เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


ถ้าพูดถึงข้าว...แน่นอนว่าเป็นคำที่คุ้นหูคนไทยทุกคนเป็นอย่างดี เพราะข้าวนอกจากจะเป็นอาหารหลักของคนไทย ข้าวยังถือว่าเป็นประเพณี เป็นวัฒนธรรมอันดีงามที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างช้านาน หลายคนกินข้าว เพียงเพราะความเคยชิน เคยชินว่าต้องกิน เคยชินว่าข้าวคืออาหารหลักที่ต้องอยู่คู่กับกับข้าวที่วางเรียงรายอยู่บนโต๊ะ แต่กับบางคนการกินข้าวนั้น กินเพราะรู้ว่า "ข้าว" มีคุณประโยชน์มากมาย และสามารถที่จะช่วยดูแลสุขภาพของเราได้ เราคงเคยได้ยินว่าข้าวนั้นคือ ธัญโอสถ นั่นคือสิ่งที่เชื่อถือได้ เพราะสารอาหารที่โดดเด่นที่มีอยู่ในข้าวหลายสายพันธุ์ มีคุณสมบัติในการรักษาโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี หากเราเลือกที่จะกินให้เหมาะสมกับความต้องการในแต่ละวัน
18 กรกฎาคม 2561
96
28 พฤษภาคม 2561
818
"เพชรดีมณีแดง เขียวใสแสงมรกต..." ส่วนหนึ่งของบทกลอนเรื่องแร่รัตนชาติของไทย ผุดขึ้นมาในความคิดทันทีที่เห็น "ทับทิม" ผลไม้มงคลสีแดงสดสวยที่มีชื่อพ้องกับอัญมณี แม้ว่าคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆจะเป็นที่ถูกอกถูกใจใครหลายคน แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้การรับประทานทับทิมผลสดไม่น่าพิสมัยนักก็คือ "เมล็ด" ที่แข็งและเยอะ ชนิดที่ว่าต้อง "กินไปบ้วนไป" จนเมื่อยปาก แต่ "ทับทิมพันธุ์แดงเจ้าพระยา" มาเปลี่ยนความน่าเบื่อนั้นไปเสียสิ้น เพราะเมล็ดนิ่มจนเคี้ยวกลืนไปได้แบบสบายๆ เราจึงขอมอบตำแหน่ง "มณีแดงที่ล้ำค่าแห่งวงการผลไม้" ให้แก่ทับทิมพันธุ์นี้ไปอย่างไร้ข้อกังขา
30 เมษายน 2561
1,459
23 มีนาคม 2561
34,290
9 มีนาคม 2561
5,604
แคเอ๋ย แคแก้ว เค้าลืมเจ้าแล้ว...น้องแก้วจึงเก้อชะเง้อหา...ขึ้นบทนำเป็นเพลงพร่ำพรรณนา..ประมาณว่าภาษาพาไป หาได้เกี่ยวข้องกับบทเพลงใดๆ ไม่......ว่าจะกล่าวถึงดอกแค หนึ่งในบรรดาพี่น้องของพืชตระกูลถั่ว ที่เกิดขึ้นมาในบริเวณบ้านใครแล้วล่ะก็เป็นต้องได้ถูกเก็บเกือบทุกส่วนของลำต้นไปทานในทันที ไม่ว่าจะเป็นยอดอ่อน ดอกอ่อน ใบอ่อน และ ฝักอ่อน ขาดไปก็แต่เปลือกอ่อนๆ กับรากอ่อนๆ เท่านั้นเอง ที่คงไม่มีแม่ครัวบ้านไหนลงทุน ขุดรากถอนโคนต้นแคขึ้นมาทานกัน...เพราะมันกระทำได้ยาก และจะลำบากไปทำไมในเมื่อส่วนอื่นๆ ของต้นแคนั้นหาทานได้ง่ายดายยิ่งกว่า โดยเฉพาะดอกและยอดอ่อนที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะแกง ลวก จิ้ม ดอกแคนี้ก็โดนกระทำมาแล้วทั้งนั้น
2 มีนาคม 2561
7,554
จากอดีตจนถึงปัจจุบันเกษตรกรไทยยังคงนิยมขยายพันธุ์ฟักทองด้วยวิธีการเพาะเมล็ดเพียงอย่างเดียว ทำให้ต้องใช้ระยะเวลาในการปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 60 วัน แต่คุณคำนึง นวลมณีย์ อาจารย์ชำนาญการและวิทยากรพิเศษ กลับค้นพบวิธีการย่นระยะเวลาในการปลูกฟักทองให้สามารถติดดอกออกผลได้ภายใน 7 วันหลังปลูก ด้วยวิธีการตอนกิ่ง ด้วยวิธีการตอนกิ่งที่ใช้หลักการเดียวกันกับการตอนกิ่งพืชอื่นๆ ทั่วไปที่เกษตรกรคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี โดยฟักทองต้นที่สมบูรณ์ 1 ต้น นั้นสามารถตอนได้ถึง 5 กิ่ง นอกจากนี้ยังทยอยตอนได้ตลอดเวลา จึงทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายในเรื่องของเมล็ดพันธุ์ที่ต้องซื้อมาปลูกใหม่ ทั้งนี้ยังได้กิ่งพันธุ์ที่มีคุณภาพดี ไม่กลายพันธุ์อีกด้วย ดังคำแนะนำและวีการทำต่อไปนี้
23 กุมภาพันธ์ 2561
35,536
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ.2561
กรุงเทพมหานคร
26-31°C
เชียงใหม่
23-28°C
นครราชสีมา
25-29°C
ชลบุรี
27-30°C
นครศรีธรรมราช
25-32°C
ภูเก็ต
27-29°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×