เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
หมวด


เปิดใจ เปิดมุมมอง ไปกับเกษตรกรรุ่นใหม่ YSF Rayong แล้วคุณจะร้องว้าว....ได้ยาวกว่าใครๆ
ยุค 4.0 อาจเป็นสิ่งที่หลายคนยังงุนงงและเข้าไม่ถึงว่าคืออะไร แม้แต่ผู้เขียนเองก็ยังงุนงงว่าจะต้องทำอย่างไรจึงจะไปให้ถึง 4.0 ที่ว่าได้ เพราะตั้งแต่ 1 - 3 มาก็ยังล้มลุกคลุกฝุ่นกันอยู่เลย แต่สิ่งที่ผู้เขียนสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนไปของวงการเกษตรก่อนที่รัฐบาลจะออกมาตราการส่งเสริมให้เกษตรกรไทยไปไกลถึงยุค 4.0 แบบเต็มตัวก็คือ เกษตรกรไทย Generation ใหม่ ๆ ได้เดินมาสู่ยุคที่หลุดพ้นไปจากภาพลักษณ์ที่ใครๆ ต่างมองว่า กลุ่มชนผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรนั้นยากจน ไร้ความรู้ ไม่มีเกียรติ ไม่มีกินไปอย่างสิ้นเชิง ด้วยวันนี้พวกเขาก้าวเข้ามาสู่วงการเกษตรด้วยความรู้ความสามารถอันหลากหลาย ชนิดที่ถ้าได้รู้ปูมหลังของพวกเขาแล้วจะอดชื่นชมหรือร้องว้าวยาวๆ ไม่ได้ ผู้เขียนจึงกล้าพูดได้เต็มปากว่า เกษตรกรสมัยใหม่นี้ไม่ใช่หมูในปลักที่ถูกขุนเพื่อรอวันขึ้นเขียงเชือดอีกต่อไป เพราะพวกเขาพกพาความรู้กันมาตั้งแต่ระดับปริญญาตรี ไปจนถึงปริญญาเอก จากหลายแขนงวิชาความรู้ ไม่ว่าจะเป็น วิศวกรรมศาสตร์ บริหาร การจัดการ บัญชี พยาบาล ทหาร ตำรวจ ฯลฯ ที่สำคัญคือพวกเขามีวิสัยทัศน์และมุมมองกว้างไกล และก้าวเข้ามาสู่อาชีพนี้ด้วยใจรักหาใช่ถูกบังคับให้กลับมาทำเกษตรเพราะไม่มีที่ไปอย่างที่ใครอื่นมองมา แล้วยังเข้าใจผิดต่างไปจากความจริงที่เขาเป็น!!
16 พฤศจิกายน 2560
1,910
สุภิสาข์ มัยขุนทด สาวแกร่งยอดกตัญญู จาก "สวนเพชร ริเวอร์วิว รีสอร์ท" ผู้ช่วยกู้วิกฤติครอบครัวด้วยการดึงการเกษตรมารวมไว้กับการท่องเที่ยว
เพราะค่านิยมทางความคิดที่ถูกฝังรากลึกไว้ในอดีตนั้นได้สร้างบาดแผลร้าวลึกในรอยใจของเกษตรกรไทยมานานหลายทศวรรษ กับความคิดที่ว่างานเกษตรนั้นต่ำต้อยด้อยกว่างานขี้ข้าในห้องแอร์ ทั้งๆ ที่ประเทศไทยคือประเทศที่ต้องพึ่งพาสินค้าเกษตรกรรมในการช่วยขับเคลื่อนภาคเศรษฐกิจ และทุกชีวิตยังคงต้องพึ่งพาภาคการเกษตรในการผลิตอาหารมาเลี้ยงปากเลี้ยงท้องประชากรโลก หาใช่พึ่งพาภัตราคารหรูในการเสกสรรอาหารให้เลิศรส ตราบใดที่ผู้คนยังเสกดินให้เป็นข้าวหรือเสกอาหารจากอากาศธาตุไม่ได้ และยังต้องพึ่งพาอาหารจากการเพาะปลูกของภาคเกษตรอยู่ ก็ขอท้าให้ตัวตายเลยว่า "การเกษตรจะไม่มีวันตาย เหมือนเช่นพยัคฆ์ร้าย 007* ที่ยังคงสร้างพ็อตเรื่องภาคต่อมาได้นานหลายสิบปี" -------- *สร้างเป็นภาพยนตร์ครั้งแรกปี พ.ศ.2505
