อีเมล
รหัสผ่าน

สมัครสมาชิก
ทุ่งรวงทอง 
 
SMS ทุ่งรวงทอง
วิธีทำข้าวคลุกพริกเกลือ
07 มิถุนายน 2553 (08:30 น.)
ข้าว(1)วิธีทำข้าวคลุกพริกเกลือของอร่อยขึ้นชื่อจากเมืองจันท์สร้างอาชีพ
ข้าว(2)สนใจวิธีการทำข้าวคลุกเกลือ โทร * 1677 กด 2
วิธีทำข้าวคลุกพริกเกลือของอร่อยเมืองจันทบูรณ์
ทีมรักบ้านเกิด 04 มิถุนายน 2553
หากจะนึกถึงจังหวัดจันทบุรี หลายคนคงจะนึกไปถึงการเป็นจังหวัด แห่งผลไม้ ไม่ว่าจะเป็น เงาะ ทุเรียน มังคุด ฯลฯ และยังเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ท่องเที่ยว ทั้งภูเขา และทะเล ซึ่งนอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องของผลไม้ และสถานที่ท่องเที่ยวตามที่กล่าวมาแล้วนั้น ในเรื่องของอาหารการกิน จังหวัดจันทบุรี ก็มีของดีขึ้นชื่อ และหลากหลายไม่แพ้จังหวัดอื่นๆ เช่นกัน วันนี้ มีของดีประจำเมืองจันท์ มาฝากนั่นคือ “ข้าวคลุกพริกเกลือ” ซึ่งเหมาะสำหรับ ใครที่ชอบ อาหารทะเล ซึ่งเป็นอีกเมนูที่นำอาหารทะเลามาไว้บนจานเดียวกันได้อย่างลงตัว
แชร์
16,467
ส่วนประกอบ

1.ข้าวสวย 1 หม้อ

2.กระเทียมเจียว 2 ขีด

3.กุ้งแห้ง 1 ขีด

4.ตังฉ่าย 0.5 ขีด (หั่นซอยละเอียด)

5.ต้นหอม 0.5 ขีด (หั่นซอยละเอียด)

6.ผักชี 0.5 ขีด

7.พริก 2 ขีด

8.น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ

9.มะนาว 3-5 ลูก

10.อาหารทะเล เช่น กุ้ง,กั้ง,หมึก ตามต้องการ


ขั้นตอนการทำ

1.นำข้าวสวย กระเทียมเจียว กุ้งแห้ง ตังฉ่าย ต้นหอม และผักชี คลุกให้เข้ากัน

2.เตรียมน้ำพริกเกลือ โดยการนำ พริก+น้ำปลา+น้ำมะนาว ปรุงรส ตามที่ชอบ

3.นำข้าวสวยที่คลุกแล้ว ( ข้อ 1) และ น้ำพริกเกลือ (ข้อ 2) มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.นำอาหารทะเล ไปลวก ให้สุก

5.ตักใส่จานแล้ววางอาหารทะเลด้านบน เป็นอันเสร็จสรรพ จะได้ข้าวคลุกพริกเกลือ 1 จาน

6.เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกเกลือ 1 ถ้วย

แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ศูนย์ทางด่วนข้อมูลการเกษตร * 1599 สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.จันทบุรี
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×