คลิปเกษตร
20 กันยายน 2561
25
คลิปเกษตรใหม่ล่าสุด
โดยปกติแล้วชาวนาทั่วไปมักเข้าใจกันว่า การทำให้ข้าวแตกกอเยอะๆ จะทำให้ได้ปริมาณรวงข้าวที่เยอะขึ้นไปด้วย แต่สำหรับคุณนพดลความรู้อย่างนั้น คุณนพดลได้บอกว่าเป็นความรู้ที่ผิด เขาได้ทดลองทำข้าวให้แตกกอจำนวนมากๆแล้ว ข้าวต้นหนึ่งสามารถแตกกอได้ถึง 40 ต้น แต่ผลที่ได้คือ รวงข้าวสุกไม่พร้อมกันทั้งกอบางต้นยังเขียวอยู่ บางต้นสุกแล้ว เนื่องจากต้นข้าวมีความชื้นสูง จำนวนเมล็ดต่อรวงออกมาจึงได้น้อยกว่าที่ประเมินเอาไว้ คุณนพดลจึงศึกษาและทดลองพบว่า การทำข้าวให้แตกกอในปริมาณที่น้อย โดยวิธีปล่อยน้ำให้แห้งหลังจากต้นกล้ามีอายุ 7 วัน จะทำให้ต้นข้าวแตกกอน้อย และต้นข้าวที่แตกกอน้อยจะสามารถดูดซึมสารอาหารที่อยู่ในดินไปเลี้ยงในลำต้นได้ดีกว่าการแตกกอจำนวนเยอะๆ ผลจากการทดลองพบว่า เมล็ดข้าวต่อรวงมีจำนวนมากกว่า ต้นข้าวที่แตกกอเยอะๆ
18 กันยายน 2561
62
เมื่อครั้งที่เขาจะเปลี่ยนอาชีพจากวิศวกรมาเป็นเกษตรกร หลายคนตั้งคำถามว่าจะทำอย่างนั้นทำไม ในเมื่อเป็นวิศวกรก็ดีอยู่แล้ว แต่สำหรับเขาในตอนนั้น คำว่า “ครอบครัว” สำคัญที่สุด เขาอยากมีเวลาให้ครอบครัว มีเวลาให้ลูก ให้พ่อแม่ ให้ภรรยา และเมื่อถึงวันนี้ ถึงแม้ตัวเลขรายรับของเขาจะน้อยกว่าเดิม แต่เมื่อค่าใช้จ่ายทุกอย่างลดลง รายรับที่มีน้อยกลับพอเพียงสำหรับการดำรงชีวิตอยู่ และสิ่งที่ได้มากกว่าเดิมคือ ความสุข เวลา และครอบครัว ซึ่งสำคัญกว่าทุกสิ่งสำหรับเขา จากเด็กผู้ชายที่ไม่ชอบคำว่าเกษตรกร เพราะสำหรับเขามันดูหนัก ดูจน แต่วันนี้เขากลับพูดและเขียนได้อย่างเต็มใจ ว่าเขาคือเกษตรกร และยิ่งไปกว่านั้นลูกของเขาเองก็เขียนอย่างภาคภูมิใจว่าพ่อเป็นเกษตรกร และในวันข้างหน้าเขาก็จะเป็นเกษตรกรเช่นเดียวกับพ่อของเขาด้วยเช่นกัน
6 กันยายน 2561
144
การปลูกข้าวนั้น เป็นเรื่องธรรมดาที่ต้องมีการป้องกันศัตรูพืชในรูปแบบต่างๆ สำหรับคุณขวัญนั้น ทำนาโดยไม่ใช้สารเคมี การดูแลนาข้าวจึงใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านล้วน ๆ เพื่อให้นาข้าวปราศจากศัตรูพืช แข็งแรง แบบไร้สารเคมีอย่างสิ้นเชิง จุลินทรีย์หน่อกล้วย มีหน้าที่เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับต้นข้าว อีกทั้งยังมีประโยชน์ทำให้ต้นข้าวแตกกอได้ไวอีกด้วย เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ทำให้ย่อยสลายเร็ว ไม่ทิ้งแก๊ซในที่นามาก ที่สำคัญคือร่นระยะเวลา และกระตุ้นรากข้าวให้หากินได้ดีขึ้น บางคนบอกว่าต้องไถลึก จริงๆ ในช่วงที่คุณปรับเปลี่ยนการไถลึกก็ใช้ได้ แต่ถ้าใช้จุลินทรีย์หน่อกล้วย มันจะเข้าไปปรับปรุงบำรุงดินมากจริง ๆ เพราะฉะนั้นจริง ๆ การไถไม่ใช่ว่าจะตอบโจทย์ซะทีเดียว แต่การใช้จุลินทรีย์หน่อกล้วยควบคู่ไปกับไตรโคเดอร์ม่าอาจจะช่วยปรับปรุงดินได้ดีกว่า
4 กันยายน 2561
275
ด้วยวัย 34 ปี ของคุณขวัญ การได้เป็นเจ้าของกิจการเป็นจุดหมายในชีวิต และในวันนี้คุณขวัญก็ได้เป็นผู้ประกอบการเกษตรกรแล้ว การกลับมาทำงานที่บ้านทำให้คุณขวัญมีความสุขมาก ได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ได้ทำตัวให้มีประโยชน์กับชุมชน ใคร ๆ ก็อยากร่วมงานกับเธอ เพราะทุกคนเอ็นดูและเห็นถึงความตั้งใจที่คุณขวัญมีต่อทุกคน ไม่ใช่เพียงแต่ตนเองหรือครอบครัวตนเองเท่านั้น “วันนี้มันไกล ไกลจากวันแรกมาก วันแรกกับวันนี้มันต่างกัน วันแรกเราต้องพิสูจน์ตัวเองให้ทุกคนรู้นะคะว่าเราตั้งใจเราจะทำแบบนี้ พอผ่านเวลามาได้ทุกคนยอมรับ มันก็เลยทำให้ เรามีความสุขขึ้น ที่จริงวันแรกเราก็มีความสุข วันนี้เดี๋ยวนี้ก็ยังมีความสุขเหมือนเดิมแต่สิ่งหนึ่งที่เราได้เลยคือคุณภาพชีวิตของเราดีขึ้นมาก มันไม่ได้ตอบโจทย์เรื่องเงิน แต่มันตอบโจทย์เรื่องคุณภาพชีวิต สุขภาพเราดีขึ้น เหมือนเราได้พลังชีวิตทุกวัน”