9 พฤศจิกายน 2560
5,916
ศรแดง แบรนด์เมล็ดพันธุ์ผักคุณภาพดีแห่งยุค ทางออกของการเพิ่มผลผลิต
ประชากรโลกมีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกวัน และมีการคาดการณ์ว่าจะเติบโตขึ้นอีก 40% หรือ เพิ่มจำนวนสูงถึง 9,000 ล้านคนในปี พ.ศ. 2593 ท่ามกลางพื้นที่เพาะปลูกที่ลดจำนวนลง เพราะความต้องการที่อยู่อาศัยได้ขยายฐานเพิ่มขึ้นตามจำนวนประชากร และ 1 ใน 3 ของพื้นที่เพาะปลูกภาคการเกษตรถูกแบ่งแย่งไปเป็นพื้นที่เพื่อการอยู่อาศัย ซึ่งย่อมส่งผลทำให้ภาคการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรโลกลดลง ในขณะที่ความต้องการบริโภคอาหารสูงขึ้นตามจำนวนประชากร แต่ทรัพยากรดินเพื่อการเพาะปลูกภาคเกษตรกลับเสื่อมถอย นั่นเท่ากับว่า ต่อให้มีพื้นที่ปลูกพืชเท่าเดิมหรือไม่ถูกแบ่งแย่งไปทำที่อยู่อาศัย ก็ไม่สามารถเร่งกำลังการผลิตให้มีจำนวนเพิ่มขึ้นตามความต้องการวัตถุดิบจากพืช เพื่อการเลี้ยงดูปศุสัตว์และประชากรมนุษย์ได้ ทางออกของเรื่องนี้จึงอยู่ที่การหันมาปรับผรุงดินควบคู่ไปกับการเพิ่มปริมาณผลผลิตต่อพื้นที่ให้มีจำนวนมากขึ้น บนพื้นฐานของเมล็ดพันธุ์พืชที่สามารถให้ผลผลิตสูงและจัดการดูแลง่าย
7 พฤศจิกายน 2560
302
เปลือยหมดเปลือก กับเคล็ดลับการผลิตทุเรียนเนื้อทอง เกรดพรีเมี่ยม จากสวนทุเรียนลุงแกละ
ไม้ผล เป็นกลุ่มพืชที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากที่สุดในบรรดาพืชพรรณที่คนเราปลูกไว้เพื่อหวังผลผลิต ซึ่งหนึ่งในไม้ผลที่จัดว่าต้องการความใส่ใจมากก็คือ ทุเรียน ที่นอกจากจะได้รับฉายานามว่าเป็น "King Of Fruit" แล้ว ทุเรียนยังถูกจัดให้เป็น "ผลไม้ราคาแพงที่สุดในโลก" ด้วยราคาต่อหน่วยที่สูงขึ้นทุกๆ ปีได้กลายเป็นสิ่งจูงใจให้ผู้คนแห่ปลูกทุเรียนกันมากขึ้น แต่การจะทำทุเรียนให้ประสบความสำเร็จจริงๆ จะต้องมีสูตรลับและเทคนิคในการบริหารจัดการเฉพาะตัว แบบที่มีมือเซียนน้อยรายนักจะกล้ายอมเปิดเผยเคล็ดวิธีเหล่านั้น วันนี้ รักบ้านเกิด.คอม มีเคล็ดวิธีการจัดการทุเรียนคุณภาพ จาก "สวนทุเรียนลุงแกละ (สำรวย ทองอ่อน)" ภายใต้การบริหารงานของคนหนุ่มรุ่นลูก โอ๋ นิธิภัทร์ ทองอ่อน เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2560 มาเปลือยให้นำไปปรับใช้กันอย่างหมดเปลือก แบบไม่หวงวิชา หรือ เคล็ดวิธีใดๆ เพราะเอาเข้าจริงๆ ต่อให้รู้สูตร