คลิปเกษตร
ชีวิตคน ๆ หนึ่งผ่านร้อนผ่านหนาวมามากมาย กว่าจะได้บทสรุป หรือกว่าจะเห็นเส้นทางที่ชัดเจนที่เขาเลือกเดิน ชีวิตวัย 24 ของคนอื่นๆ อาจกำลังเพิ่งเริ่มต้น เพิ่งเริ่มลองผิดลองถูก แต่สำหรับคุณศรายุทธเขามีทางชัดเจนที่เลือกเดิน ได้ทำงานที่บ้าน ได้ดูแลพ่อแม่ ดูแลครอบครัว ใช้ชีวิตอย่างพอเพียง และมีความสุข เท่านี้ก็พอเพียงแล้วสำหรับคน ๆ หนึ่ง นอกจากนั้น ครอบครัวของเขารู้สึกมีความสุขที่ได้ทำเกษตรอินทรีย์ ถือเป็นการช่วยดูแลสุขภาพให้คนอื่นด้วย คนที่ซื้อสมุนไพรจากบ้านดงบังไปก็ได้กินของดี ถือว่านั่นเป็นส่วนหนึ่งของกุศลของพวกเขา ที่คนที่ซื้อไปกินแล้วหาย สิ่งที่เขาภาคภูมิใจมากคือได้เป็นส่วนหนึ่งยาของอภัยภูเบศร คือพวกเราเป็นผู้ปลูก อีกส่วนหนึ่งลูกหลานเราได้เป็นผู้สืบทอดเจตนารมณ์ของบรรพบุรุษ นี่เป็นความภูมิใจของครอบครัว
9 สิงหาคม 2561
503
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ด้วยความผูกพันกับไก่มาตั้งแต่วัยเด็ก คุณสนและภรรยาจึงเลี้ยงไก่เป็นรายได้เสริม จากงานหลักที่คุณสนเป็นช่างเชื่อม รับจ้างงานทั่วอาณาจักร ไก่กลายเป็นความสุขยามต้องการหนีจากปัญหา เพราะเพียงแค่ได้กอดไก่ ความเครียดต่างๆ ที่เขามีก็พร้อมจะหายไป นอกจากนั้น ไก่ยังเป็นรายได้เสริมให้เขา ขายได้ทั้งที่เป็นเนื้อ และเป็นตัว ในบางครั้งอาจจะขายได้มากกว่ารายได้หลักของเขาซะอีก ความสุขที่มีเพียงเท่านี้ คุณสนก็พอเพียงแล้ว การเลี้ยงไก่เมืองเพรียวซึ่งเป็นพันธุ์ไก่พื้นเมืองนั้น คุณสนจะให้อาหารแบบธรรมชาติ เพื่อที่จะทำให้ไก่มีภูมิคุ้มกันต่อโรค มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ โดยคุณสมและคุณพะยอมนิยมนำเมล็ดข้าวโพดและข้าวเปลือก ซึ่งหาได้ในพื้นที่ของตนมาผสมให้ไก่กิน เนื่องจากเขาได้ปลูกข้าวและข้าวโพดไว้เพื่อบริโภคอยู่แล้ว เมื่อเหลือจึงนำมาเป็นส่วนผสมอาหารให้ไก่ได้กิน
7 สิงหาคม 2561
886
31 กรกฎาคม 2561
950
ชีวิตที่สุขสบายในวันนี้ของคุณวิเชียร เกิดจากการไม่รั้งรอโอกาส เมื่อทำนาอยู่แล้วประสบปัญหา ก็หาทางแก้ปัญหาทันที เมื่อมีคนชวนให้ไปดูการทำเผือก เมื่อเห็นโอกาสและความเป็นไปได้ ก็ทำเลยไม่รั้งรอ และระหว่างทำก็ค่อยๆ ศึกษา ทำและแก้ปัญหาไป จนการทำนา และการทำเผือกอยู่ตัว สามารถเลี้ยงชีวิตเขาได้เป็นอย่างดี ชีวิตวันนี้ถึงขั้นสุขสบาย มีเงินทองใช้ และมีเงินออม นอกจากนั้น คุณวิเชียรยังเปิดให้ที่สวนเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการปลูกเผือกด้วย ใครอยากได้ความรู้สามารถมาเยี่ยมชมได้ คุณวิเชียรยินดีให้ความรู้เป็นวิทยาทานแก่ทุกคนที่สนใจ
26 กรกฎาคม 2561
605
ความสำเร็จของพิทักษ์ฟาร์มเห็ดในวันนี้ เกิดจากการที่เจ้าของลองผิด ลองถูก จนได้ทางที่ถูกมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณพิทักษ์ประสบปัญหามากมายตอนเริ่มเพาะเห็ด กว่าทุกอย่างจะเข้าที่เข้าทางเขาใช้เวลาถึง 5 ปี 5 ปีที่ต้องอดทนลองใหม่ครั้งแล้วครั้งเล่า 5 ที่ต้องอดทนจากการนำเงินไปลงทุนแล้วสูญเปล่า 5 ปีที่บอกตัวเองว่า “ถ้าคิดและลงมือทำอย่างจริงจัง ไม่ว่าจะทำอะไรก็สำเร็จ” และวันที่เขาสำเร็จก็มาถึง วันนี้เขาได้ทำงานอยู่บ้าน ตื่นมาดูแลครอบครัว ดูแลลูกน้อง ดูแลฟาร์มเห็ดของตัวเอง มีเงินทองใช้ไม่ขาดมือ และวันนี้หากใครต้องการข้อมูลความรู้ในการเพาะเห็ด เขายินดีให้ความรู้ที่เขาสั่งสมอย่างเต็มใจ เพราะรู้ว่าทางแห่งความสำเร็จนั้นไม่ง่าย เขายินดีที่จะให้ทางลัด ถ้าคุณต้องการ
19 กรกฎาคม 2561
266
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
2,170
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
3,346
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
1,967
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
1,911
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
2,104
perdsorb
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×