30 สิงหาคม 2561
105
คุณอาธัญฤทธิ์ ศรีเทวรักษณ์ เกษตรกรหนุ่มที่พัฒนาตัวเองจากเกษตรกรเป็นนักธุรกิจวิสัยทัศน์ไกล เขาเลือกปลูกพริกไทยเพราะดูแลง่าย แปรรูปเป็นพริกไทยดำ พริกไทยขาว และศึกษาหาข้อมูลความรู้จนทำให้พริกไทยก้าวไกลสู่ตลาดต่างประเทศ และไม่เพียงแค่พาตัวเองไปเท่านั้น ยังรวมกลุ่มเกษตรกรและพัฒนาไปด้วยกัน ตามที่เขาเชื่อว่า “ถ้าไปคนเดียวอาจไปได้ไว แต่ถ้าไปให้ไกลต้องไปด้วยกัน” นั่นเอง ที่สวนพริกไทยเกษตรอินเตอร์ของคุณอาธัญฤทธิ์จะเลือกใช้มูลไส้เดือน การที่จะเอามาใส่ใน โคนพริกไทย ขั้นตอนและวิธีการในการทำปุ๋ยไส้เดือน เป็นเรื่องที่ไม่ยุ่งยาก แต่ว่าจะต้องมีกระบวนการและวิธีการที่จะทำมูลไส้เดือนขึ้นมา โดยมีคุณกุ้ย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำไส้เดือน ซึ่งเป็นคอนแทคฟาร์มเมอร์ของคุณอาธัญฤทธิ์มาช่วยเลี้ยงไส้เดือนที่ไร่
28 สิงหาคม 2561
332
คลิปเกษตรแนะนำ
คุณสุทธิเดช กฤษณะเศรณี หรือลุงต้อย กล่าวถึงเคล็ดลับในการทำกิ่งพันธุ์ทุเรียนโบราณ โดยเฉพาะพันธุ์นกหยิบ โดยลุงต้อยจะสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นตอมาจากทุเรียนทางภาคใต้ ซึ่งต้นตอจะต้องมีอายุ ตั้งแต่ 4 เดือน จากนั้นก็นำมาผ่า แล้วเสียบยอด โดยใช้ทุเรียนต้นพันธุ์โบราณที่ต้องการเสียบลงไป เป็นยอดทุเรียนที่ต้นไม่แก่เกินไป (ทุเรียนรุ่น) ขั้นตอนก็ทำง่ายๆดังนี้ ที่ต้นตอตัดเป็นปากฉลาม หรือจะผ่าลิ่มก็ได้แล้วแต่ถนัด จากนั้นเลือกกิ่งพันธุ์จากต้นที่เราต้องการ (พันธุ์นกหยิบ) มาตัดใบออกเหลือแค่หนึ่งส่วนสามของใบ เพื่อลดการคลายน้ำ มาเสียบ จากนั้นจึงนำพลาสติกมาพันให้รอบจนแน่น จากนั้นนำไปเข้ากระโจมพลาสติก บ่มไว้อีกสี่เดือนไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าแห้งไปก็พรมน้ำนิดหน่อย พอเพิ่มความชื้น แล้วจึงนำไปบำรุงก่อนลงแปลงปลูก ลุงต้อยกล่าวถิ่งท้ายว่าเกษตรกรควรที่จะเพาะต้นพันธุ์เองเพราะสามารถเลือกต้นพันธุ์เองได้
3 มีนาคม 2560
1,797
คุณสมพงษ์ ไชยสง เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาวัย 64 ปี ที่หันมาประกอบอาชีพเลี้ยงปลาในบ่อดินธรรมชาติมานานกว่า 10 ปี จนประสบผลสำเร็จในพื้นที่บ้านหนองนางขวัญ ตำบลเมืองเพีย อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ให้คำแนะนำวิธีการทำอาหารปลาที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก อีกทั้งยังมีส่วนช่วยการเร่งการเจริญเติบให้กับตัวปลาได้เทียบเคียงกับอาหารสำเร็จรูปที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสม ได้แก่ รำข้าว 8 กก. ,กากถั่วเหลือง 22 กก. ,ปลาป่น 7 กก. ,น้ำหมักปลา(ปลาเปรี้ยว) 6 กก. , น้ำเปล่า 3 ลิตร วิธีการทำโดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนที่กำหนดคลุกเค้าให้เข้ากันจนเกิดความเหนียวหนืดแล้วนำอาหารเข้าเครื่องบดให้ออกมาเป็นเส้น จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง(สูตรอาหารแห้ง) หรือให้ปลากินสดๆก็ได้(สูตรอาหารสด) ส่วนการให้อาหาร ปลาเล็กจะเริ่มเลี้ยงจนปลามีอายุ 1 เดือน ใช้สูตรอาหารสดเช้า-เย็น เมื่อบดเสร็จให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆใช้ภาชนะรองแล้วหย่อนลงให้ปลากินได้เลย และเมื่อปลามีอายุ 1 เดือนขึ้นไป จึงให้อาหารแห้งให้วันละครั้ง จะใช้เวลาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามขนาดที่ตลาดต้องการ
23 มกราคม 2560
2,618
กล้วยเล็บมือนางของดีจังหวัดชุมพร ของฝากของอร่อยที่ขึ้นชื่อ คุณจันตนา นามกร ได้แปรรูปกล้วยเล็บมือนางเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบกล้วยอบแห้งธรรมดา กล้วยเล็บมือนางทอด กล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต เป็นต้น ซึ่งทางกลุ่มได้แปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางมานานกว่า 10 ปี และปริมาณกล้วยที่นำมาแปรรูปใช้กล้วย 120 กิโลกรัม/วัน เพื่อนำมาทำกล้วยเคลือบช็อคโกแลต สร้างรายได้ให้กับทางกลุ่มฯ ได้เป็นจำนวนมากและรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มชิมรสทุกราย ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ได้รับเชิญให้ไปออกบูธตามงานต่างๆทั้งในและนอกพื้นที่ ซึ่งทางกลุ่มฯ ยินดีเปิดเผยสูตรการทำกล้วยเล็บมือนางเคลือบช็อคโกแลต สุดยอดอาชีพ สุดยอดความอร่อย ติดตามได้ในคลิปนี้
13 พฤษภาคม 2559
1,609
ผักกระชับ เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวระยองรู้จักกันดีและยังนิยมนำมาบริโภคกันในหลายพื้นที่ โดยสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ผักกระชับเคยถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่ไม่มีคุณค่า แต่ในปัจจุบันผู้บริโภคที่รักสุขภาพหลายคนเริ่มหันมารู้จักกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากผักกระชับมีสรรพคุณทางด้านตัวยาที่ช่วยในการลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยกระชับช่องคลอด และด้วยมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงทำให้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ส่งผลให้ผักกระชับมีความต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก โดยราคาจำหน่ายพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 100 - 200 บาทเลยทีเดียว
11 พฤษภาคม 2559
1,622
ขนมสาคูไส้หมูนั้น เป็นอีกหนึ่งขนมไทย ที่เหมาะเป็นอาหารว่างทานเล่น สามารถทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติที่อร่อยนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม และกลิ่นหอมของแป้งสาคู อีกทั้งรสชาติของไส้ที่มีรสชาติ หวาน เค็ม ของส่วนผสมหัวไชโป๊ว ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมอร่อย เวลาทานให้ทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มความอร่อย หากชอบทานเผ็ดอาจจะทานกับพริกสดก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย และวันนี้ทางทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จ.นครราชสีมา ได้นำสูตรการทำขนมสาคูไส้หมูมาฝาก โดยผู้เชียวชาญในการทำขนมไทย ที่จะมาถ่ายทอดวิธีการทำ คือคุณป้าที่ธนันญพร แมลงทับ อยู่ที่บ้านดง ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ซึ่งคุณป้ายังเป็นเจ้าของร้านขนมไทยอีกด้วย บางท่าน อาจจะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นอาจจะยุ่งยาก ซ้ำซ้อน แต่หากได้ชมคลิปขั้นตอนการทำแล้ว ทุกท่านสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยค่ะ
25 เมษายน 2559
1,767
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×