การเก็บเห็ดฟาง
oad
 วัน / เวลา : 2009-11-17 13:01:59
ปลูกเห็ดฟางแบบตระกร้าไว้ กำลังจะเก็บผลผลิตได้ อยากถามสมาชิกที่มีความรู้และประสบการณ์ด้านการเก็บว่าที่เขาบอกกันว่าต้องเก็บตอนตี 4-5 จำเป็นหรือไม่ เพราะอะไร มีผลอย่างไร ก็ในเมื่อเราจะขายตอน 4 โมงเย็น จะเก็บตอนนั้นได้หรือไม่ กรุณาให้คำแนะนำด้วยค่ะ
  IP : (58.10.0.22)
แสดงความคิดเห็น

eafm
 Posted : 2009-11-17 13:14:31   IP : (114.128.192.63)
ใช่ครับการเก็บเห็ดที่ต้องเก็บในตอนตี 4-5 นั้นเพราะอุณหภูมิช่วงนั้นควบคุมทำให้สภาพเห็ดยังสดอยู่ครับ แต่ความเป็นจริงแล้วถ้าเราสะดวกจะเก็บตอน 4 โมงเย็นนั้นเราสะดวกเก็บตอนนั้นเก็บทันก็เก็บได้ครับ เพราะถ้าเก็บ ตี4 แล้วมาขายตอน 4 โมงเย็นถ้าเราไม่แช่ในห้องเย็นพรมน้ำเห็ดอาจจะเxxx่ยวแห้ง ไม่สดได้ครับ และที่สำคัญเห็ดในตะกร้าเก็บเคลื่อนย้ายง่าย หลักที่เค้าเก็บ ต 4-5 นั้นเพราะขายในช่วงเช้าตรู่ครับ แต่ที่บ้านผมถ้าคนมาซื้อตอนไหน มาแบบออเดอร์น้อย 10-20 กิโลกรัมก็เก็บในช่วงนั้นเลยครับสดกว่ากันเยอะครับผม
 
 Comment : 1
กลับขึ้นด้านบน

อนงลักษณ์
 Posted : 2009-11-17 13:32:38   IP : (113.53.156.136)
อ้อ ถ้าหากว่าคุณสะดวกขายในตอนเย็น ก็เก็บขายช่วงเย็นนั่นแหละค่ะ จะได้ไม่ต้องเสียเวลาตื่นแต่เช้ามาเก็บเห็ด แล้วต้องนำมาแช่เย็นเพื่อรักษาความสดอีก แต่สำหรับเกษตรกรท่านใดที่ขายเห็ดในช่วงเช้าด้วย ก็ช่วงเวลา ตี 4-5 นั่นแหละค่ะ เหมาะสำหรับการเก็บเห็ดขายที่สุด ตามเหตุผลของความคิดเห็นที่ 1 ค่ะ
 
 Comment : 2
กลับขึ้นด้านบน

oad
 Posted : 2009-11-17 14:03:07   IP : (58.10.0.22)
ขอบพระคุณมาก สำหรับทุกคำตอบที่ให้ความรู้นะคะ
 
 Comment : 3
กลับขึ้นด้านบน

wisanu
 Posted : 2009-11-17 14:07:16   IP : (125.25.199.241)
ส่วนใหญ่ก็จะนิยมเก็บในตอนเช้ามืดครับ สำหรับเทคนิคการเก็บนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้จับดอกเห็ดแล้วหมุนเล็กน้อย ดอกจะหลุดออกมาโดยง่ายหรืออาจจะใช้มีดคมๆ ตัดดอกเห็ดก็ได้ การเก็บเห็ดฟางในแต่ละครั้งควรจะเก็บในตอนเช้ามืด เกษตรกรจะเก็บเห็ดฟางได้หลายรุ่นจนหมด แล้วจึงนำวัสดุในตะกร้าไปทำเป็นปุ๋ยหมักหรือใส่โคนต้นไม้เป็นปุ๋ยก็ได้ ทำความสะอาดตะกร้าให้สะอาดและตากแดดให้แห้ง นำไปเพาะใหม่ได้จนตะกร้าหมดอายุการใช้งานครับ
 
