สัตว์น้ำจืด
(357 เรื่อง)
เมื่อพูดถึงปลาดุกเลี้ยง ผู้บริโภคหลายรายอาจจะบอกว่าเป็นปลาที่คาวบ้าง หรือเหม็นกลิ่นคาวของอาหารบ้าง ซึ่งเป็นเหตุผลทำให้ผู้บริโภคบางรายไม่เลือกที่จะรับประทานปลาดุกที่เลี้ยงด้วยอาหาร และเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุก ขายได้ในราคา ค่อนข้างต่ำ จากการลงพื้นที่เข้าร่วมพูดคุย คุณถนอม เกษตรดีเด่นสาขาอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด ปี 2546 (โล่เกียรติยศ กรมประมง) ซึ่งถือว่าเป็นผู้หนึ่งที่ประสบความสำเร็จในเรื่องการเลี้ยงสัตว์น้ำ หรือการเลี้ยงปลาดุกในพื้นที่จังหวัดสระบุรี คุณถนอมได้แนะเทคนิคการเตรียมจับปลาดุกขายแบบง่าย ๆ ที่ทำให้สามารถขายปลาดุกได้ราคาสูง และที่สำคัญปลาดุกที่ได้ไม่มีกลิ่นคาว ตัวแน่น มีน้ำหนักหนังไม่ย่น ด้วยวิธีการและรายละเอียดดังนี้
13 กุมภาพันธ์ 2554
9,948
สำหรับหลายๆ พื้นที่ที่เป็นดินลูกรัง ไม่สามารถกักเก็บน้ำได้นั้น อาจจะเจอกับปัญหาหลายอย่างเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นปัญหาในเรื่องการทำเกษตรแบบผสมผสานที่ต้องใช้น้ำอยู่เป็นประจำ หรือ ไม่ก็ไม่สามารถที่จะทำการเลี้ยงปลาได้ และอีกหลาย ๆ เรื่องที่ตามมา สำหรับคุณอำนาจ มอญพันธุ์ เจ้าของศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ชุมชนบ้านหนองผักแว่น ต.หนองผักแว่น อ.ท่าหลวง จ.ลพบุรี นั้น ถือว่าเรื่องนี้ไม่ใช่ปัญหาหลัก เพราะคุณอำนาจ ได้ทำการทดลองนำมูลวัวมาใช้ในการรองพืชก้นบ่อสำหรับเลี้ยงปลา และบ่อกักเก็บน้ำไว้สำหรับการทำเกษตร ซึ่งเดิมทีแล้ว พื้นที่ดังกล่าว หรือบ่อน้ำของคุณอำนาจนั้น ไม่สามารถกักเก็บน้ำได้เลย เพราะพื้นที่บริเวณนั้น จะเป็นดินลูกรัง มีการดูดซึมน้ำอย่างรวดเร็ว มาวันนี้ คุณอำนาจสามารถเลี้ยงปลา และนำน้ำมาใช้ในการทำการเกษตรได้อย่างสบาย ด้วยวิธีการดังนี้
13 กุมภาพันธ์ 2554
17,223
ปลาส้ม คือ การแปรรูปปลาให้เป็นอาหาร เป็นตัวๆ หรือเป็นชิ้นๆ ผสมกับข้าวสุกและเกลือ แล้วหมักจนมีรสเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมที่เกิดจากขบวนการหมักโดยเชื้อจุลินทรีย์ที่สร้างกรดแลคติค ปลาที่นิยมใช้ในการทำปลาส้มคือ ปลาตะเพียน ปลาสวาย ปลาเทโพ และปลาสร้อย ปลาส้มเป็นอาหารที่ให้โปรตีน ไขมัน วิตามินและเกลือแร่เช่นเดียวกับปลาสดโดยทั่วไป แต่ผลจากการหมักโดยเชื้อ แบคทีเรียที่สร้างกรดแลคติกที่มีอยู่ในธรรมชาติจะย่อยสลายโปรตีนบางส่วนของปลาไปเป็นกรดอะมิโน จากนั้นกรดอะมิโนจะสลายตัว ไปเป็น เอมีน กรดคีโต แอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ และไขมันบางส่วนของเนื้อปลาจะย่อยสลายไปเป็นกรดไขมัน กลีเซอรอล นอกจากนี้ยังเกิดสารพวกคีโตนและออลดีไฮด์ด้วย
28 มกราคม 2554
5,776
ราคาน้ำมัน
วันที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2563
น้ำมัน
ราคา
แก๊สโซฮอล์ 91
25.68 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
25.95 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
22.94 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.29 บาท
ดีเซล
25.59 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
29.46 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
25-33°C
เชียงใหม่
21-33°C
นครราชสีมา
19-35°C
ชลบุรี
23-31°C
นครศรีธรรมราช
23-30°C
ภูเก็ต
25-31°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×