สวนเงินไร่ทอง 
 
สูตรอาหารเพาะเลี้ยงเห็ดนางรม-นางฟ้าในโรงเรือน
รักบ้านเกิดทีม 14 มีนาคม 2552
การเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้าในโรงเรือน จำเป็นต้องทำก้อนอาหาร ซึ่งมีส่วนผสมของธาตุอาหารที่เห็ดต้องการ ซึ่งมีสูตรและวิธีการทำดังนี้
34,814

วิธีทำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าและเห็ดขอน :

วัสดุ+อุปกรณ์ :

1.ขี้เลื่อย 100 กิโลกรัม

2.ปูนขาว 2 กิโลกรัม

3.ดีเกลือ 2 ขีด

4.รำละเอียด 7 กิโลกรัม

5.น้ำ

6.ถุงขนาด 6 ½ x12” หรือ ถุงร้อน 7x11”

วิธีการทำก้อนเชื้อเห็ด :

1.นำส่วนผสมทั้งหมดมาคุกเคล้าให้เข้ากัน โดย ให้ส่วนผสมได้ความชื้นที่พอดี

2.นำส่วนผสมที่ได้กรอกใส่ถุงให้เต็มถุงแล้ว ทุบให้แน่นจากนั้นปิดฝา

3.นำถุงที่กรอกส่วนผสมไปนึ่งในเตาความร้อน 100 องศาเซลเซียส ใช้เวลานึ่งประมาณ 3-4 ชั่วโมง

4.นำออกจากเตามาพักให้เย็น 12 ชั่วโมง ในห้องที่ไม่มีลมโกรก

5.หลังจากนั้นต่อเชื้อเห็ดลงในก้อนถุงอาหาร

6.นำก้อนเชื้อไปบ่มในโรงเรือน 45 วัน พอเชื้อเห็ดเดินเต็มทั้งก้อนก็สามารถนำไปเปิดดอกได้

Trip สำหรับการดูแลก้อนเชื้อเห็ดในโรงบ่มเชื้อ:

1.ปัญหาจะมีพวกแมลงหวี่ แมลงวัน แก้ไขด้วยวิธีการน้ำมันเครื่อง ป้ายที่ฝาปิดก้อนเชื้อ และ ล้าง ออกโดยใช้น้ำฉีดก่อนที่จะนำไป เปิดดอก

2. ถ้านึ่งก้อนเชื้อเห็ดไม่สุก จะทำให้เกิดราขาว ราเขียวได้ หรือการที่เกิดราในก้อนเชื้อเห็ดอาจเป็นเพราะ ถุงมีรอยขาดจากการที่ขี้เลื่อยทิ่มถุงแตก ฉะนั้นต้องจดการให้ดีก่อนนำมาอัดก้อน ด้วยการร่อนเอาเศษไม้ที่หยาบๆ ออกส่วนก้อนที่เศษไม้ทิ่มให้เอาเทปกาวแปะปิดรูให้เรียบร้อย

--------- ^ ^ ----------
แหล่งอ้างอิง :
ประยุทธ ดวงวงศ์ เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ด 328 ม.7 ต.พนานิคม อ.นิคมพัฒนา จ.ระยอง