 Comment : 4
กลับขึ้นด้านบน

ดอกต๋าเหิน
 Posted : 2009-11-17 14:59:35   IP : (118.172.67.14)
สำหรับผู้บริโภคครับ
วิธีการเก็บเห็ดฟางไว้ทานได้ เริ่มแรกทำความสะอาดเห็ดฟางให้เรียบร้อยแล้วพักไว้ ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นใส่เห็ดฟางลงลวกประมาณ 1 - 2 นาที แล้วตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น แล้วพักให้สะเด็ดน้ำเก็บเข้าตู้เย็น จะเก็บเห็ดฟางไว้ทานได้นาน 10 - 15 วัน และ สามารถนำเห็ดมาปรุงอาหารได้ตามปกติ และรสชาติยังเหมือนเห็ดฟางสดครับ
 
 Comment : 5
กลับขึ้นด้านบน

เมืองขอน
 Posted : 2009-11-17 19:01:39   IP : (125.26.146.176)
ตามปกติแล้วเกษตรกรที่ทำการปลูกเห็ดแต่ละชนิดนั้นจะมีการเก็บในช่วงค่ำๆกัน บางคนก็เก็บช่วงหัวค่ำ บ้างก็เก็บตอนเที่ยงคืน และตอนเช้าตรู่ เหตุผลหลักๆเนื่องจากยิ่งเก็บค่ำเท่าไหร่อากาศและความชื้นยิ่งมากขึ้น เห็ดก็จะเริ่มออกดอกโตขึ้นเรื่อยๆนั่นเองค่ะ
 
 Comment : 6
กลับขึ้นด้านบน

Nu...p
 Posted : 2009-11-17 20:26:59   IP : (114.128.243.200)
ในการเก็บเห็ดส่วนใหญ่เกษตรกรที่ทำเกี่ยวกับเห็ดก็จะทำการเก็บกันช่วงเวลาเช้ามืดครับเพราะส่วนใหญ่เกษตรกรจะนำไปขายกันช่วงนี้ครับแต่ถ้าจะขายในช่วงเย็นก็เก็บได้ครับไม่ว่ากันครับ
 
 Comment : 7
กลับขึ้นด้านบน

หนุ่มแดนใต้
 Posted : 2009-11-18 09:09:32   IP : (119.42.94.218)
ไม่ต้องเก็บตอนตีสีตีห้าหรอกครับ แต่ต้องเก็บตอนที่อุณหภูมิไม่ร้อนจัดมากนัก เมื่อเก็บแล้วก็ให้รีบทำการตัดรากออกให้หมดครับเพื่อป้องกันดอกเห็ดบาน จากนั้นนำมาเก็บไว้ในที่เย็นครับ
 
 Comment : 8
กลับขึ้นด้านบน

yimyim
 Posted : 2009-11-18 09:59:51   IP : (125.26.123.93)
เกษตรกรที่เพาะเห็ดขาย บางครั้งก็เก็บเห็ดช่วง 6 ทุ่มนะคะ แล้วนำส่งตลาดเช้าช่วง ตี 3 - ตี 5 ซึ่งเกษตรกรให้เหตุผลว่า เห็ดจะได้สด เวลาผู้บริโภคซื้อไปประกอบอาหารจะได้อร่อยติดใจค่ะ

เพราะฉะนั้นการเก็บดอกเห็ดที่ดีนั้น ควรเก็บตอนกลางคืนหรือเช้าตรู่เพื่อความสด และ หอมของดอกเห็ดค่ะ
 
 Comment : 9
กลับขึ้นด้านบน

ปั้มน้ำ ~
 Posted : 2009-11-18 10:09:45   IP : (222.123.189.177)
เป็นการกำหนดฃ่วง เพื่อที่จะได้รอเวลาให้ดอกเติบโตอะค่ะ
เพราะเมื่อพี่ขาย ตอน 4 โมงเย็น แต่ตั้งแต่ตี 4-5 ที่มีเก็บมันอาจจะมีดอกที่โตเก็บได้กับดอกที่ต้องรออีกสัก 4-5 ชั่วโมง มาเก็บอีก นั้นก็หมายความว่าพี่จะได้ผลผลิตที่เยอะและเติบโตเหมาะสมในการขายงัยค่ะ
 