รู้รายละเอียดที่ให้ไปแบบหมดไส้หมดพุงก็ยากจะทำให้สำเร็จได้ ด้วยเรื่องแบบนี้ ไม่มีสูตรสำเร็จตายตัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับฝีมือ ประสบการณ์ และความชำนาญของชาวสวนแต่ละคนมากกว่า ว่าจะนำพาทุเรียนของตนให้รอดพ้นจากสภาพแวดล้อมที่ไม่มีใครสามารถกำกับให้เป็นไปอย่างใจได้อย่างไร หากต้องเจอลมแรง อากาศร้อน ฝนชุก น้ำท่วม แล้งน้ำ โรค แมลง ราคา ฯลฯ ในแต่ละรอบฤดูกาลผลิต
24 ตุลาคม 2560
1,660
นิธิภัทร์ ทองอ่อน ปฏิวัติสวนทุเรียนด้วยเครื่องทุ่นแรงและการจัดการทรงพุ่ม
ใครว่าอาชีพเกษตรกรรมจะไม่มีเงินบำเน็จ-บำนาญเหมือนงานราชการ นิธิภัทร์ ทองอ่อน หรือ โอ๋ เกษตรกร Young Smart Farmer หนุ่มหล่อ วัย 29 ปี จังหวัดระยอง อดีตนิสิตจากรั้วมหาวิทยาลัยศรีปทุม วิทยาเขตชลบุรี คณะบริหารธุรกิจ เอกการจัดการอุตสาหกรรมนั้นคิดต่างอย่างสุดใจ เพราะอาชีพเกษตรกรรมนั้นทำให้ตนมีกิน สร้างเงิน สร้างงาน สร้างชีวิตให้แก่ครอบครัวมาได้นานหลายทศวรรษ และจะยาวนานสืบเนื่องไปตราบชั่วลูกชั่วหลาน กับอาชีพที่เปรียบเสมือนแหล่งเงินบำนาญที่พ่อแม่สร้างบนผืนดินมรดกที่ตนภูมิใจ
17 ตุลาคม 2560
3,813
เคล็ดวิธีปั้นแบรนด์ให้ปังและดังยิ่งกว่าพลุแตก!! (ตอนแรก)
แบรนด์คืออะไร ? ก่อนจะไปเรื่องการปั้นแบรนด์ให้ปังติดตลาด ก็จะขอนำพาทุกท่านมาปรับความรู้ความเข้าใจเรื่อง แบรนด์ก่อนว่าแบรนด์คืออะไร? ทำไมต้องมีแบรนด์? แค่มีชื่อและโลโก้อย่างเดียว ได้หรือไม่? ในยุคสมัยที่หาความยั่งยืนได้ยากในการทำตลาด จะต้องทำอย่างไรให้แบรนด์เราปังและดังราวพลุแตก ซึ่งแบรนด์นี่เองที่จะเป็นตัวช่วยให้ธุรกิจอยู่ได้ แค่เพียงต้องสร้างแบรนด์ ให้สื่อถึงเอกลักษณ์ที่แสดงถึงตัวตนของแบรนด์ออกมา หรือจะพูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ การสร้างแบรนด์ ก็เหมือนกับการสร้างตัวตนในความเป็นตัวเราที่ชัดเจน ชนิดที่แค่เอ่ยชื่อเราไปแล้วเพื่อนๆ หรือคนรอบข้างร้องอ๋อว่าเราเป็นคนอย่างไร มีความสามารถโดดเด่นทางด้านใด หรือ มีอุปนิสัยบุคลิกท่าทางเป็นอย่างไร ดังนั้น การสร้างแบรนด์ ก็คือ การสร้างลักษณะพิเศษ ที่เป็นเอกลักษณ์ให้แก่สินค้าหรือบริการที่เรามีให้เป็นที่จดจำของลูกค้า และเขากลับมาซื้อสินค้าหรือเรียกใช้บริการของเราอีก แบรนด์จึงเป็นมากกว่าชื่อหรือโลโก้ แต่เป็นตัวตนของสินค้าและบริการนั้นๆ ที่แสดงออกมาให้คนอื่นเห็นได้อย่างชัดเจน เพื่อสื่อให้ถึงกลุ่มเป้าหมาย และนำมาสู่การเพิ่มมูลค่าในสินค้าและบริการที่เรามีต่อไป
2 ตุลาคม 2560
