คลิปเกษตร
การเลี้ยงวัวขุนจำเป็นอย่างยิ่งที่เกษตรกรต้องเสริมอาหารข้นไปพร้อมๆกับการให้อาหารหยาบจำพวกหญ้าสดและฟางแห้ง ซึ่งอาหารข้นเป็นอาหารที่มีโปรตีนและอัตราการย่อยสูง ประกอบด้วยวัตถุดิบหลายชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถนำมาเสริมเพื่อเร่งน้ำหนักวัวขุนได้ดี ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นและราคาถูก ใกล้เคียงกับอาหารสำเร็จรูป สูตรอาหารข้นสำหรับวัวขุน ข้อมูลจากคุณปฎิวัติ ไกรบำรุง เกษตรกรที่เลี้ยงวัวขุนเป็นอาชีพประสบการณ์การเลี้ยงวัวขุนมากว่า 10 ปีได้แนะนำสูตรอาหารข้นสำหรับวัวขุน ดังนี้ วัตถุดิบที่ต้องเตรียม 1.ทางปาล์มสดสับ 20-30 ทาง(ถ้ามีเครื่องบดใช้กับเครื่องบดได้เลย) 2.กากปาล์มดำ-ขาว 1 กระสอบ 3.อาหารสำเร็จรูป 1 กระสอบ (มันเส้น,ใบกระถินป่น,ข้าวโพดป่น,รำละเอียด) นำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากันนำไปให้วัวกิน 2 เวลา ช่วงเที่ยง-ช่วงเย็น และควรให้กินเลยเมื่อผสมอาหารเสร็จเรียบร้อย ควรผสมอาหารวันต่อวันเพื่อคงคุณค่าของสารอาหาร เพียงเท่านี้เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวขุนก็จะได้วัวขุนที่ดีมีคุณภาพ เจริญเติบโตดีเป็นที่ต้องการของตลาด
21 มกราคม 2558
1,676
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
ปุ๋ยหมักจานด่วน 123 ได้จากการนำเอาสารเร่ง พด.1 เป็นตัวช่วยย่อยจุลินทรีย์ของปุ๋ยหมักให้ทำงานได้ดีขึ้น ,พด.2 เป็นตัวผลิตน้ำหมักชีวภาพเพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้กับปุ๋ยหมัก ,พด.3 สารเร่งที่เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่กำจัดเชื้อราสาเหตุของโรคพืช วัตถุดิบ 1.ปุ๋ยคอก 1 ส่วน 2.แกลบดำ 1 ส่วน 3.แกลบดิบ 1 ส่วน 4.รำละเอียด 10 กก. 5.น้ำหมัก พด.2 10 ลิตร 6.สารเร่ง พด.3 ผสมน้ำเพื่อใช้ในการลาด วิธีการทำ นำแกลบดำ + แกลบดิบ ผสมในอัตรส่วนเท่าๆกัน จากนัั้นนำมูลสัตว์ผสมกัน ใส่รำละเอียดเติมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำสารเร่ง พด.ที่ผสมน้ำแล้วราดลดบนกองวัสดุให้ได้ความชื้นอยู่ที่ 60% แล้วจึงนำกลอกใส่กระสอบ หรือกองไว้กับพื้นโดยใช้กระสอบป่านปิด ให้กลับกองปุ๋ยทุกวัน จนความร้อนหมดไว้ จนครบ 7 วัน อัตราส่วนในการใช้ 1 - 2 บุ้งกี๋ / 1 ตารางเมตร
21 มกราคม 2558
2,531
21 มกราคม 2558
978
ฟาร์มเส้นทางเห็ด เป็นฟาร์มครบวงจรให้ความรู้เแนวทางการสร้างอาชีพจากเห็ด การแปรรูปอาหารจากเห็ด การผลิตเห็ดเพื่อการค้า การเตรียมก้อนเชื้อเห็ด เป็นผู้ผลิตเเละจำหน่ายวัสดุ เเละอุปกรณ์เพาะเลี้ยงเห็ด ทุกชนิด ได้เเก่ เเม่เชื้อ หัวเชื้อ ก้อนเชื้อเห็ด ซึ่งมีก้อนเชื้อเห็ดทั้งหมด 14 ชนิด ดังนั้น จึงเป็นที่แรกและที่เดียวในเขตภาคเหนือ ที่เพาะก้อนเชื้อเห็ดหลินจือ คุณรุ่งทิวา อันตรเสน เจ้าของฟาร์มเส้นทางเห็ดรุ่นที่ 2 ได้ให้ข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะเชื้อและดูแลเห็ดหลินจือ ซึ่งยินดีเผยแพร่ข้อมูลผ่านทางคลิปในเว็บไซด์รักบ้านเกิดเป็นอย่างดี เกษตรกรที่สนใจพลาดไม่ได้เลยจริงๆ
21 มกราคม 2558
1,762
จากการลงพื้นที่และสัมภาษณ์ คุณไมตรี สกุณา กลุ่มเลี้ยงปลา บ้านบางพระ ม.3 ต.ปากแพรก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงปลานิล คุณไมตรี กล่าวว่าตนเลี้ยงกุ้งมาเกือบ 10 ปี แต่ประสบกับกุ้งเป็นโรคทำให้เสียรายได้ขาดทุน จึงคิดและหันมาเลี้ยงปลานิลแทน และเลี้ยงมาประมาณ 3 ปี ปรากฎว่าปลาที่เลี้ยงนั้นจับขึ้นมาจะประกอบอาหาร ก็พบว่ามีกลิ่นสาบโคลน ตม รสชาติปลาก็ไม่อร่อย จึงทำการทดลองน้ำหมักEM จึงนำไปใช้ในบ่อปลาแล้วได้ผล ปลาหมดกลิ่นสาบโคลน ตม เนื้อปลาหวาน อร่อย จึงแนะนำการลดกลิ่นสาบปลาในบ่อเลี้ยงให้กับท่านที่สนใจนำไปใช้ผ่าน รักบ้านเกิด.คอม
21 มกราคม 2558
1,320
คุณลุงสมทรง แสงตะวัน ปราชญ์เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2551 และเป็นประธานศูนย์เรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จ.สมุทรสงคราม ตั้งอยู่ ต.บางพรม อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม ต้นแบบการดูงานเรื่องการปลูกส้มโอ พันธุ์ขาวใหญ่ ที่มีประสบการณ์มากว่า 30 ปี โดยคุณลุงได้แนะนำเทคนิคการเพิ่มความหวานของส้มโอได้ด้วยวิธีง่าย จากขี้แดดนาเกลือ โดยความร่วมมือของสำนักงานเกษตรจังหวัดสมุทรสงคราม ทีมวิจัยของกลุ่มชาวบ้านนาเกลือ และผ่านการรับรองจาก สกว.แล้ว ซึ่งพบว่าขี้แดดนาเกลือมีธาตุอาหารหลัก คือธาตุโปรแทสเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นตัวช่วยเพิ่มความหวาน ให้นำมาใส่บริเวณรอบๆทรงพุ่มของต้นส้มโอ ก่อนการเก็บเกี่ยวประมาณ 50-60 วัน ในอัตราส่วนประมาณ 2-3 กก./ต้น/รุ่น หลังจากนั้นให้ลดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง จนกว่าจะเก็บผลผลิตได้ จะทำให้ต้นเจริญเติบโตดี มีรสชาดหวาน น่ารับประทาน
21 มกราคม 2558
1,275
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
1,590
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
2,358
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
1,506
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
1,518
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
1,679
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×