ข้อมูลเกษตร
ผักชี (Parsley)
ผักชีเป็นผักที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน คือ ส่วนของใบและก้านใบใช้บริโภคเป็นผักสดหรือใช้รับประทานกับสาคูไส้หมู ต้นและรากใช้เป็นส่วนประกอบอาหารได้หลายอย่าง ใช้ต้มเป็นน้ำซุป หรือน้ำก๋วยเตี๋ยวทำให้น้ำซุบมีกลิ่นหอมและรสชาติดี เมล็ดใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องแกงเผ็ด หรือนำมาบดคลุกกับเนื้อวัวสดทำให้ได้เนื้อสวรรค์มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน กลิ่นหอมของเมล็ด ราก ใบ และต้นของฟักชีสามารถใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ผักชีนอกจากจะใช้ปรุงอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมแล้ว ยังใช้เพิ่มความอร่อยและความสวยงามของอาหารแล้ว ยังใช้เป็นยาสมุนไพรแก้ผื่น ปวดฟัน หัด ท้องอืดเฟ้อ ริดสีดวงทวาร ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ในผักชียังมีสารหอมระเหย วิตามีซีและเอสูง จึงช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อีกด้วย ลักษณะโดยทั่วไป : ผักชีมีชื่อเรียกหลายชนิดแตกต่างกันไป เช่น ภาคเหนือเรียกว่า ผักหอมป้อมและผักหอมผอม ภาคอีสานเรียกว่า ผักหอมน้อย และที่นครพนมเรียกว่า ผักหอม ผักชีเป็นผักที่อยู่ในตระกูล Unbelliferae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coriandrum sativa Linn ผักชีเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุสั้นคือ ประมาณ 40-60 วัน ลำต้น ราก ใบ ก้านใบ ดอก และเมล็ดมีกลิ่นหอม สามารถขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นดินเหนียว ดินร่วน ร่วนปนทราย แต่จะชอบดินร่วน มีการระบายน้ำดีสามารถปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ปลูกได้ตลอดปี ช่วงที่เหมาะสมที่สุด คือ ฤดูหนาว แหล่งปลูกที่สำคัญได้แก่ ราชบุรี นครปฐม และเขตปริมณฑล
2018-06-20
5,848
| < | >
เกษตรกรต้นแบบ
คุณอภิวรรษ สุขพ่วง
เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด 2560
คุณชยุตม์ โตสำราญ
กูรูภาคกลาง
คุณสถาพร ตะวันขึ้น
เกษตรกรเส้นทางรวย
คลิปเกษตร
วิธีทำให้ข่า ขาว สวย สด นำไปขาย รับรองได้ราคาดี
19 มิถุนายน 2561
15
ลิ้ม บัวรอด ส่งลูกเรียนจบมหาลัยด้วยการปลูกข่า
14 มิถุนายน 2561
33
ราคาสินค้าเกษตร
เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
รวมสูตรน้ำหมักชีวภาพเพื่อนาข้าวปลอดศัตรูพืช
เป็นที่ทราบกันดีว่า การใช้สารเคมีในการเกษตรส่งผลเสียต่อสุขภาพของทั้งผู้ปลูกและผู้บริโภค รวมถึงดิน น้ำและสภาพแวดล้อมโดยรวมของไร่นาด้วย เว็บไซต์รักบ้านเกิดจึงสรรหาสูตรน้ำหมักสมุนไพรเพื่อปราบศัตรูพืชมาให้เกษตรกรทุกท่าน ไม่ว่าจะเป็นผู้ปลูกข้าวหรือพืชชนิดอื่นๆ ลองนำไปใช้เพื่อทดแทนการใช้สารเคมี ในบทความนี้ เราขอรวบรวมสูตร \"น้ำหมักสมุนไพรเพื่อปราบศัตรูพืชในนาข้าว\" จากเกษตรกรท่านต่างๆที่ทีมงานได้ลงพื้นที่ไปสัมภาษณ์เก็บข้อมูล โดย แต่ละสูตรเป็นสูตรที่เกษตรกรท่านนั้นๆได้ทำและทดลองใช้เองแล้วเห็นผลจริงมาแล้ว อ่านต่อ>
23 พฤษภาคม 2561
455
ลักษณะอาการของต้นปาล์มน้ำมันที่ขาดธาตุโปแตสเซียมและวิธีการแก้ไข
หากต้นปาล์มน้ำมันมีอาการแคระแกร็นไม่สมบูรณ์ จะส่งผลต่อการให้ผลผลิตโดยตรง ซึ่งอาการผิดปกติของต้นปาล์มน้ำมันที่แสดงออกมาว่าขาดธาตุอาหารหรือเป็นโรคหรือโดนแมลงเข้าทำลายนั้นสามารถสังเกตได้ไม่ยากดังเช่นอาการของปาล์มน้ำมันที่ขาดธาตุโพแทสเซียมนั้นสามารถสังเกตได้ดังนี้ อ่านต่อ>
23 กุมภาพันธ์ 2561
537
ราคาน้ำมัน
วันที่ 20 มิถุนายน พ.ศ.2561
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
36.36 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
28.98 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
29.25 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
26.74 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
21.14 บาท
ดีเซล
28.79 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
31.79 บาท
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 20 มิถุนายน พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
26-30°C
เชียงใหม่
23-29°C
นครราชสีมา
25-33°C
ชลบุรี
26-29°C
นครศรีธรรมราช
24-30°C
ภูเก็ต
25-26°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×