เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


เรื่องมหัศจรรย์เกี่ยวกับไผ่
ไผ่ (Bamboo) เป็นพืชที่อยู่คู่สังคมมนุษย์มาช้านาน มีการนำมาใช้ประโยชน์ด้านอาหารการกินและเป็นไม้ใช้สอยหลากหลาย ทั้งยังเป็นพืชที่สร้างความอัศจรรย์ใจได้แบบไม่คาดคิด จากประโยชน์รอบทิศและลักษณะนิสัยของความเป็นไผ่ พืชที่หลายประเทศ โดยเฉพาะในเขตอาเซียนรู้จักกันดี ซึ่งต่อไปนี้เป็นแง่มุมที่น่ารู้เกี่ยวกับไผ่
16 สิงหาคม 2560
125
4 สูตรเด็ด เพื่อความสำเร็จในการผลิตนมแพะคุณภาพ
แพะเป็นสัตว์เลี้ยงง่าย กินอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหญ้า พืชตระกูลถั่ว หัวอาหาร และ ไม้พุ่มไม้ยืนต้นต่างๆ ตามนิสัยโดยธรรมชาติของแพะคือกินเก่ง สามารถกินใบไม้ตามพุ่มไม้ที่มีหนามได้ ทนทานต่อรสขม และมีนิสัยชอบกินใบไม้มากกว่าใบหญ้า ชอบเลือกกินอาหารที่อยู่สูงกว่าพื้นดิน ไม่ชอบกินอาหารชนิดเดียวเป็นเวลานานๆ และชอบกินหญ้าที่มีความสูงมากกว่า 10 นิ้ว การเลี้ยงแพะให้โตดีมีคุณภาพดี นอกจากการจัดการดูแลด้านสุขลักษณะอื่นๆ ต้องดีแล้ว สิ่งสำคัญสำหรับการเลี้ยงแพะก็คือ เรื่องอาหาร เพราะแพะเป็นสัตว์ที่ต้องการโปรตีนในการสร้างเนื้อและนมสูง ดังนั้นอาหารที่นำมาให้แพะกินต้องเน้นโปรตีนเป็นสำคัญ ซึ่งสิ่งที่จะขาดเสียไม่ได้ก็คืออาหารจากถั่ว เช่น ใบกระถิน ผิวถั่วเหลือง กากเต้าหู้
11 สิงหาคม 2560
60
10 ประโยชน์จากออกซิน(Auxins)
ออกซิน(Auxins) เป็นสารเร่งการเจริญเติบโตที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและมนุษย์เราสามารถสังเคราะห์ขึ้นได้เองด้วยกรรมวิธีทางเคมี ซึ่งมีอยู่หลายชนิด แต่ที่พบมากสุดในพืช คือ ชนิด IAA( Indole-3-Acetic Acid) สำหรับบทบาทของออกซินที่พืชผลิตขึ้นนั้นหลักๆ เป็นไปเพื่อการยืดขยายเซลล์หรือเพิ่มจำนวนเซลล์ พบมากในส่วนที่เป็นเนื้อเยื่อเจริญ เช่น ตายอด,ปลายราก,ยอดอ่อน,ตา,ผลอ่อน หรือ ในส่วนต่างๆ ของพืชที่กำลังเจริญเติบโต และมีอิทธิพลต่อการข่มตาข้างไม่ให้เจริญ (Apical Dominance) ตามธรรมชาติแล้วพืชจะเคลื่อนย้ายออกซินจากส่วนยอดลงโคนต้น ผ่านท่อน้ำ-ท่ออาหารของพืช
10 สิงหาคม 2560
129
โรคทางดิน จะป้องกันกำจัดอย่างไรให้ได้ผล โดย หนึ่งฤทัย แพรสีทอง
โรคทางดิน เช่น โรคเหี่ยว-โรคเน่า เป็นโรคที่ถูกมองข้ามความสำคัญมาโดยตลอด ทำให้ต้องมาแก้ปัญหาตามหลังกันเสมอ แต่ถ้ามีการป้องกันตั้งแต่แรก...ก็หมดปัญหา และ ไม่ต้องย้ายที่ปลูก !
31 กรกฎาคม 2560
256
มาทำเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ ด้วยเงินเพียง 500 บาท แต่ใช้ได้นานกว่า 500 ครั้งกับลุงอรรถกันเถอะ !!
