คลิปเกษตร
ต้นหอม หรือหอมแบ่ง เป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดิน มีใบเป็นรูปทรงกลมกลวงด้านใน ปลายเรียวแหลม ตั้งอยู่บนฐานของหัวรอบๆลำต้น บริเวณโคนมีกาบใบสีขาวหุ้มลำต้น ซึ่งหอมแบ่ง หรือ ต้นหอม เป็นผักที่เป็นส่วนผสมหรือเป็นเครื่องปรุงในอาหารเกือบแทบจะทุกอย่างที่เป็นอาหารคาวของคนไทยก็ว่าได้ จึงทำให้ความต้องการใช้ในแต่ละวันสูงมาก สำหรับใครที่สนใจอยากจะเริ่มปลูกไว้บริโภคเองในครอบครัว หรือปลูกหอมแบ่งสำหรับขาย จะมีวิธีการปลูกอย่างไรให้ได้ผล วันนี้ทีมงานรักบ้านเกิด.คอม ได้พาลงลงพื้นที่ พบกับอดีตผู้ใหญ่สมหมาย แยกงูเหลือม อายุ 60 ปี เกษตรกรผู้ปลูกต้นหอม และอดีตผู้ใหญ่บ้านหมู่ 4 บ้านพระวังหาร ต.หนองงูเหลือม อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.นครราชสีมา เกษตรกรผู้ปลูกต้นหอมแบ่ง บนผืนนา 4 ไร่ ได้แนะนำช่องทาง อาชีพการปลูกต้นหอมแบ่ง เพียง 45 วันโกยเงินล้าน ซึ่ง เกษตรกรสามารถนำไปเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้กับครอบครัว ไม่แน่ว่าอาจจะเป็นธุกิจที่สร้างรายได้ในอนาคตก็เป็นไปได้ กับข้อมูลการปลูกหอมแบ่งหรือต้นหอมมาให้ศึกษาและลองทำ ด้วยขั้นตอนวิธีการปลูก ดังนี้
14 มกราคม 2559
4,176
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
การปอกหน่อไม้ โดยส่วนใหญ่จะปอกโดยการลอกเปลือกออกทิ้งทีละชั้น จนกว่าจะเจอหน่ออ่อนข้างใน ซึ่งกว่าจะปอกเสร็จ ผู้ปอกจะถูกขนไผ่ ทำให้ระคายมือและแขน ซึ่งการปอกหน่อไม้นั้น คุณเอกพล บริการ ชาวสวนยางพาราที่หาหน่อไม้ไผ่หวานมาจำหน่ายเป็นรายได้เสริมได้แนะนำวิธีการปอกหน่อไม้อย่างง่ายๆไว้ว่า เมื่อได้หน่อไม้มาให้ตัดบริเวณฐานเพื่อให้หน่อไม้วางตั้งได้ แล้วใช้มีดผ่าจากขอบนอกเข้ามาประมาณ 1/4 ซม.โดยผ่าจากบนลงล่าง วิธีนี้จะทำให้ระคายมือน้อยลงและเห็นหน่ออ่อนข้างในได้โดยง่าย เราสามารถดึงเปลือกที่เหลือทิ้งแล้วตัดยอดออก นำหน่อไผ่ล้างน้ำ พร้อมบรรจุถุงเพื่อรอจำหน่ายได้ทันที
19 กุมภาพันธ์ 2558
9,966
ต้นอ่อนทานตะวันถือเป็นอาหารสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมือนกับผักชนิดอื่นแต่มีคุณสมบัติพิเศษที่โดดเด่นกว่า เพราะเป็นช่วงเวลาที่ต้นอ่อนทานตะวันสะสมปริมาณ วิตามิน เอนไซต์ และสารอาหารอยู่สูงที่สุดและสูงกว่าผักที่โตเต็มที่แล้ว พบว่าในต้นอ่อนทานตะวันมีโปรตีนอยู่สูง มีวิตามิน A,E สูง บำรุงสายตา ผิวพรรณ มีวิตามินบี1 บี6 โอเมก้า 3,6,9 และยังลดโคเลสเตอรอล เป็นอาหารที่ย่อยง่าย นับว่าต้นอ่อนทานตะวันมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีทีเดียว ซึ่งวันนี้จะได้แนะนำเมนูสูตรเด็ดยำต้นอ่อนทานตะวัน เด็ดจริง อร่อยจริง จากคุณณัญฐาศ์มกานต์ สุวรรณรัตน์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน Green life Farm ด้วยวิธีการทำดังนี้ ส่วนผสม 1.