687
วิธีปั้นแบรนด์ให้ปังและดังยิ่งกว่าพลุแตก!! (ตอนจบ)
เมื่อแบรนด์คือความเข้าใจ แบรนด์ คือความจดจำ คือประสาทสัมผัส เทคนิคการสร้างแบรนด์จึงไม่ยาก ต้องสร้างประสาทสัมผัสให้คนรู้ว่า กลิ่น เสียง รูป รส นี้เป็นของเรา ชวนให้จดจำ เช่น น้ำหอม รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส ใส่ไว้เลย ว่าจะทำอย่างไรให้คนเห็นสิ่งพวกนี้แล้วรู้ว่าเป็นของเรา
2 ตุลาคม 2560
222
ดาวเรืองออกดอกทันแน่ ถ้าใช้วิธีนี้
วันเวลาสำคัญที่ประชาชนชาวไทยทั่วประเทศจะได้แสดงออกถึงความความจงรักภักดีที่มีแด่องค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในพระบรมโกศ ด้วยการปลูกดอกดาวเรืองให้บานสะพรั่ง เหลืองอร่ามทั่วแผ่นดินในช่วง วันที่ 13 - 31 ตุลาคม พ.ศ.2560 เริ่มงวดลงไปพร้อมกับความกังวลใจว่า ดาวเรืองที่ตัวเองปลูกไว้ทันตามแผนการณ์บ้างคลาดเคลื่อนล่าช้าออกไปบ้าง จะออกดอกทันเวลาตามกำหนดการสำคัญนี้หรือไม่ จนเป็นเหตุให้ต้องวิ่งวุ่นขอคำปรึกษา หรือหาปุ๋ยหายามาบำรุงดาวเรืองกันอยู่ในช่วงนี้ ซึ่งวันนี้ผู้เขียนมีแนวทางแก้ปัญหาให้ทุกท่านนำไปใช้กับดาวเรืองที่ปลูกไว้ เพื่อทำให้ออกดอกได้ทันเวลาที่กำหนด
27 กันยายน 2560
1,822
ประกิต โพธิ์ศรี กับการหยัดยืนในอาชีพเกษตรกรเป็นอาชีพสุดท้ายของชีวิต
"การพัฒนาเชิงอนุรักษ์หม้อข้าวหม้อแกงลิงและเปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้และการท่องเที่ยงเชิงเกษตรแบบเต็มตัว รวมถึงเปิดรับนักศึกษาฝึกงาน ให้ได้เข้ามาสัมผัสและเรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้อย่างเต็มที่ก็เพื่อให้พวกเขาได้เกิดความภูมิใจในอาชีพเกษตรกร เพื่อย้ำเตือนให้คนรุ่นใหม่เลือกเรียนเกษตรด้วยใจรัก ไม่ใช้เลือกเรียนเพราะไม่รู้จะไปเรียนอะไร และได้ซึมซับเกียรติที่เกิดในอาชีพการงานนี้ ซึ่งเกษตรกรเป็นอาชีพที่น่าภูมิใจอีกอาชีพหนึ่งที่สามารถไปพูดกับใครได้อย่างเต็มปากว่าผมเป็นเกษตรกร อันเป็นอาชีพหลักของบ้านเรา"
22 กันยายน 2560
447
ณ นพชัย ผิวเกลี้ยง ทำเกษตรอย่างมีหลักคิด พลิกชีวิตด้วยโอกาสที่วิ่งเข้ามา
โอกาสไม่ได้วิ่งเข้ามาหาคนเราบ่อยๆ ดังนั้นหากมีโอกาสให้รีบคว้าไว้ เพราะไม่แน่ว่ามันอาจไม่วิ่งกลับมาหาเราเป็นครั้งที่สองหรือเข้ามาบ่อยครั้งเกินไป ซึ่งโอกาสที่ ณ นพชัย มองเห็นในวันนั้นได้กลายมาเป็นอาชีพสุดรัก ที่สร้างรายได้ให้ในแบบที่มนุษย์เงินเดือนหาตัวเลขนี้ได้ภายใน 1 ปี แต่ ณ นพชัย กลับสร้างรายได้แบบนี้ได้ภายใน 1 เดือน!!