ในยุคที่ต้องรัดเข็มขัดกันยันรุ่นโหลนแบบนี้ คงไม่มีใครอยากเสียเงินให้กับนโยบายการเรียกเก็บค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้นจากผู้ที่ใช้พลังงานไฟฟ้าที่ผลิตได้จากแผงโซลาร์เซลล์เป็นแน่ หากการใช้พลังงานจากโซลาร์เซลล์จะนำมาซึ่งการเสียเงินมากขึ้นดังนโยบายที่รัฐคิดจะร่างกันออกมา รักบ้านเกิด D.I.Y. จึงอยากขอแนะนำให้หันมาพึ่งพาพลังงานจากแสงอาทิตย์โดยตรงกันดีกว่า เพราะคงไม่มีใครมาตามเรียกเก็บค่าพลังงานแสงอาทิตย์ให้เราต้องเจ็บปวดใจ กับวิธีการผลิตเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์จากกล่องโฟม ด้วยต้นทุนเพียง 500 บาท แต่ใช้แทนเตาอบไมโครเวฟได้ดีและนานกว่า 500 ครั้ง ทั้งในเรื่องของการ ปิ้ง ย่าง ต้ม สารพัน อีกทั้งอาหารที่ได้จากการแปรรูปแบบนี้ยังปลอดภัย 100 % อีกด้วย เรื่องนี้ผู้เขียนได้รวบรวมความรู้มาจากกระทู้ฮิตของสมาชิกเว็บบอร์ด รักบ้านเกิด นั่นคือ ลุงอรรถ อรรถพล ศิริปุณย์ ซึ่งเป็นเจ้าของภูมิปัญญานี้และอีกหลากหลายภูมิความรู้คนสำคัญ โดยเฉพาะเรื่องนี้ได้รับความสนใจจากหลายสื่อ ทั้งนักเรียน นักศึกษา แม่บ้าน ฯลฯ มากมาย จนวิธีการทำเตาอบนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศไทยภายในเวลาไม่นาน
14 กรกฎาคม 2560
136,563
8 สูตรอาหารเลี้ยงแพะเนื้อ(แพะขุน)ประหยัดต้นทุน
แพะขุนหรือแพะเนื้อกลายเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่กำลังได้รับความนิยมในบ้านเรามากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มชาวไทยมุสลิม ทั้งในแง่ของผู้บริโภคและผู้เลี้ยง มีราคาจำหน่ายหน้าฟาร์มอยู่ที่ 80 - 120 บาท/กก.(ราคาขึ้นลงตามช่วงเวลา) โดยจะใช้ระยะเวลาในการขุนเลี้ยงดูประมาณ 4 เดือน หากผู้เลี้ยงมีความเข้าใจและให้แพะกินอาหารเสริมดีๆ จะทำน้ำหนักต่อตัวได้ประมาณ 25 - 27 กิโลกรัม เมื่อขายจะได้ราคาถึงตัวละ 2,000 - 3,000 บาท
13 กรกฎาคม 2560
328
7 เคล็ดวิธีลดกลิ่นสาบปลาดุก
ปัญหาหลักหนักใจในการเลี้ยงปลาดุกนั้น นอกจากจะมีเรื่องของต้นทุนค่าอาหารสูงแล้ว กลิ่นสาบในเนื้อปลายังกลายเป็นปัญหาด้านตลาดและราคาที่สำคัญ หากผลิตปลาดุกให้มีสีสวย ขนาดตรงตามตลาดต้องการได้แล้ว ถ้าไม่อยากถูกกดราคาปลาหน้าเขียง เรื่องกลิ่นสาบก็เป็นเรื่องที่ผู้เลี้ยงต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะผู้เลี้ยงปลารายย่อย ที่ทำตลาดแบบเน้นการบริโภคเนื้อปลาสด ไม่ใช่การเลี้ยงเชิงพาณิชย์ เช่น การเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ยางรถยนต์ ถังน้ำ หรือ แม้แต่ในบ่อดินขนาดไม่ใหญ่มาก ยิ่งจำเป็นต้องใส่ใจเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพถูกใจผู้บริโภค
6 กรกฎาคม 2560
835
เทคนิคปลูกดาวเรืองให้บานสะพรั่ง ทันวันถวายพระเพลิงพระบรมศพ (13 - 31 ตุลาคม 2560 )
ดาวเรืองจัดเป็นไม้ดอกนามมงคล ผู้คนนิยมนำมาใช้กราบไหว้บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เคารพนับถือ มีความหมายสื่อถึงความเจริญรุ่งเรือง เฟื่องฟู เหมือนชั้นของกลีบดอกและสีเหลืองทองสว่างไสว จึงนิยมปลูกเป็นไม้ตัดดอกและปลูกประดับตกแต่งสถานที่ทั่วไป เพื่อให้เกิดความงดงามตามเทศกาลต่างๆ ที่สำคัญมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน
27 มิถุนายน 2560
26,051
10 สูตรอาหารนอกตำรา กับภูมิปัญญาการเลี้ยงปลาดุกลดต้นทุน
