตเร็วกว่าไก่ที่เลี้ยงทั่วไป ไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราชที่เลี้ยง เนื้อจะแน่น เนื้อใส เป็นที่ต้องการของตลาด สำหรับเกษตรกรที่สนใจอาชีพการเลี้ยงไก่ดำมองโกเลีย-ไก่ดำเคยูโคราช สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่คุณเรวัต พาดกลาง โทร 087-9492260
31 สิงหาคม 2558
5,346
การทำสบู่หัวไชเท้า คุณบุญเรือน ทองจำรัส ครอบครัวชาวนาตัวอย่างบ้านยางยวน ต.ดอนตรอ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.นครศรีธรรมราช ได้ทำสบู่หัวไชเท้าเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัว โดยส่วนใหญ่จะนำสมุนไพรและพืชใกล้ตัวมาใช้เป็นส่วนประกอบของสบู่ เช่น หัวไชเท้า จมูกข้าวกล้อง ฟักข้าว ฯลฯ สำหรับการทำสบู่หัวไชเท้า มีอุปกรณ์และขั้นตอนการทำดังต่อไปนี้ ส่วนผสม 1. หัวไชเท้า 1 ช้อนโต๊ะ 2. สับปะรด 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 5. หัวน้ำหอม 30 ซีซี 6. กลีเซอรีน 1 กิโลกรัม 7. พิมพ์ซิลิโคน วิธีการทำ หัวไชเท้าและสับปะรดมาหั่นชิ้น จากนั้นนำไปปั่นรวมกันเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน 2. นำหม้อขึ้นตั้งไฟต้มน้ำจนเดือด วางหม้ออีกใบซ้อนลงไป แล้วนำกลีเซอรีนลงไปละลาย (การใช้หม้อซ้อนกัน 2 ใบจะช่วยไม่ให้ส่วนผสมไหม้) 3. เมื่อกลีเซอรีนละลายดีแล้วเติมหัวไชเท้าที่เตรียมไว้และน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน ยกลงจากไฟ ทิ้งไว้สักครู่ให้ส่วนผสมอุ่นแล้วจึงเติมหัวน้ำหอม 4. เทสบู่ลงในพิมพ์ตามปริมาณที่ต้องการ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงก็สามารถแกะสบู่ออกจากพิมพ์ นำไปใช้และสามารถนำไปจำหน่ายได้ สร้างรายได้เสริมให้เกษตรกรได้เป็นอย่างดี
27 สิงหาคม 2558
8,825
ข้าวต้มผัด หรือข้าวต้มมัดเป็นขนมไทยพื้นบ้านที่มีกันมาแต่ช้านาน ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น จึงสามารถหาทำกันได้ง่าย เป็นขนมที่ทำด้วยข้าวเหนียวผัดกับกะทิ แล้วนำไปห่อด้วยใบตอง ใส่ไส้กล้วย แล้วนำไปนึ่งให้สุก ทานได้ทั้งผู้ใหญ่และลูกเล็กเด็กแดง และเรามักจะนำเข้าต้มผัดไปทำบุญกัน ซึ่งคุณธนันญพร แมลงทับ จะมาถ่ายทอดเคล็ดลับความรู้การทำข้าวต้มผัด ที่เป็นสูตรดั้งเดิมของภูมิปัญญาของคนบ้างดง เพื่อสร้างรายได้แก่ท่านที่สนใจ ซึ่งขั้นตอนการทำมีดังนี้ เพียงนำข้าวเหนียวเขี้ยว 1 กิโลกรัม มาแช่น้ำสะอาดทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง และนำหัวกะทิไปตั้งไฟให้เดือด (อย่าให้กะทิแตกมัน) แล้วเติมเกลือป่นลงไป 30 กรัม นำข้าวเหนียวที่แช่แล้ว มาผัดให้แห้ง และใส่น้ำตาลทราย 400 กรัม ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นนำข้าวต้มที่ผัดได้มาห่อด้วยใบตอง และใส่กล้วยน้ำว้าสุก (ชิ้นขนาดตามต้องการ) นำไปนึ่งประมาณ 1/2 ชั่วโมง ข้าวเหนียวก็จะสุกได้ที่ เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวต้มผัด สูตรบ้านดง ที่อร่อยไม่เหมือนใคร
27 สิงหาคม 2558
5,876
แอมโมเนียเกิดจากการขับถ่ายของเสียจากสัตว์น้ำ ทำให้เกิดเป็นพิษสะสมในบ่อปลาซึ่งยากต่อการบำบัดและหากไม่รีบแก้ไขจะสร้างความเสียหายให้กับผลผลิตทางการประมงอย่างมาก จะเห็นได้ว่าฟาร์มเลี้ยงและเพาะพันธุ์ปลาจะพบปัญหานี้อยู่บ่อยครั้ง ซึ่งการแก้ไขกำจัดแอมโมเนียนั้น เกษตรกรอาจมีวิธีที่ต่างกันไป ซึ่งอีกหนึ่งวิธี ที่รับรองว่าได้ผลในการกำจัดแอมโมเนีย100% คือการใช้ถุงตาข่ายก้อนหินแม่น้ำเพื่อสร้างแบคทีเรียกำจัดแอมโมเนีย โดยการศึกษาค้นคว้าของคุณจำนงค์ บุญเลิศ เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี2551 ที่บ้านป่ากว๋าว ต.เมืองพาน อ.พาน จ.เชียงราย มีหลักการและแนวทางในการปฏิบัติง่ายๆ น่าสนใจและได้ผลดีเกินคาด เกษตรกรทั่วไปสามารถนำวิธีดังกล่าวไปใช้ได้เลย
27 สิงหาคม 2558
15,439
คลิปเกษตรแนะนำ
ธนาสิทธิ์ สอนสุภา “สวนลุงไข่ เกษตรอินทรีย์” จังหวัดชุมพร เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2565 --------------- หนุ่มไอทีผู้ผันตัวเองเป็นเกษตรกรเต็มตัว สานต่อสวนกาแฟจากคุณพ่อ นำนวัตกรรมเทคโนโลยีมาปรับใช้ พร้อมแบ่งปันความรู้สู่ชุมชน พึ่งพาตนเองอย่างยั่งยืน . จากการประกอบอาชีพด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ (IT) สู่การกลับบ้านเพื่อไปอยู่กับพ่อแม่ ผันตัวเองเป็นเกษตรกรเต็มตัว สานต่อจากคุณพ่อที่ปลูกกาแฟสายพันธุ์โรบัสตา . พัฒนาผลผลิตให้มีคุณภาพ ใช้เครื่องซักผ้าในการปั่นล้างผลกาแฟ รวมถึงใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ อย่างเครื่องสีกาแฟสด เครื่องล้างขัดเมือก เครื่องสีกะลา ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ . พร้อมนำความรู้ที่มีมาแบ่งปันคนในชุมชน และสามารถกำหนดราคากาแฟเองได้ ไม่ต้องผ่านคนกลาง เพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟให้มีรายได้เพิ่มขึ้น สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างมั่นคง มีความสุข และยั่งยืนต่อไป
21 ธันวาคม 2565
198
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
6,115
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
9,856
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
5,261
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
6,360