เห็ด
(189 เรื่อง)
คุณชลธิชา คชประเสริฐ เกษตรกรจากชุมชนบ้านคลองหัวช้าง ตำบลคลองเรือ อำเภอวิหารแดง จังหวัดสระบุรี เกษตรกรผู้ริเริ่มความคิดในการทำการเกษตรแบบผสมผสาน จนได้รับความยอมรับจากชาวบ้านในชุมชน เป็นแบบอย่างที่ดีให้กับชาวบ้าน และได้เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้การเกษตรเน้นการนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการประกอบอาชีพและการดำเนินชีวิต จากเดิมชาวบ้านมีอาชีพหลักคือทำนา ต่อมาคุณชลธิชา จึงได้ปรับเปลี่ยนแนวคิดให้กับชาวบ้านได้ใช้ประโยชน์หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตนาข้าวเสร็จเรียบร้อย สามารถนำตอซังมาทำการเพาะเห็ดฟางเพื่อเป็นสร้างรายได้เสริมและสร้างอาชีพเสริม เพื่อไว้บริโภคช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี
1 พฤศจิกายน 2559
17,180
28 ตุลาคม 2559
32,313
เห็ดยานางิหรือเห็ดโคนญี่ปุ่นเป็นเห็ดอีกชนิดหนึ่งที่มีตลาดผู้บริโภคอยู่ในเกณฑ์ดี กลุ่มผู้บริโภคส่วนใหญ่จะอยู่ในระดับกลางค่อนไปทางสูง ราคาขายส่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 150-200 บาท จึงเป็นอีกชนิดหนึ่งที่เกษตรกรหันมาให้ความสนใจในการผลิตกันมาก เนื่องจากผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาด และ ยังมีการเพาะเลี้ยงกันไม่มากเนื่องมาจากมีข้อจำกัดในการผลิต เนื่องจากเป็นเห็ดเมืองหนาว หรือ เป็นเห็ดที่ต้องการอุณหภูมิต่ำหรือต้องการความหนาวเย็นในการเจริญเติบโตหรือการสร้างดอก ซึ่งหนึ่งในเทคนิคการผลิตเห็ดยานางิให้มีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาดก็คือการผลิตดอกให้ออกมาเรียวยาว และวิธีกระตุ้นให้เห็ดออกดอกได้เร็วขึ้น ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
29 ตุลาคม 2558
6,189
(อัจฉรา,2535) เห็ดยานางิหรือเห็ดโคนญี่ปุ่น ในธรรมชาติจะเจริญเติบโตได้ดีบนท่อนไม้ผุ ต่างประเทศได้ทำการศึกษาและเพาะเลี้ยงเห็ดชนิดนี้มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2383 ต่อมาใปี พ.ศ.2517 จึงสามารถเพาะเลี้ยงได้โดยวัสดุที่เป็นส่วนผสมของฟางข้าวสาลีและเมล็ดข้าวโอ๊ต แล้วเปลี่ยนมาเป็นขี้เลื่อยที่เพิ่มอาหารเสริมให้เห็ดชนิดนี้สามารถเติบโตได้ดีในเวลาต่อมา เนื่องจากเป็นเห็ดที่มีรสชาติดี เนื้อดอก ก้านดอก มีความกรอบแน่น เนื้อคล้ายเห็ดโคน นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด และยังมีคุณสมบัติเด่นคือสามารถเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้นานกว่า 1 สัปดาห์ โดยยังมีความสด รูปร่าง ขนาดน้ำหนัก และ สีสัน ไม่เปลี่ยนแปลง
28 ตุลาคม 2558
19,055
คุณฐิติรัตน์ พ่วงโพธิ์ทอง เกษตรกรตำบลบางบัวทอง อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี อาชีพประจำคือเกษตรกรมีความเชี่ยวชาญด้านการเขี่ยเชื้อเห็ด การเพาะเห็ดทุกชนิด และเป็นเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดประจำจังหวัดนนทบุรีอีกด้วย มีเนื้อที่ในการทำการเกษตรนั้นจำนวน 10 ไร่ อดีตยุวเกษตรกรที่ได้รับคัดเลือกให้ไปดูงานด้านการเกษตรที่ประเทศอเมริกาเป็นเวลานาน 1ปี ในปี 2527 หลังฝึกงานที่อเมริกาเสร็จก็กลับมาทำงานกับบริษัทแห่งหนึ่งที่ทำการผลิตเห็ดฟางพันธุ์ไต้หวันจนได้รับความรู้เกี่ยวกับการผลิตเห็ดจากการอบรมและประสบการณ์การทำงานที่บริษัทเห็ดแห่งนี้ จนเบื่ออาชีพลูกจ้าจึงลาออกมาทำฟาร์มเห็ดร่วมกับพืชชนิดอื่นๆ ในพื้นที่ 10 ไร่ของตัวเอง ซึ่งแบ่งเป็นการผลิตการเกษตรด้านต่างๆ ดังนี้
26 ตุลาคม 2558
3,217
เห็ดที่ได้รับความนิยมในท้องตลาดอีกชนิดหนึ่งในขณะนี้คงหนีไม่พ้นเห็ดโคนญี่ปุ่นนั้นเอง สำหรับเห็ดโคนญี่ปุ่นนี้คุณหยุดได้เชื้อมาจากประเทศจีน นำมาเลี้ยงด้วยเนื้อเยื่อ และเขี่ยเชื้อด้วยตนเอง ทดลองมาจากการทำเห็ดฟางและขนายผลมาเรื่อยๆ สำหรับเห็ดโคนญี่ปุ่นนี้จะสามารถเก็บผลผลิตตั้งแต่เริ่มเปิดก้อนเชื้อนั้นเก็บได้นานถึง 14 เดือน จนกว่าจะหมดเชื้อไป เห็ดโคนญี่ปุ่นจะไม่มีการกรีดหน้าก้อนเชื้อเห็ด เพราะการกรีดหน้าก้อนเชื้อเห็ดโคนญี่ปุ่นจะทำให้มีอากาศเข้าไปในก้อนเชื้อเห็ดมาก ทำให้ก้อนเชื้อเห็ดนั้นแห้งไปไม่มีดอกเห็ดออกมา ตอนนี้เห็ดโคนญี่ปุ่นกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดก้อนเชื้อขายดีมาก ต้องผลิตอย่างต่ำวันละ 3-4 พันก้อนเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าและการผลิตเองที่ฟาร์มเพื่อจำหน่ายด้วย ตอนนี้จำหน่ายในราคาส่งกิโลกรัมละ 120-150 บาท ส่วนที่ไปจำหน่ายปลีกเองอยู่ที่กิโลกรัมละ 250 บาท ถ้าใครสนใจก็สามารถติดต่อได้ที่ฟาร์ม
21 ตุลาคม 2558
9,529
ราคาน้ำมัน
วันที่ 29 กันยายน พ.ศ.2563
น้ำมัน
ราคา
ดีเซล
21.59 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
26.06 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 30 ตุลาคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
23-29°C
เชียงใหม่
22-24°C
นครราชสีมา
22-27°C
ชลบุรี
23-28°C
นครศรีธรรมราช
24-30°C
ภูเก็ต
25-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×