คลิปเกษตร
ปัจจุบันสามารถที่สร้างรายได้สร้างกำไรและเลี้ยงครอบครัวให้อยู่ดีมีสุข เพราะเจ้ามะนาวลูกจิ๋วนี้ และถึงแม้จะลูกเล็กจิ๋ว แต่ราคาไม่จิ๋วตามลูก เพราะสูงถึงกิโลกรัมละ 2500 บาท!!!! .และนอกจากมะนาวลูกเล็ก ๆ นี้จะสร้างรายได้ได้ดีแล้ว สิ่งสำคัญ มะนาวจิ๋วยังสร้างความสุขให้กับครอบครัว เพราะการทำเกษตร ทำให้จ่ามดมีเวลาได้อยู่กับครอบครัวมากขึ้น สุขที่มากกว่าเงิน คือสุขที่ได้อยู่ดูแลครอบครัว โดยยึดคติที่นำพาไปสู่ความสำเร็จที่ว่า “กยิลาเจ กยิลาเถนัง จะทำสิ่งไร ควรทำให้จริง” จิ๋วแต่แจ๋ว "มะนาวคาเวียร์" จากสวนจ่ามด จ.อ.สิทธิเดช อ่องเภา เกษตรกรจังหวัดพิจิตร จากเงินลุงทุน 10,000 บาท
13 พฤษภาคม 2563
445
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ที่ไร่ของคุณสุทธิศักดิ์มีน้ำล้อมรอบ ทำให้มีน้ำไว้ใช้ในช่วงแล้งได้ประมาณ 3-4 เดือน การจะมีน้ำอยู่ในสวนต้องมีปลาด้วย เทคนิคของเขาก็คือ ปกติจะมีวัชพืชที่เกิดขึ้นใต้น้ำ มีสาหร่ายหางกระรอก มีแหน มีจอก ขึ้นอยู่ ถ้าไม่มีปลา วัชพืชพวกนี้จะเกิดขึ้นเยอะ แล้วทำให้ไม่สามารถรดน้ำโดยใช้เรือรดน้ำได้ เก็บผลผลิตโดยใช้เรือบรรทุก หรือแม้กระทั่งพ่นยาต่าง ๆ การจราจรทางเรือจะติดขัดไปหมด ในอดีตบางคนไม่เข้าใจ ก็ใช้คนเข้าไปโกยสิ่งพวกนี้ขึ้น พอโกยเสร็จไม่เกิน 40 วัน มันก็ขึ้นอีก ก็เสียเงินซ้ำ ๆ คุณสุทธิศักดิ์เคยเสียเงินค่าโกยสิ่งพวกนี้เดือนหนึ่งประมาณ 30,000 - 40,000 บาท 12 เดือนก็ 300,000 – 400,000 บาท เป็นการเสียเงินโดยใช่เหตุ เขาจึงมานั่งคิดจนเข้าใจว่าจริง ๆ แล้วทำไมไม่หาสิ่งที่ทำงาน 24 ชั่วโมง แล้วเป็นธรรมชาติของมัน ก็คือปลา แล้วก็ปล่อยปลาลงไปช่วยกำจัดวัชพืชพวกนี้
11 พฤษภาคม 2563
466
8 พฤษภาคม 2563
450
จากตอนเริ่มต้น คุณสุทธิศักดิ์ไม่ได้มีแรงบันดาลใจหรือความอยากจะมาทำเกษตรเลย แต่วันนี้มุมมองเปลี่ยนไป 20 กว่าปีที่ทำงานนี้ เขารักอาชีพนี้มากขึ้น รู้สึกว่าอาชีพนี้ไม่ต้องไปรบกับใครมากมาย ไม่ต้องเร่งรีบ ตื่นเช้ามาก็เข้าไปทำงานในแปลง เสร็จแล้วตอนเย็นก็กลับบ้าน ไม่ต้องไปแข่งขันกับอะไรเยอะแยะ แล้วที่สุดมีเวลาอยู่กับตัวเองเยอะ มีเวลาคิด มีเวลาได้ถามตัวเองว่าอะไรคือความสุขของชีวิต ในขณะที่คนอื่น ต้องวิ่งไปชมทุ่งหญ้า ทุ่งดอกไม้ ถึงแม้จะวิ่งไปเร็วแค่ไหนก็จะเห็นแค่ดอกไม้ผ่าน ๆ แต่สำหรับเขา ได้เดินทุกวันเพื่อชมดอกไม้ สิ่งเหล่านี้เป็นความสุขอย่างหนึ่งที่ตีเป็นมูลค่าไม่ได้
5 พฤษภาคม 2563
810
คุณนพเก้า ใจสมุทร เกษตรกรเลี้ยงชันโรง ก่อนที่จะมาเลี้ยงชันโรง คุณนพรับจ้างทั่วไป รับจ้างโน้นรับจ้างนี่ ทำทุกอย่าง ไม่ว่าจะขี่ซาเล้ง ขายของตลาดนัด ตามโรงลิเก แต่ภายหลังมานึกถึงสิ่งที่เคยทำมาตั้งแต่เด็ก ตอนเด็ก ๆ ชั้นอนุบาล ประถม คุณนพสนใจผึ้งโพรง เลี้ยงแบบเล่น ๆ ก่อน เลี้ยงแบบชาวบ้าน แล้วมาต่อยอดจากผึ้งโพรงไม่กี่ลังก็แยกเป็น 100 ลัง หลังจากนั้นเริ่มมาสนใจชันโรง เขาสนใจพวกผึ้ง พวกแมลงมาตั้งแต่เด็ก ชอบเวลาผึ้งผสมเกสร เขาจะเก็บเกสรที่ขาสองข้าง คุณนพชอบตรงที่มันมีหลากสี ตั้งแต่นั้นมาก็ชอบเลี้ยงชันโรง แล้วศึกษาเองทั้งหมด ใช้ความละเอียด ความตั้งใจทำในสิ่งที่ชอบ แล้วมันก็ให้ความสุขด้วย
29 เมษายน 2563
764
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
3,522
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
5,781
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
3,196
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
3,368
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
3,480
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×