20 กันยายน 2560
423
กานต์รวี บัวบุญ ปฏิวัติภาพลักษณ์เกษตรกรให้สวยงาม ผ่านสื่อโซเชียล
ตอนนี้อาชีพเกษตรกรถูกมองว่าเป็นพลเมืองชั้นสอง ถูกมองว่ายิ่งทำยิ่งจน ยิ่งทำยิ่งมีแต่หนี้ เราจึงมาคิดว่าจะทำอย่างไรดี ถ้ายังมีคนคิดกันแบบนี้ ก็จะไม่มีคนรุ่นใหม่อยากเป็นเกษตรกร จึงเริ่มทำการเกษตรแบบให้คนรุ่นใหม่ได้เข้าใจอาชีพการเกษตรเสียใหม่ ด้วยการโพสต์ภาพความสวยงามของการทำอาชีพเกษตรลงบนโลก Online ตามสื่อ Social media ต่างๆ เช่น พัฒนาการของผักที่ปลูก เพื่อให้พวกเขาเห็นว่าผักวันนี้เป็นอย่างไร กว่าจะได้ไข่มาแต่ละฟองต้องทำอย่างไร ต้องใส่ปุ๋ยอย่างไรบ้าง และ Share ความรู้ลงไปพร้อมกันด้วย ก็ทำให้มีคนมาติดตามในสิ่งที่เราทำเพิ่มมากขึ้น นี่จึงเป็นการเริ่มต้นการสื่อสารความสวยงามของอาชีพเกษตรกร เพื่อให้คนอื่นรับรู้ว่าการทำอาชีพเกษตรกรนั้นไม่ได้แย่อย่างที่หลายคนเข้าใจ ไม่ใช่ยิ่งทำยิ่งจน นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการปฏิวัติภาคการเกษตรของบ้านเรา เพื่อให้ลูกหลานไทยได้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่ออาชีพนี้ ซึ่งถ้าเราไม่เริ่มทำเสียตั้งแต่วันนี้ อาชีพเกษตรกรก็จะมีแค่ในตำราให้ลูกให้หลานเราได้ศึกษาต่อไปเท่านั้น ว่าอาชีพเกษตรกรคืออะไร แต่ถ้าเป็นอาชีพที่ทำแล้วจนก็คงไม่มีใครอยากทำแน่นอน
20 กันยายน 2560
418
17 เคล็ดลับเด็ดๆ กับวิธีการเลี้ยงดูไก่ชนให้แกร่งพร้อมชนะ
ไก่ชน พัฒนามาจากไก่ป่าที่ถูกจับมาเลี้ยงดูตามบ้านเรือน โดยคนจีนเป็นชนกลุ่มแรกที่นำมาเลี้ยงไว้เพื่อเป็นแหล่งอาหาร เมื่อราว 3,000 ปีก่อน ก่อนจะขยายการเลี้ยงดูไปสู่พื้นที่อื่นๆ แต่ด้วยความที่ไก่ชนิดนี้มีนิสัยหวงถิ่นที่อยู่ หากถูกรุกรานถิ่นอาศัยหรือมีตัวผู้ตัวอื่นมาหมายปองตัวเมียตัวเดียวกัน ก็จะเกิดศึกหน้านางขึ้น จนกว่าอีกฝ่ายจะปราชัย ด้วยอุปนิสัยเฉพาะดังกล่าวมา จึงมีการนำไก่ป่าตัวผู้มาตีกันเพื่อความบันเทิง และเริ่มมีการหันมาพัฒนาสายพันธุ์ไก่ป่าเพื่อขยายพันธุ์เพาะเลี้ยงอย่างจริงจัง สำหรับใช้เป็นแหล่งอาหารและความบันเทิงในเกมกีฬา "ชนไก่(เอาไก่ตัวผู้ฟอร์มดีมาตีกัน)" ซึ่งมีการพนันขันต่อเงินรางวัลในวงของผู้เล่นด้วย