ต้นอ่อนทานตะวัน 200 กรัม 2.น้ำยำ 1/2 ถ้วยตวง3.พริกขี้หนูปั่นกับน้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง 4.แครอทซอย 0.5 กรัม 5.หมูสับลวกสุก 6.เกลือ วิธีการทำ นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน คนประมาณ 1 นาที เพื่อให้ต้นอ่อนทานตะวันยุบตัว เพียงเท่านี้ก็ได้ยำต้นอ่อนทานตะวันสูตรเด็ด เด็ดจริงอร่อยจริง
19 กุมภาพันธ์ 2558
4,029
จากการลงพื้นที่ของเจ้าหน้าที่ศูนย์ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้พบกับคุณประไพ หมายสุข เจ้าของสวนสมุนไพร บ.ดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ต้องการเผยแพร่ข้อมูล ในเรื่องการทำชาเปลือกข้าว บำรุงร่างกาย ทำง่ายประโยชน์มากมาย ดังนี้ วิธีการทำ 1.ใช้เปลือกข้าว ประมาณ 3 กำมือ จากนั้นนำไปคั่วให้เหลือง 2.ใบเตย 1 กำมือ ม้วนเป็นก้อนให้แน่น 1 มัด เพื่อเป็นตัวช่วยประสานยาในการต้มน้ำชา ได้เป็นอย่างดี 3.ตั้งน้ำใส่หม้อสแตนเลส(เท่านั้น เพื่อป้องกันสารตะกั่วเข้าสู่ร่างกาย) ตั้งไฟให้น้ำเดือด แล้วใส่เปลือกข้าว พร้อม มัดเตย ลงต้ม จับเวลาหลังน้ำเดือด 15 นาที เปลือกข้าวจะออกเป็นสีเหลืองทองหอมใบเตยอ่อนๆและมีรสชาติหวานกลมกล่อมแบบธรรมชาติ 3.ยกหม้อลงตั้งไว้ให้เย็น บรรจุขวดเก็บใส่ตู้เย็นไว้ดื่มได้ทุกวัน และ ต้องดื่มให้หมดภายใน 2 วัน จะดีที่สุด ประโยชน์ แก้การเบื่ออาหาร แก้เหน็บชา แก้เบาหวาน รักษาไตให้แข็งแรง
19 กุมภาพันธ์ 2558
3,044
ผู้ใหญ่ปรีดา วรรณรัตน์ ผู้จัดการวิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวชาวนาตราด 63/1 ม.5 ต.เนินทราย อ.เมือง จ.ตราด เกษตรกรผู้มีความเชี่ยวชาญการทำนา แนะนำการตากข้าวเป็นการระบายความชื้น เนื่องจากเวลาเกษตรกรนำข้าวมาขายให้วิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวชาวนาตราด ความชื้นจะอยู่ที่ประมาณ 20 กว่าขึ้น ซึ่งจริงๆแล้วความชื้นที่เก็บไว้ในยุ้งฉางจะไม่เกิน 13 ดังนั้นจึงต้องนำข้าวมาระบายความชื้นเพื่อให้ข้าวมีความชื้นตามมาตรฐาน เพื่อที่เวลานำข้าวไปสีจะได้ข้าวคุณภาพข้าวที่ดี ซึ่งการตากข้าวที่ถูกวิธีเป็นการช่วยย่นระยะเวลาการตากข้าวได้เป็นอย่างดีและช่วยเพิ่มคุณภาพให้กับข้าวอีกด้วย
17 กุมภาพันธ์ 2558
1,581