ปลาดุกเป็นปลาที่มีตลาดรองรับตลอดปี เลี้ยงง่าย โตเร็ว ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 4 - 6 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามมาตรฐานขนาดที่ตลาดนิยม แต่มักมีปัญหาเรื่องต้นทุนค่าอาหารสูง เพราะเป็นปลาที่กินเก่ง ทำให้เกษตรกรหลายรายไม่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลาดุกจำหน่าย
26 มิถุนายน 2560
741
8 วิธีการป้องกันกำจัดโรคไวรัสด่างวงแหวนมะละกอโดยไม่ต้องใช้สารเคมี
ไวรัสด่างวงแหวน เป็นโรคฮิตคู่ชีวิตมะละกอ ที่ไม่ว่าจะมือเซียนแค่ไหน ถ้าปลูกมะละกอเป็นต้องได้เจอกับอาการใบหงิกเหลืองตรงยอดอ่อนแล้วลามลงมาสู่ผลและต้น มองเห็นเป็นจุดด่างดวงช้ำน้ำตามชื่อ ซึ่งเป็นโรคที่เหมือนกับจะฝังไว้ใน DNA ของมะละกอไปแล้ว เพราะเป็นโรคที่ยากจะกำจัด และมีแมลงตัวเล็กจ้อยเป็นพาหะ ผู้ปลูกมะละกอทั้งมือใหม่และมือเก๋าจำต้องมีเทคนิควิธีที่ใช้รับมือกับโรคดังกล่าว เพราะการป้องกันนั้นย่อมดีกว่าการแก้ไข เนื่องจากเป็นโรคที่แก้ไขลำบาก หากปล่อยไว้ไม่ใส่ใจจัดการให้ทันท่วงทีก็จะมีแต่เจ๊งลูกเดียว
19 มิถุนายน 2560
636
กล้วยปิ้งจะอร่อย ต้องไฟน้อยๆ ค่อยๆ ปิ้ง
กล้วย ผลไม้พื้นถิ่นไทย พบเห็นได้ทั่วไปตามขอบข่ายรอบรั้วทั่วถิ่น สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ใบ-ราก นอกจากนี้ดินรอบๆ โคนต้นกล้วยยังมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อาศัยอยู่อีกมากมาย คนไทยจากเหนือจรดใต้ นำกล้วยมาประกอบอาหารคาวหวานได้หลากหลายเมนู อาทิ แกงเผ็ดไก่ใส่กล้วยดิบ แกงต้มยำหัวปลี แกงส้มหยวกกล้วย กล้วยบวชชี กล้วยเชื่อม กล้วยแขก กล้วยฉาบ กล้วยปิ้ง และ อีกสารพันเมนูกล้วยที่มีการพลิกแพลงหรือดัดแปลงเป็นอาหารจานเด็ดแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น
13 มิถุนายน 2560
10,158
การแยกเพศมะละกอ ตัวผู้-ตัวเมีย-กะเทย
มะละกอที่ให้ผลผลิตคุณภาพดี รูปทรงผลสวยงาม เป็นที่ต้องการของตลาด จะเป็นต้นกะเทยหรือต้นสมบูรณ์เพศเป็นหลัก ดังนั้นในการปลูกมะละกอ เกษตรกรจึงจำเป็นต้องคัดทิ้ง ต้นที่ให้ผลผลิตไม่ได้(ต้นตัวผู้)และต้นที่ให้ผลผลิตไม่ตรงกับความต้องการของตลาด(ต้นตัวเมีย) เพื่อลดพื้นที่ในการจัดการดูแล ซึ่งจะกลายเป็นภาระต้นทุนระยะยาวต่อไป
13 มิถุนายน 2560
53,619
เลือกซื้อมังคุดแบบนี้ ได้ทานของดีแน่นอน!
ช่วงเดือนเมษายน-กรกฎาคมเป็นเทศกาลผลไม้ที่ใหญ่สุดประจำปี เพราะมีทั้งราชา ราชินีผลไม้ อย่างทุเรียน มังคุดและเงาะ ออกสู่ตลาดมากมาย ชนิดที่สามารถพูดได้ว่า หากผลไม้อื่นเสนอหน้ามาขายในช่วงนี้มีแต่ราคาตก ดับชีพกันไปได้เป็นแถบๆ นี่จึงเป็นเวลาที่ชาวสวนผลไม้ชนิดอื่นพยายามหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลผลิตของตนออกมาแข่งกับเจ้าตลาดผลไม้เหล่านี้ เพื่อให้ได้ผลผลิตราคาดี มีรายรับอยู่ได้สบาย ดังนั้น ช่วงนี้จึงเป็นช่วงเวลาอันดีของผู้บริโภคที่จะได้ทานทั้งราชาและราชินีแห่งผลไม้ในเวลาไล่เลี่ยกัน วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีการเลือกซื้อมังคุดที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีผลไม้ รสชาติหวานเย็นอมเปรี้ยวเล็กน้อย ไว้เป็นแนวให้นักชิมได้นำไปใช้สังเกตมังคุดก่อนคว้ามาชั่งกิโลทาน เพื่ออรรถรสในความอร่อยอย่างแท้จริง ไม่ใช่ซื้อมังคุดมา 3 กิโลกรัมมีผลเน่า เนื้อแก้ว แข็ง แห้ง ทานไม่ได้ไป 2 กิโลกรัม
2 มิถุนายน 2560
1,212
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 20 สิงหาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
25-28°C
เชียงใหม่
22-27°C
นครราชสีมา
23-28°C
ชลบุรี
25-28°C
นครศรีธรรมราช
24-32°C
ภูเก็ต
26-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×