ทุ่งรวงทอง
SMS ทุ่งรวงทอง
ทุ่งรวงทอง/ล้างไข่เค็มที่พอกไว้ให้ขาวน่ารับประทาน
15 กุมภาพันธ์ 2560 (12:50 น.)
ข้าว)ใช้มะนาวหั่นแว่น 2 ลูก เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ แช่ในน้ำซาวข้าว1 ลิตร ก่อนนำไข่เค็มที่พอกด้วยแกลบลงล้าง วิธีนี้จะทำให้ไข่เค็มขาวใส สะอาด น่าทาน
ล้างไข่เค็มที่พอกไว้ให้ขาวน่ารับประทาน
ทีมรักบ้านเกิด 15 กุมภาพันธ์ 2560
เจ้าของสินค้าไข่เค็มใบเตยหอม ประธานกลุ่มสตรีแม่บ้านนาเสประสานมิตร ตำบลนากะชะ อำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารที่สะอาดถูกหลักอนามัยและอร่อย และไม่ใช้วัตถุกันเสีย ผสมเกลือไอโอดีนปราศจากสารเจือปน และแนะนำเกร็ดความรู้คู่ครัวมาฝาก น้ำซาวข้าวช่วยล้างไข่เค็มที่พอกให้ขาวสะอาด ไม่เสียรสชาติของไข่เค็ม น่ารับประทานด้วยขั้นตอนง่ายๆดังนี้
แชร์
1,174
ส่วนประกอบ
1. น้ำซาวข้าว จำนวน 1 ลิตร
2. มะนาว จำนวน 2 ลูก
3. เกลือ จำนวน 2 ช้อน
วิธีทำ
นำไข่เค็มที่พอก จำนวน 30 ฟอง ใส่น้ำซาวข้าวและเกลือ จากนั้นหั่นมะนาวเป็นแว่นๆแช่ลงไปด้วย แช่ไว้ 2 นาที ใช้แว่นมะนาวมาขัดถู ล้างน้ำเปล่าที่สะอาดอีกครั้งรับรองจะได้ไข่เค็มที่ขาวน่ารับประทานมากๆ

เรียบเรียงโดย : นงลักษณ์ สุวรรณพันธ์.เจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครศรีธรรมราช
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
ประกอบ เสนา . สัมภาษณ์, 13 มกราคม 2558.
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×