นายไม ไกรสุทธิ์ เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ สาขาไร่นาส่วนผสม ปี 2552 มีความเชี่ยวชาญด้านการทำการเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน ทำไร่นาสวนผสม ด้วยการอนุรักษ์ดินและน้ำด้วยวิธีปลูกหญ้าแฝกบริเวณสันร่องผสมผสานกับการปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มอินทรียวัตถุโดยใช้ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยพืชสด, ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพอย่างสม่ำเสมอ จนทำให้พื้นที่ดินที่เคยแห้ง ฟื้นคืนสู่ความสมบูรณ์ โดยคุณไม ได้แนะนำการปลูกหญ้าแฝกเพื่ออนุรักษ์ดินและน้ำว่า ใช้หญ้าแฝกลุ่ม สายพันธุ์สงขลา 3 เมื่อได้กอหญ้าแฝกมาให้แกะแยกออกมาเป็นต้น คล้ายกับต้นตะไคร้ ตัดยอดออก ให้เหลือความยาวจากรากขึ้นมาสัก 1 ไม้บรรทัด หลังจากนั้นขุดหลุมตื้นๆแล้วนำหญ้าแฝกปักลงไป ปักเรียงเป็นแถว โดยแต่ละต้นให้ปลูกห่างกันประมาณ 1 นิ้ว ปลูกไม่ต้องลึกเพราะหญ้าแฝกจะมีรากตื้นที่คอยยึดหน้าดิน และจะมีรากลึกที่ดิ่งลงไปหาน้ำใต้ดิน โดยรากของหญ้าแฝกลึกได้ถึง 1-2เมตร พอปลูกได้ 6-8 เดือนใบหญ้าแฝกจะปกคลุมดิน สร้างความชุ่มชื้นให้กับดิน และเมื่อหญ้าแฝกครบ 8 เดือนจะเริ่มออกดอก ซึ่งหมายถึงการหมดช่วงอายุของหญ้าแฝก เกษตรกรสามารถตัดใบหญ้าแฝกออกมาใส่โคนต้นไม้หรือจะตัดไปทำปุ๋ยหมักก็ได้ประโยชน์อีกทาง
21 มกราคม 2558
4,512
สูตรการพอกหน้าด้วยรำข้าวนี้ เหมาะสำหรับคนที่ผิวหน้าคล้ำ และผิวแห้ง ซึ่งการพอกหน้านอกจากจะช่วยทำความสะอาดรูขุมขนแล้ว ยังช่วยนำเอาเซลส์เก่าที่ตายแล้วออกได้หมด การพอกหน้าก็ต้องทำทุกอาทิตย์อย่างน้อยอาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง วันนี้มีสูตรพอกหน้าจากรำข้าวมาฝากกัน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ประกอบด้วย 1. รำข้าวใหม่ 300 กรัม 2. แป้งหมี่ 200 กรัม 3. เหล้า 1 ช้อนชา 4. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้า ระหว่างผสมให้ค่อยเติมน้ำอุ่นลงไปเรื่อยๆเพื่อให้มีความเหนียวของเนื้อครีมคนไปจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก็สารมารถนำไปใช้ได้ วิธีใช้ ก่อนอื่นล้างหน้าให้สะอาดก่อน แล้วทาครีมที่ทำไว้ให้ทั่วใบหน้าเว้นบริเวณขอบตาและริมฝีปาก ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น ให้ทำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง สูตรนี้นอกจากจะได้วิตามินซีแล้วยังได้น้ำหล่อเลี้ยงจากรำข้าวป้องกันการเกิดสิวได้เป็นอย่างดี ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ผิวคล้ำ ผิวแห้ง
21 มกราคม 2558
3,907
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×