ไก่ป่าที่นำมาขึ้นสังเวียนเพื่อเงินพนันหรือไก่ป่าที่ถูกเพาะเลี้ยงมาเพื่อ "ชนไก่" จึงถูกเรียกว่า "ไก่ชน" ต่อมาเกมกีฬานี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศแถบอาเซียน เช่น ประเทศไทย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ลาว เขมร พม่า
19 กันยายน 2560
1,310
คนกล้าคืนถิ่น สมจิตร ดิษฐ์คล้าย หวังสืบสานภูมิปัญญาไทย คืนไผ่ให้ชุมชน ช่วยคนให้มีกิน ด้วยถ่านไผ่นวัตกรรมใหม่
หากจะกล่าวโทษรูปแบบการศึกษา หรือรูปแบบการสร้างคนในชาติบ้านเราว่า มุ่งเน้นผลิตคนเข้าสู่ระบบลูกจ้างแรงงานมากกว่าการสร้างคนให้กล้าลุกขึ้นมาเปลี่ยนตนเอง เปลี่ยนสังคม พัฒนาบ้านเกิด หรือถากถางทางให้ตัวเองเดินก็คงไม่ผิดเกินจริงไปนัก เพราะผลผลิตบัณฑิตจากรั้วมหาวิทยาลัยของไทยเกือบ 100% มักไหลเข้าสู่ตลาดลูกจ้างแรงงานเป็นหลัก น้อยรายนักที่จะพลิกผันตัวเองไปสู่การเป็นเจ้าคนนายคนได้ตั้งแต่ต้นๆ ชีวิต หรือนี่อาจเป็นค่านิยมของคนในชาติ ที่หากสืบสาวกันมาตั้งแต่รุ่นผู้เฒ่าผู้แก่คนเก่าก่อนมักจะชอบพร่ำพูดกับลูกหลานว่า "ตั้งใจเรียนหนังสือนะลูกนะ เมื่อเรียนจบสูงๆ จะได้เป็นเจ้าคนนายคน" ซึ่งในที่นี้อาจตีความหมายถึงการเป็นเจ้าคนนายคนในรูปแบบของการรับข้าราชการที่ดูดีมีความสะดวกสบายกว่าอาชีพชาวนา หรือตาสีตาสาที่ต้องมาตากแดดตัวดำ ทำสวนเหน็ดเหนื่อยเมื่อยขบจนหลังขดหลังแข็งก็เป็นได้ เพราะค่านิยมทางความคิดของคนรุ่นเก่าก่อนจะมองว่าอาชีพเกษตรกรรมเป็นอาชีพที่เหนื่อยยาก คือทั้งเหนื่อยและยากจน ทำเท่าไหร่ก็ไม่รวยเสียที มีแต่หนี้ท่วมตัว แต่ยังพอเอาหัวรอดอยู่ได้ จึงไม่ใคร่มีใครส่งเสริมลูกหลานให้ร่ำเรียนสูงๆ มาเพื่อประกอบอาชีพเกษตรกร ยิ่งนานวันไปยิ่งจะหาคนสืบทอดมรดกแห่งผืนดินทำกินด้วยการเกษตรยากขึ้นทุกที
19 กันยายน 2560
4,654
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 11 ธันวาคม พ.ศ.2560
กรุงเทพมหานคร
22-31°C
เชียงใหม่
20-28°C
นครราชสีมา
22-29°C
ชลบุรี
22-31°C
นครศรีธรรมราช
23-29°C
ภูเก็ต
24-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×