 Comment : 10
กลับขึ้นด้านบน

ปั้มน้ำ ~
 Posted : 2009-11-18 10:09:55   IP : (222.123.189.177)
เป็นการกำหนดฃ่วง เพื่อที่จะได้รอเวลาให้ดอกเติบโตอะค่ะ
เพราะเมื่อพี่ขาย ตอน 4 โมงเย็น แต่ตั้งแต่ตี 4-5 ที่มีเก็บมันอาจจะมีดอกที่โตเก็บได้กับดอกที่ต้องรออีกสัก 4-5 ชั่วโมง มาเก็บอีก นั้นก็หมายความว่าพี่จะได้ผลผลิตที่เยอะและเติบโตเหมาะสมในการขายงัยค่ะ
 
 Comment : 10
กลับขึ้นด้านบน

ปั้มน้ำ ~
 Posted : 2009-11-18 10:10:00   IP : (222.123.189.177)
เป็นการกำหนดฃ่วง เพื่อที่จะได้รอเวลาให้ดอกเติบโตอะค่ะ
เพราะเมื่อพี่ขาย ตอน 4 โมงเย็น แต่ตั้งแต่ตี 4-5 ที่มีเก็บมันอาจจะมีดอกที่โตเก็บได้กับดอกที่ต้องรออีกสัก 4-5 ชั่วโมง มาเก็บอีก นั้นก็หมายความว่าพี่จะได้ผลผลิตที่เยอะและเติบโตเหมาะสมในการขายงัยค่ะ
 
 Comment : 10
กลับขึ้นด้านบน

  Tiew
 Posted : 2009-11-18 10:29:57   IP : (125.27.122.248)
Member

 Ë¹éÒãËÁèäÃéÇÃÂØ·¸ì
 

 Sex :
 Post : 0
 สมาชิกลำดับที่ : 414
คลิ๊กที่ภาพ

ของผมเริ่มเก็บตั้งแต่ 4 โมงเย็นครับ กว่าจะเก็บหมดโรงในรอบแรกก็ประมาณ 4 ทุ่ม เสร็จแล้วเริ่มเดินเก็บอีกรอบในโรงเรือนเดียวกันเพราะว่าดอกเห็ดที่เราเว้นเอาไว้จากรอบแรกเริ่มโตและกำลังยืดตัวถ้าปล่อยเอาไว้เก็บในตอนเช้ามืดตี 4 หรือ ตี 5 ดอกเห็ดจะบาน เห็ดบานจะขายได้ในราคาที่ถูกลง เห็ดตูมผมขายส่ง กก.ละ 55 บาทไม่แยกขนาดผลิตได้ไม่พอขาย ต้องส่งตอนตี 3
ทำโรงเรือนให้มีอุณหภูมิที่เย็นลงจะชะลอการเติบโตของดอกเห็ดได้และยังช่วยเพิ่มขนาดดอกเห็ดให้โตขึ้นได้อีกด้วย
 

ʹ㨷ɵäѺ
 Comment : 10
ชื่อสมาชิก Tiew Mail to Tiew
กลับขึ้นด้านบน

  tar0322
 Posted : 2009-11-19 11:06:00   IP : (125.26.252.106)
Member

 Ë¹éÒãËÁèäÃéÇÃÂØ·¸ì
 

 Sex :
 Post : 0
 สมาชิกลำดับที่ : 4094
ควรจะเก็บเช้ามืดหรือประมาณตี4 - 5 นั่นครับ เพราะช่วงนี้อากาศจะเงียบและลมสงบเห็ดดอกเล็กที่ยังไม่พอเก็บจะไม่ได้โดนลมถ้าโดนลมจะให้ดอกเห็ดฟ่อได้นะครับ ส่วนตอนเย็นลมแรงไม่น่าควรเก็บ
 

§ ѧѴþ
 Comment : 10
ชื่อสมาชิก tar0322 Mail to tar0322
กลับขึ้นด้านบน

1


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของเว็บบอร์ดไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถ
ระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใด ที่ขัดต่อกฎหมายและ
ศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ admin@rakbankerd.com เพื่อให้ผู้ควบคุม
ระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป